Часто ми готуємо страви з використанням білків, а жовтки залишаються і чекають своєї черги. Сьогодні ми вирішили приготувати капкейки на жовтках. Тісто на основі жовтків виходить густе, його необхідно розкладати за формами ложкою, а не звично наливати, але самі кекси виходять легкими, розсипчастими і трохи вологими. Такі капкейки з легкістю можна взяти за основу і наповнити їх будь-яким кремом, ягідної або фруктовою начинкою, карамеллю або вареним згущеним молоком.
Капкейки на жовтках
Мафіни з цукатами
Мафіни з цукатами – смачні і ароматні американські кекси, які встигли стати популярним напоєм у всьому світі. Готувати їх дуже просто, головне слідувати перевіреним рецептом. А щоб зробити ласощі ще апетитніше прикрасьте рум’яний верх цукровою пудрою!
Бананові мафіни в мікрохвильовці
Бананові мафіни в мікрохвильовці – це досить незвичайний спосіб приготування мафінів, але теж має місце бути. Замішуємо тісто, розкладаємо його по формах і ставимо в мікрохвильовку, а через дві-три хвилини вже подаємо на стіл гарячі, вологі мафіни. Вони відмінно підійдуть на сніданок до кави або чаю – процес приготування не займає багато часу, а самі кекси виходять досить поживними. Прикрасити і доповнити такі мафіни можна, полив їх варенням, згущеним молоком або медом.
Картопляні мафіни з сиром
Хочу поділитися одним з улюблених рецептів закусочних мафінів. Картопляні мафіни з сиром чудово прикрасять ваше повсякденне меню, а також можуть стати чудовим варіантом для гарніру святкового торжества.
Мафіни з сиром і грибами
Мафіни з сиром і грибами – чудова закуска на святковий стіл, відмінний варіант для смачного і ситного перекусу або сімейного сніданку. Мафіни виходять неймовірно смачними і ароматними. Обов’язково спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.
Мафіни з беконом і сиром
Пропоную приготувати запаморочливі за смаком мафіни з беконом і сиром. Цей рецепт обов’язково оцінить сильна половина людства. Мафіни виходять досить поживними і відмінно підійдуть для щільного сніданку, перекусу і навіть в якості закуски на сімейне застілля.
Мафіни на сметані з родзинками
Якщо ви хочете отримати незабутнє задоволення від домашньої випічки – скористайтесь швидким і легким рецептом мафінів на сметані з родзинками. Для приготування десерту потрібно мінімальний набір простих і доступних інгредієнтів, а також мінімальна кількість вільного часу.
Мафіни з курагою і чорносливом
Досвідчена господиня має безліч рецептів домашньої випічки на будь-який випадок життя. Для мене мафіни з курагою і чорносливом – випічка, яка підійде для будь-якого торжества або сімейного чаювання. Швидко, просто і дуже смачно! Обов’язково спробуйте приготувати.
Сирні кекси в силіконових формочках
Смачні, а головне легкі, сирні кекси чудово підходять для чаювання в колі друзів і близьких. Для їх приготування краще скористатися міксером або заздалегідь сир протерти через дрібне сито, щоб кекси були більш ніжними.
Сирно-бананові кекси в силіконових формочках
Кекси – один з найбільш швидких, зручних і некапризных варіантів домашньої випічки. Інгредієнти досить добре змішати один з одним і перекласти тісто у відповідні формочки. У даному рецепті пропонуємо приготувати кекси з бананом і сиром. Вироби виходять зі злегка вологим м’якушкою, пористі, з вираженою золотистою скоринкою.
Кекс з сухофруктами на сметані приготування
Кекс з сухофруктами на сметані – це випічка, коли хочеться чогось незвичайного, і набридли всілякі пироги. Використовуйте під час приготування свої улюблені сухофрукти. Кекс по структурі виходить ніжним. Ваші домочадці обов’язково попросять добавки. Тому можете піч відразу подвійну порцію.
