Ніжні морквяні капкейки з волоським горіхом і чорносливом – це смачна, корисна і дуже проста випічка. Присмачені невеликою кількістю мускатного горіха і апельсинової цедри, які надають їм приголомшливий аромат, посипані цукровою пудрою, вони стануть відмінним порційним варіантом десерту.
Морквяні капкейки з волоським горіхом
ПП бананові капкейки
Для приготування ПП бананових капкейків ми будемо використовувати рисову муку, замінник цукру і оливкова олія – такий набір продуктів дозволить нам приготувати легкі капкейки для тих, хто дотримується правильного харчування або знаходиться на безглютенової дієті. Кількість і вид підсолоджувача ви вибираєте на ваш смак, не забуваючи про те, що банани, які ми використовуємо при замісі тесту, надають йому насолоду.
Капкейки з бананом в домашніх умовах
чи Любите ви випічку з додаванням бананів, як любимо її ми? Пропонуємо вам рецепт приголомшливих капкейків з бананом в домашніх умовах. Пориста і волога текстура тіста з шоколадною гіркуватістю, яку пом’якшують шматочки банана, доповнюючи шоколадний смак приємними солодкими нотками.
Капкейки червоний оксамит на молоці
Капкейки червоний оксамит на молоці – ніжний повітряний десерт, який не залишить байдужим ні кого. Пористий розсипчастий бісквіт червоного кольору в поєднанні з вершковим кремом на основі сиру маскарпоне стане відмінним варіантом десерту на святковий стіл і викличе захват у ваших гостей. Варіант декору ви можете підібрати на ваш смак, використовуючи полуницю, малину або ж просто посипавши капкейки зверху шматочками червоного бісквіта.
Капкейки червоний оксамит з кремом чіз
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт капкейки червоний оксамит з кремом чіз. Капкейк – це невеликий десерт, запечений в паперовій формі та складається з ніжного розсипчастого тіста трохи вологою текстури. Паперова форма допомагає десерту випікатися без використання масла, тримати форму і створює своєрідний декор, якщо на ній міститься малюнок. Основна умова при замісі тесту для капкейків, щоб вони вийшли ніжні і повітряні – сухі і вологі інгредієнти змішуються окремо, а потім з’єднуються на останньому етапі. В результаті дотримання усіх умов у вас вийдуть ідеальні капкейки, які залишиться лише доповнити кремом чіз – і у вас на столі буде приголомшливий смачний і …
Капкейки червоний оксамит з сирним кремом
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт капкейків червоний оксамит з сирним кремом. Червоний оксамит – чудовий повітряний бісквіт на кефірі, з додаванням барвника червоного кольору і какао-порошку, які надають тісту насичений червоний колір. Структура капкейків пориста і розсипчаста, що дозволяє зробити від капкейків невеликі отвори для заповнення їх кремом або наповнювачем. Червоний оксамит відмінно поєднується з сирним кремом, приготовленим на основі вершкового сиру та вершків. Варто збити сир, вершки і цукрову пудру і повітряний вершковий крем повністю готовий!
Капкейки на жовтках
Часто ми готуємо страви з використанням білків, а жовтки залишаються і чекають своєї черги. Сьогодні ми вирішили приготувати капкейки на жовтках. Тісто на основі жовтків виходить густе, його необхідно розкладати за формами ложкою, а не звично наливати, але самі кекси виходять легкими, розсипчастими і трохи вологими. Такі капкейки з легкістю можна взяти за основу і наповнити їх будь-яким кремом, ягідної або фруктовою начинкою, карамеллю або вареним згущеним молоком.
Морквяні капкейки з лимонним курдом
Морквяні капкейки з лимонним курдом, приготовлені за нашим рецептом – це межа гастрономічної фантазії! Входить до складу коричневий цукор надає капкейкам приємний карамельний смак і відтінок, велика кількість прянощів – приголомшливий пряний аромат, апельсинова цедра – цитрусовий смак. Апельсиновий курд – це чудова рідка апельсинова начинка всередині капкейка, а ніжний вершковий сир ідеально гармонує з морквяним капкейком і лимонним курдом і завершує його ніжний образ.
Мафіни червоний оксамит
Мафіни червоний оксамит – це приголомшливо смачний і по-справжньому оксамитовий по своїй текстурі десерт. Тісто замішується на основі кефіру і вершкового масла, завдяки чому виходить пористу, ніжне і розсипчасте. Повітряний крем на основі вершкового сиру та вершків ідеально доповнює десерт і утворює чудовий дует з мафінами, що складається з двох контрастних кольорів, так прекрасно гармоніюють один з одним.
Ванільні капкейки з кремом
Ванільні капкейки з кремом – це повітряний і ніжний порційний десерт, який ви можете доповнити улюбленими свіжими або замороженими ягодами. Тісто, замішане на основі сколотин з додаванням рослинної олії, виходить розсипчастим, пористим і дуже легким, воно прекрасно поєднується з невеликою кислинкою ягід і ніжним вершковим сиром. Випечені в паперових формах і прикрашені пишними кремовими шапочками капкейки стануть справжнім кулінарним шедевром на вашому столі і викличуть бурю позитивних емоцій у гостей і домочадців.
Кекси червоний оксамит
Кекси червоний оксамит – ще одна варіація на тему Red Velvet. Існує декілька варіантів цього чудового десерту: торт, капкейки, мафіни і кекси. Сьогодні займемося приготуванням кексів. Тісто для кексів замішуємо дуже просто – окремо змішуємо рідкі інгредієнти і сухі, після чого з’єднуємо їх разом. Випікаємо кекси не більше 20 хвилин, щоб не пересушити ніжну пористу структуру, після чого по учиненню прикрашаємо їх повітряним вершковим кремом, який ідеально поєднується з ніжною і пористою структурою кексів.
Капкейки з бананової начинкою
Ділимося з вами рецептом приголомшливо смачних капкейків з бананової начинкою. Ніжні та розсипчасті всередині, вони відмінно поєднуються з повітряним кремом пломбір на основі сметани та вершкового масла. Капкейки будуть чудовим порційним десертом на святковому столі, який також зручно використовувати на дитячих святах або ранках.
Капкейки червоний оксамит в домашніх умовах
Червоний оксамит – це повітряний бісквіт з пористою структурою вологий всередині і не потребуючий просочення або крему. Однак він ідеально поєднується з ніжним сирним кремом на основі вершків та вершкового сиру. Капкейки червоний оксамит в домашніх умовах будуть прекрасним варіантом десерту на святковому столі, оригінальним подарунком і стануть вашим улюбленим десертом, смак якого запам’ятовується надовго.
Капкейки з банана і яєць
Капкейки з банана і яєць смачні і виглядають дуже апетитно! На цей раз крім бананів ми додамо в тісто гіркий шоколад, шматочки якого чудово поєднуються з ніжною текстурою бананового тесту. Доповнимо капкейки двома кремами: ніжним вершковим на основі крему-чіз і більш щільним – на основі вареної згущенки. Приголомшливе поєднання двох кремів з різною текстурою і ніжного бананового капкейка створюють ідеальний за смаком і дизайну десерт, який не залишить вас байдужими.
Морквяні капкейки з кремом чіз
Яскраві і ароматні морквяні капкейки з кремом чіз – це чудова осінньо-зимова випічка, яка піднімає настрій своїм насиченим помаранчевим кольором і приголомшливим смаком. До складу тіста входять такі прянощі, як кориця і імбир, які надають випічці неперевершений аромат, а невелика кількість сушеної журавлини додає десерту приємну кислинку. Смак морквяних капкейків ідеально поєднується з легким вершковим кремом чіз і своїм чудовим видом створюють атмосферу свята.
Капкейки з вишнею
Пропонуємо вам рецепт повітряних шоколадних капкейків з вишнею та легким вершково-шоколадним кремом. В процесі замісу тесту ми використовуємо темний шоколад, какао і кави, тому капкейки виходять супер шоколадні – мрія для ласунів! Начинкою для наповнення капкейків послужить свіжа вишня, яку ми змішаємо з невеликою кількістю крохмалю і желатину і піддамо короткочасної термічної обробки, завдяки чому вишні збережуть свій первинний смак і соковитість, а начинка придбає густу консистенцію.
Капкейки червоний оксамит на кефірі
Яскраві і красиві капкейки червоний оксамит на кефірі є традиційним десертом на День всіх закоханих. Але ж іноді так хочеться порадувати себе чим-небудь незвичайним і таким смачним! Ніжні капкейки насиченого червоного кольору з приголомшливим повітряним кремом чіз – це непередаване насолоду!
Бананові капкейки на кефірі
Ароматні та ніжні бананові капкейки на кефірі – відмінний десерт до чаю або кави. Тісто замішується на кефірі з додаванням рослинної олії, тому капкейки виходять повітряними і легкими. Кориця надає капкейкам приголомшливий аромат, а трохи волоських горіхів – приємне горіхове післясмак. Рецепт універсальний, тому якщо у вас немає форми для капкейків, із зазначеної кількості продуктів з легкістю можна спекти кекс, єдине – необхідно збільшити час випічки до 45-55 хвилин.
Капкейки червоний оксамит на рослинному маслі
Капкейки червоний оксамит на рослинному маслі смачні і виглядають дуже апетитно! В період посту нам часто хочеться побалувати себе чим-небудь смачним, але до складу багатьох рецептів входять заборонені продукти. Тому ми вирішили поділитися з вами рецептом, до складу якого входить не коров’яче, а рослинна молоко, а курячі яйця замінені лляної борошном, запареної окропом.
Капкейки без яєць
Якщо у вас в холодильнику не виявилося яєць – не біда. Без них теж можна приготувати капкейки без яєць із звичайного набору продуктів, який є на кухні в кожної господині. Тісто для капкейків замішується за лічені хвилини, випікаються вони не більше 20 хвилин. Вже через годину у вас на столі будуть красуватися ніжні та ароматні капкейки з медовим ароматом.
Морквяно-апельсиновий капкейки
Морквяно-апельсиновий капкейки смачні і виглядають дуже апетитно! Морквяна випічка – це дуже смачний десерт, який необхідно спробувати приготувати хоча б один раз і ви закохаєтесь в нього. Багато хто так і не вирішуються приготувати випічку з морквою, керуючись тим, що випробовують неприязнь до відвареної моркви. Але випічка – це зовсім інша справа! Вона завжди виходить ніжною, ароматною, з великою кількістю пряностей, цитруса і волоськими горіхами. Якщо ви не відкриєте секрет, що в десерт ви додали морква – гості навіть не здогадаються!
Капкейки червоний оксамит з начинкою всередині
Капкейки червоний оксамит з начинкою всередині – це краще пропозицію, якщо Вам необхідно приготувати десерт, який повинен справити враження. Так, це трохи трудомістким і потребує достатньої кількості часу і ваших старань, зате результат буде просто приголомшливим! Повітряні капкейки з пухкої текстурою всередині, вареної карамеллю і вершковим кремом-чіз – це чудове поєднання смаків і кольорів, яке не залишить байдужим жодного гостя!
Ванильно-шоколадні капкейки
Сьогодні ми займемося приготуванням смачного і красивого десерту – ванільно-шоколадних капкейків. Приголомшливий смак капкейків ідеально поєднується з шоколадною зефірної начинкою і вершковим кремом. Такі капкейки будуть справжньою окрасою святкового столу і просто неймовірним десертом!
Капкейки червоний оксамит з вишнею
Капкейки червоний оксамит – це красивий і дуже смачний десерт, який подають у багатьох кафе і ресторанах. Відмінною особливістю його є насичено червоний колір ніжного пористого бісквіта, який ідеально поєднується з вершковим кремом на основі вершкового сиру. Сьогодні ми вирішили приготувати такий десерт в домашніх умови і додати невелику родзинку – вишневу начинку. Вийшло дуже смачно і красиво!
Капкейки з ванільною начинкою
Хочете приготувати десерт, витративши на це не більше півгодини? Хочемо запропонувати вам відповідний рецепт! Ніжні і повітряні капкейки з ванільною начинкою. На заміс тіста йде не більше 5 хвилин, близько півгодини на випічку і через годину готовий десерт у вас на столі! Замість апельсинового джему можете використовувати свіжі або заморожені ягоди, улюблене варення або фрукти.
Мафіни з малиновим варенням
Мафіни з малиновим варенням – м’які, повітряні, з соковитою начинкою – справжня смакота! Готувати їх дуже просто, і це не займе багато часу. А ось десерт виходить чудовий! Такий смак запам’ятатися надовго!
Мафіни з варенням всередині
Мафіни з варенням всередині – найкращі ласощі, щоб побалувати своїх рідних. Ароматні й соковиті мафіни дуже швидко зникають з тарілок. А діти просто без розуму від такого десерту!
Мафіни з цукатами
Мафіни з цукатами – смачні і ароматні американські кекси, які встигли стати популярним напоєм у всьому світі. Готувати їх дуже просто, головне слідувати перевіреним рецептом. А щоб зробити ласощі ще апетитніше прикрасьте рум’яний верх цукровою пудрою!
Яблучні мафіни з корицею
Яблучні мафіни з корицею – просто приголомшливий десерт. Ароматний, м’який, з неймовірним смаком вони відмінно доповнюють чаювання і точно не загубляться навіть на святковому столі!
Мафіни зі згущеним молоком всередині
Мафіни зі згущеним молоком всередині – ласощі по-справжньому приголомшлива. Бісквіт виходить дуже м’який і повітряний, а начинку можна додавати скільки захочеться. Такий десерт набагато смачніше тих, що ми бачимо на прилавках. Рідні точно оцінять ваші старання!
ПП бананові мафіни
Навіть дотримуючись правильного харчування, можна включати в меню ПП бананові мафіни. Просто вироби повинні бути теж «правильними»: виключаємо велика кількість жирів, цукру і пшеничне борошно вищого сорту. Замість цього використовуємо мед, помірна кількість рослинної олії і більш корисні види борошна. У даному рецепті пропонуємо використовувати рисову: вона не містить глютену і багата білком. Такі мафіни готуються дуже швидко. Їх зручно готувати на сніданок, а також коли терміново потрібна пп-десерт.
ПП шоколадні капкейки
Любителям смачного та корисного харчування точно сподобаються ароматні шоколадні пп капкейки! Приготовані на рисовому борошні і натуральному підсолоджувач, вони стануть відмінним десертом на сніданок!
Капкейки з шоколадною начинкою
Капкейки з шоколадною начинкою – це ласощі, від якого в захваті всі, як діти, так і дорослі. Якщо ви хочете порадувати своїх домочадців, обов’язково приготуйте їм такий десерт. Рецепт дуже простий, а смак просто приголомшливий!
Шоколадні капкейки з вершковим кремом
Смачні, апетитні шоколадні капкейки з вершковим кремом – найкращі ласощі, щоб побалувати своїх рідних. М’які, повітряні, з ніжним вершковим кремом, вони дуже швидко зникають з тарілок.
Вівсяні мафіни з бананом
Вівсянка завжди відмінно поєднується з бананами. А вже тим більше це поєднання апетитно, якщо мова йде про вівсяних мафінах з бананом. Завдяки м’якоті банана вони виходять досить вологими і дуже ароматними. Використання розпушувача не дає тесту бути важким і забезпечує невелику пористість. Цікавий нюанс – додавання волоських горіхів. Вони вигідно відтіняють смак вівсянки і сприяють розсипчастості текстури. Вівсяні пластівці перед додаванням в тісто обов’язково потрібно дрібно подрібнити – це зробить м’якуш мафінів більш однорідним.
Бананові мафіни без вершкового масла
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт бананового мафінів без вершкового масла. Тісто для таких мафінів замішуємо на яйцях і рослинному маслі. М’якуш готових кексів має невелику схожість з бісквітом, якщо не враховувати яскравий банановий аромат і характерну для бананової випічки вологість. Скоринка виходить виражено золотистої і дуже ніжною. Важливий момент: для тіста використовуємо тільки м’які, практично перезрілі банани. Якщо пустити в хід тверді плоди, їх м’якоть не розкриється запашним ароматом і не дасть ту саму «карамельну» текстуру готовим маффинам.
Мафіни з замороженої вишнею
Мафіни з замороженої вишнею – просто смакота! Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Смак від цього нітрохи не псується. Бісквіт виходить дуже повітряним і апетитним, а соковита вишня додасть особливу родзинку простому страви!
Бананові мафіни в мікрохвильовці
Бананові мафіни в мікрохвильовці – це досить незвичайний спосіб приготування мафінів, але теж має місце бути. Замішуємо тісто, розкладаємо його по формах і ставимо в мікрохвильовку, а через дві-три хвилини вже подаємо на стіл гарячі, вологі мафіни. Вони відмінно підійдуть на сніданок до кави або чаю – процес приготування не займає багато часу, а самі кекси виходять досить поживними. Прикрасити і доповнити такі мафіни можна, полив їх варенням, згущеним молоком або медом.
Сирні капкейки з кремом
Апетитні сирні капкейки, з ніжним кремом на основі збитих вершків і маскарпоне. Цукор можна регулювати по своєму смаку, а верхівку прикрасити горіхами або цукровою пудрою.
Мафіни з маком
Мафіни з маком – такий десерт заслуговуємо захоплення! А готувати його дуже просто! Потрібно тільки запастися часом і дотримуватися перевіреної рецептурою!
Шоколадні капкейки з шоколадним кремом
Шоколадні капкейки з шоколадним кремом – це приголомшливе ласощі до чаю! Апетитніше десерту просто не придумати!
Шоколадні капкейки з вишнею
Шоколадні капкейки з вишнею – неймовірний десерт, який дуже просто приготувати вдома. Смачні, м’які, з приголомшливим ароматом вони ідеально підійдуть для сімейного чаювання або зустрічі з друзями!
Капкейки Червоний оксамит з начинкою
Смачні капкейки червоний оксамит з начинкою дуже просто приготувати самостійно. М’які, пишні і неймовірно ароматні, вони прикрасять будь-чаювання. А гості точно оцінять вашу кулінарну майстерність.
Капкейки з шоколадними краплями
З капкейки з шоколадними краплями на смак виходять як із найкращих кондитерських пекарнею! М’які, ароматні, неймовірно апетитні, такі капкейки дуже просто приготувати! І насолоджуватися сімейним чаюванням і запахом свіжої випічки!
Шоколадні капкейки на кефірі
Шоколадні капкейки на кефірі виходять неймовірно смачними і ароматними. Готувати їх дуже просто, а продукти для рецепта майже завжди під рукою. Це апетитне ласощі для смачного чаювання!
Капкейки на сметані
Капкейки на сметані – це смачні, ароматні американські кекси. Вони виходять неймовірно апетитними! М’який, повітряний бісквіт і солодка посипання з цукрової пудри приголомшливе поєднання! Кращого десерт до чаю не придумаєш!
Капкейки без вершкового масла
Якщо ви любите кекси, обов’язково спробуйте американські капкейки без вершкового масла. Вони виходять дуже пишними, м’якими і досить низькокалорійними, адже їх можна приготувати без вершкового масла! Відмінне ласощі для смачного чаювання з друзями або родиною!
Шоколадні капкейки з кремом чіз
Смачні, ароматні шоколадні капкейки з кремом чіз так і тануть у роті. Таке ласощі припаде до душі навіть гурманам, а домашні будуть в повному захваті!
Мафіни з сиром та вишнями
Мафіни з сиром та вишнями – дуже смачне ласощі! Від такого десерту неможливо відірватися. М’які, повітряні, ніжні – у цього страву точно знайдеться багато охочих!
Шоколадно-бананове капкейки
Шоколадно-бананове капкейки виходять особливо смачними і апетитними. А ще вони менш калорійні, адже у них менше цукру! Це чудовий десерт до чаю.
Мафіни на майонезі
Мафіни на майонезі – смачний десерт, який точно сподобатися рідним і гостям. Вони виходять особливо ніжними, пишними і апетитними. Спробуйте самі!
Бананові мафіни без яєць
Бананові мафіни без яєць – прекрасний варіант сніданку або полуденку, на приготування якого потрібно зовсім небагато часу. Тісто для них готуємо на основі бананового пюре, сметани та вершкового масла, завдяки чому готові маффіни володіє ніжною вершковою ноткою – дуже смачно! Мабуть, ніяких доповнень ці кекси не вимагають, окрім, хіба що, легкого серпанку цукрової пудри.
Мафіни з вишнею на кефірі
Мафіни – дуже популярна і шалено смачна солодкість. Приготувати його в домашніх умовах зовсім просто, і можна нескінченно експериментувати з начинкою! Так, мафіни з вишнею на кефірі – справжня насолода. А каву з таким десертів точно підніме настрій!
Морквяно-сирні маффіни
Морквяно-сирні маффіни для тих, хто намагається включити в повсякденне меню більше овочів. Не відступаємо від своєї мети, навіть якщо мова йде про випічку! Морква не просто чудово поєднується з сирним тестом, але ще вона робить його солодший і набагато цікавіше за текстурою. Важливо вибирати якісні коренеплоди невеликого розміру, щоб в кексах вони виявляли лише свої кращі смакові властивості. Якщо використовувати стару моркву з зеленцой – можна отримати гіркоту і неприємний аромат готових мафінах.
Шоколадні мафіни класичні
На основі простого рецепту класичних шоколадних мафінів ви швидко приготуєте та інші різновиди цієї випічки. Згідно класиці, для тіста змішуються окремо яйця з маслом і молоком, борошно з цукром і какао. Потім ці суміші з’єднуються разом і перемішуються тільки вручну, без допомоги віночка або міксера. Тісто відсаджують у формочки для випічки. Розміри мафінів повинні бути не більше долоні. Десерт повинен бути легким і розсипчастим.
Мафіни з шматочками шоколаду
В даному рецепті вам пропонується спекти мафіни з шматочками шоколаду всередині і одночасно приготувати їх 2-кольоровими. Цей десерт готується швидко і буде головною прикрасою вашого святкового столу.
Морквяні мафіни з волоськими горіхами
Дуже цікавий варіант морквяних мафінів з волоськими горіхами. Соковиті, вологі, ароматні, з рум’яною скоринкою. До складу входять волоські горіхи, а вони просто ідеально поєднуються з морквою. Для прикраси мафінів пропонуємо використовувати вершковий крем – він додасть ніжності і солодощі. Крім цього, такі яскраво-білі, кремові «шапочки» перетворюють десерт і просто ваблять швидше зняти пробу.
ПП сирні маффіни
В даному рецепті спробуємо зруйнувати це переконання і показати, що ПП сирні маффіни з «правильним», низькокалорійним складом можуть бути нітрохи не гірше традиційної мучної випічки. Випічка без борошна і цукру викликає сумніви щодо частини смаку, адже, як правило, всі звичні нам вироби з тіста включають в себе і те, і інше. Хоч користі в такий випічці мало, зате багато гастрономічного задоволення.
Мафіни з сирною начинкою
Часу довго возитися на кухні немає, але хочеться смачненького? Тоді мафіни з сирною начинкою як не можна більш актуальні. Тісто замішується в мить ока. А далі потрібно по кожному маффину розподілити начинку. Робимо це швидко, розкладаючи сир на тісто, кропіткої акуратності не потрібно. Для більшої соковитості і смакового акценту пропонуємо також капнути на сир трохи варення, за бажанням.
ПП морквяні мафіни
Пропонуємо приготувати ПП морквяні мафіни, рецепт яких складено, якраз виходячи з вищезазначеного принципу. Навіть дотримуючись дієти, можна ласувати іноді ароматною випічкою. Важливо правильно підійти до вибору інгредієнтів, щоб отримати в результаті корисне, здорове блюдо, яке не буде важким для шлунка і принесе лише користь.
Шоколадні мафіни на кефірі
Зі звичайних продуктів, які завжди є на кухні в кожної господині, можна швидко спекти шоколадні мафіни на кефірі. Посипавши їх пудрою або полив розтопленим шоколадом, ви отримаєте ніжний і дуже смачний десерт.
Дієтичне сирні маффіни
Щоб приготувати дієтичні сирні маффіни, відмовляємося від пшеничного борошна, що містить глютен, і замінюємо її на кукурудзяну. Така заміна позначиться на текстурі десерту: вона стане більш щільною, але в той же час і більш ніжною. Замість цукру використовуємо мед, а в якості базової рідини пускаємо в хід знежирений кефір. Калорійність таких мафінів істотно нижче, порівняно з їх класичною версією. Кекси виходять дуже легкі, не викликають труднощів у травленні і відмінно вписуються в дитяче меню.
Мафіни на кефірі з сиром
Мафіни на кефірі з сиром вдало підійдуть на сніданок і виручать, коли потрібно перекус протягом дня. Вершкові, ніжні, пористі, з хрусткою скоринкою – в кожній штучці просто ідеальний баланс смаку і текстури. Цікаво, що при використанні різних сортів сиру можна отримувати різні відтінки смаку і ступінь «тягучості» м’якушки. Можна «грати» кожен раз, замішуючи тісто для цих мафінів з новим сиром.
Мафіни з шоколадом усередині
Мафіни з шоколадом усередині – сама популярна випічка з усіх різновидів цього десерту. За даним рецептом, ви приготуєте ніжний і розсипчастий десерт, чим порадуєте своїх гостей і близьких.
Мафіни з сиром і яблуками
Коли хочеться порадувати себе соковитою ароматною випічкою, варто згадати про мафіни з яблуками і сиром. Щоб їх спекти, не потрібно довго возитися на кухні і мати складний набір продуктів – кекси готуються швидко і просто. Особливо смачні будуть такі мафіни, якщо сир жирний, а кислуваті яблука. На тлі солодкого тіста легка яблучна кислинка доведеться дуже до речі.
Сирні маффіни з ягодами
Відмінні сирні маффіни з ягодами, які сподобаються всій родині. Соковиті і м’які, вони підійдуть до чаю або кави на десерт, а також в якості перекусу. Їх можна запропонувати дітям – тут і користь ягід, і поживність сиру. До речі, ягоди можна використовувати будь-які, які є в наявності. В тому числі і заморожені.
Морквяні мафіни з безглютенової борошна
Морквяні мафіни з безглютенової борошні виходять трохи щільніше, якщо порівнювати їх з традиційною випічкою. Тим не менш, на смак це ніяк не впливає. Дані мафіни: вони розсипчасті і пористі, з соковитим і структурним м’якушкою, завдяки входить до складу тертої моркви. Ідеальний легкий сніданок або перекус.
Сирні маффіни в силіконових формочках
Коли гості на порозі, і потрібно терміново приготувати смачний десерт до чаю, дуже корисно мати в запасі рецепти простий і швидкої випічки. Цей рецепт сирних мафінів в силіконових формочках – як раз з числа таких. Ще швидше і зручніше стане процес приготування, якщо взяти міксер. А використання силіконових формочок полегшить витяг вже готових виробів після випікання. Найкраще смак і текстура цих маленьких кексів проявиться тоді, коли вони повністю охолонуть. Скоринка також злегка затвердіє і створить приємний контраст з повітряним м’якушкою.
Мафіни з сиром та родзинками
Любителі здоби по достоїнству оцінять мафіни з сиром та родзинками. Вони ніжні, розсипчасті, пористі, з рум’яною скоринкою і соковитим родзинками в серединці. Сир у складі тесту дає впізнавану кисломолочну кислинку, за яку сирна випічка і придбала безліч шанувальників. Щоб мафіни вийшли дійсно повітряними, потрібно якісно замісити тісто. Для цього зручно використовувати потужний міксер, блендер або комбайн з насадками.
Мафіни на кефірі класичні
Кефір просто ідеально підходить для випічки класичних мафінів. Особливо, якщо він не першої свіжості, а вже наближається до завершення свого терміну придатності. Тісто на кислому кефірі виходить ніжним і розсипчастим, звичайно, якщо дотримуватися склад і пропорції інших інгредієнтів. Докладний перелік інгредієнтів для даного рецепту і покрокові фото, розміщені нижче, не дозволять помилитися навіть початківцям кулінарам.
Мафіни на кефірі з родзинками
Якщо хочеться домашньої ароматної випічки до сімейного столу, м’які мафіни на кефірі з родзинками будуть дуже до речі. Тісто замісити – справа на п’ятнадцять хвилин. А духовка «впорається» з мафінами менше, ніж за півгодини. Пористі, з рум’яною скоринкою і високої «шапочкою», ці кексики виглядають дуже апетитно і привабливо. Родзинки приємно освіжає солодкий м’якуш – така комбінація смаків не вимагає ніяких доповнень. Крім, хіба що, чашечки чаю.
Мафіни на кефірі силіконових формочках
Мафіни на кефірі силіконових формочках – дуже зручний вид випічки, на приготування якого потрібен мінімум інгредієнтів і зовсім небагато часу. Пропонуємо рецепт фактично базового тесту на кефірі, яке не вимагає доповнень і в результаті дає дуже смачні, пористі і м’які мафіни. Але якщо є бажання поекспериментувати, то тісто без проблем ухвалить сухі добавки у вигляді родзинок, горіхів, шматочків мармеладу, шоколадних дропсов та ін
Мафіни на кефірі з яблуками
Способів приготування мафінів існує величезна безліч: ці маленькі кекси можуть бути солодкі і солоні, з начинкою і без. А вже варіантів начинок – не перелічити. Завжди вдалими мафіни виходять на кефірі з яблуками. Пропонуємо не очищати плоди від шкірки перед додаванням в тісто, щоб отримати цікаву соковиту текстуру готової випічки. Чашка чаю або кави стане ідеальним доповненням до таким ароматним маффинам.
Мафіни на кефірі з ягодами
Дуже ніжні і соковиті мафіни на кефірі з ягодами. Тісто просто тане в роті! Все тому, що в склад входить вершкове масло, а заміс виробляємо активним збиванням. Це трохи нетипово для приготування мафінів, оскільки тісто для них зазвичай змішується вручну і без зайвих рухів. Але в даному випадку просто необхідно додати повітря в м’якуш кексів, адже саме його пориста ніжна текстура може гідно підкреслити свіжу соковитість ягідної начинки. Ягоди, до речі, можна використовувати як свіжі, так і заморожені.
Банановий мафін в духовці
Банановий мафін в духовці має особливий впізнаваний смак і вологу, досить щільну текстуру. Бананове пюре, яке додається в тісто, володіє в’язкою, густою консистенцією – випічка з ним просто не може бути легкою і повітряної. Для того, щоб додати повітря в щільний м’якуш, обов’язково використовуємо розпушувач – він не дасть тесту залишитися важким і посприяє м’якості готових кексів. Якщо вдома залежалась пара перезрілих бананів, які вже ніхто не захоче з’їсти, просто немає причин не приготувати ці ароматні мафіни.
Сирні маффіни в духовці
Сир у поєднанні з вершковим маслом у тесті завжди дає ніжну розсипчасту структуру. Такий прийом як не можна краще підходить для сирних мафінів в духовці. Ці маленькі кекси просто тануть у роті, залишаючи після себе вершкове післясмак. Ідеальним супутником сирного тіста, звичайно, буде родзинки. Не забуваємо попередньо замочити цей сухофрукт у воді, щоб він став вологим і під час випічки повністю розкрив свій смак.
Шоколадні мафіни з рідкою начинкою
Це рецепт простого і смачного десерту для любителів шоколаду. Шоколадні мафіни з рідкою начинкою ще називають шоколадним фонданом. Рецепт нескладний, але важливо точно дотримати час і температуру випікання, щоб сердцевинка залишилася рідкою, а виріб покрилося хрусткою скоринкою. Випікаються мафіни тільки в духовці.
Шоколадно-бананове мафіни
Цей рецепт призначений для всіх любителів шоколадно-бананових мафінів. Банани добре поєднуються з шоколадним тістом, роблять текстуру мафінів пористої і м’якою, що особливо до смаку дітям. Для цієї випічки банани можна подрібнити в пюре або нарізати на шматочки, кому як подобається. Випікаються мафіни в силіконових формочках, але краще використовувати паперові вкладиші, які вбирають при випічці зайвий жир.
Мафіни з шоколадними краплями
Вам пропонується чудовий рецепт приготування мафінів з шоколадними краплями. Додамо в тісто шоколадні краплі, що додасть звичайним маффинам зовсім інший оригінальний смак.
Шоколадні мафіни з бананом
Шоколадні мафіни з бананом готуються без додавання яєць, тому вони будуть чудовим десертом для тих, хто дотримується посту або потребу в дієтичному харчуванні. Банани краще взяти перестиглі і почорнілі, вони додадуть випічці екзотичний аромат і смак. У цьому рецепті рекомендується замішувати тісто заглибним блендером.
Мафіни на кислому молоці
Мафіни на кислому молоці являють собою домашню випічку з різними начинками. Мафіни можуть бути як приємними, так і солоними, виступати в якості десерту або головного блюда. Десерт виходить легким і повітряним.
Сирно-шоколадні мафіни
Спробуйте приготувати сирно-шоколадні мафіни, адже він добре поєднується за смаком з шоколадом. Сир до того ж робить тісто досить вологим. Сирно-шоколадні мафіни говорять про високу майстерність господині. Тісто для мафінів готуємо на молоці і рослинному маслі, що робить десерт малокалорійним.
Бананові мафіни з шоколадом
Дуже смачною виходять бананові мафіни з шоколадом. Банани часто бувають в будинку і не завжди з’їдаються. З перестиглих, майже чорних бананів можна спекти мафіни. Їх аромат буде приголомшливим. Рецепт простий і готується цей десерт до чаю дуже швидко.
ПП шоколадні мафіни
ПП шоколадні мафіни призначаються для любителів з’їсти на ніч що-небудь солоденьке, адже не завжди себе втримаєш. Такі мафіни чудово підходять для всіх, дотримуються ПП. Готуємо мафіни з бананом, цукор замінюємо медом і беремо вівсяну муку замість пшеничного. Інші інгредієнти (шоколад, вишня, сухофрукти) в ці маффіни не додаємо, так як вони збільшують кількість калорій.
Мафіни з шоколадною крихтою
Дуже смачними виходять мафіни з шоколадною крихтою. Шоколадна крихта не тільки оригінально прикрасить вашу домашню випічку, але і додасть маффинам нові смакові нотки, а вкраплення шоколаду дуже порадують ласунів. Для шоколадної крихти візьміть темний шоколад або готову кондитерську крихту, звану шоколадними чіпсами. Для краси можете додати крихту з білого шоколаду. Тісто для мафінів замішуємо на кефірі.
Шоколадні мафіни з вишнею
Дуже смачними виходять шоколадні мафіни з вишнею. Вишня в поєднанні з шоколадом надає випічці особливий смак і аромат, тому такі мафіни користуються популярністю і прикрашають будь-який стіл. Вишню можна використовувати будь-яку: свіжу, консервовану або заморожену. У цьому рецепті вам пропонується приготувати шоколадні мафіни з в’яленою вишнею.
Мафіни на рослинному маслі та молоці
Пропоную приготувати мафіни на рослинному маслі і молоці, які стануть для вас паличкою-виручалочкою, якщо у вас немає часу для приготування десерту до чаю. З цим рецептом впорається навіть той, хто не дружить з випічкою.
Шоколадні мафіни з какао-порошком
Дуже смачними виходять шоколадні мафіни з какао-порошком. Якісне какао, бажано алкализованное, надає маффинам насичений і глибокий смак шоколаду і робить випічку ароматною і повітряної. Тісто для мафінів замішуємо на молоці і рослинному маслі. Прикрасивши виріб шапочкою крему, ви отримаєте святковий варіант міні-торта.
Мафіни на молоці з родзинками
Хочу запропонувати простий і дуже смачний рецепт найніжніших маффінів на молоці з родзинками. У тісто можна додавати й інші сухофрукти або горіхи. Все залежить від ваших смакових уподобань. Процес приготування не забере у вас багато часу.
Мафіни без яєць і молока
Існує велика кількість рецептів смачних і ароматних мафінів. Найніжнішу випічку можна приготувати, навіть не маючи в холодильнику яєць і молока. Ось такий простий і легкий рецепт мафінів без яєць і молока.
Шоколадні мафіни на сметані
Тісто, замішане на сметані, робить випічку дуже ніжною і соковитою. Шоколадні мафіни на сметані будуть висококалорійними, але іноді можна побалувати своїх близьких смачним десертом. Для приготування візьміть жирну сметану. Готується ця випічка швидко і просто
Мафіни з сиром і бананом
Мафіни з сиром і бананом зазвичай готують до сніданку або полуденка. Рецепт простий і інгредієнти для нього прості і доступні. Ароматизувати таку випічку можна цитрусовими, прянощами або харчовими ароматизаторами. Потрібні тільки спеціальні паперові формочки, щоб випічка мала естетичний вигляд. Банани для цієї випічки нарізаємо шматочками.
Мафіни з какао і бананом
В цьому рецепті вам пропонується спекти мафіни з какао, бананом і додаванням шоколаду. Випічка буде ніжною, вологою і з приємним банановим смаком. Важливо не перетримати мафіни в духовці.
Мафіни з какао класичні
За пропонованим рецептом ви можете спекти класичні мафіни з какао і без додавання шоколаду. Випічка проста, дешева і за смаком не поступається маффинам з додаванням шоколаду. Вони за текстурою виходять сухими, і до них відмінно підходять різні кремові шапочки або мармеладні прошарку. Діти цей десерт оцінять.
Мафіни з сиром і куркою
Хочу поділитися простим і швидким рецептом апетитних мафінів з сиром і куркою. Соковита закуска виходить ніжною з приємною по консистенції текстурою. Ароматні мафіни можна подавати як в гарячому, так і в холодному стані. Відмінний варіант для швидкого і смачного перекусу.
Мафіни на кокосовому молоці
Хочу запропонувати рецепт мафінів на кокосовому молоці. Приготування такого десерту, як мафіни, не відніме у вас багато часу. Потрібно просто з’єднати всі інгредієнти і запекти в духовці. З начинкою можна експериментувати, і тоді ваша випічка кожен раз буде з новим смаком.
Мафіни на молоці з какао
Для великих любителів домашньої солодкої випічки рекомендую скористатися цим легким рецептом і приготувати неймовірні за смаком мафіни на молоці з какао. Мафіни можна прикрасити по своєму бажанню і подавати навіть на святкове торжество.
Шоколадні мафіни на молоці
Шоколадні мафіни на молоці зроблять вашу випічку дуже повітряної і м’якою. За пропонованим рецептом ви швидко приготуєте десерт для ранкового або вечірнього чаювання.
Шоколадний мафін в мікрохвильовці
Шоколадний мафін в мікрохвильовці виглядає не дуже апетитно і не має рум’яної скоринки, але зате ви моментально приготуєте повітряний і смачний мафін. Какао зробить десерт красивого кольору. Випікаються мафіни тільки в силіконових формочках або в керамічній чашці. Тісто замішуємо на молоці і рослинному маслі.
Сирно-бананові мафіни
Це рецепт для любителів бананової і сирною випічки. Сирно-бананові мафіни мають більш щільну текстуру та випікаються довше, ніж звичайні, і можуть бути відмінним десертом або сніданком. Їсти їх можна і в теплом, і в холодному вигляді, можна розігріти в мікрохвильовій печі.
Шоколадно-апельсинові маффіни
Шоколадно-апельсинові маффіни полюбили багато господинь за простоту приготування, доступність продуктів і особливий апельсиновий смак. Цитрусовий аромат можна посилити кількістю апельсинової цедри, а шоколад зробить смак мафінів оксамитовим, тільки виберіть якісний шоколад, щоб апельсин не заглушив його смак. Ця випічка дуже подобається дітям.
Бананові мафіни на кефірі
В даному рецепті вам пропонується замісити тісто для бананових маффінів на кефірі. Для такого тесту кількість борошна збільшується до 200 грам. Мафіни будуть помірно вологі і солодкі, ніжні і дуже смачні. Для особливого смаку пропонується додати в тісто трохи горіхів.
Мафіни з какао на кефірі
Мафіни з какао на кефірі готуються швидко. Продукти для нього недорогі і завжди є в кожному холодильнику. Рецепт привабливий і тим, що випічка готується без додавання вершкового масла. Важлива умова смаколики таких мафінів – якісне какао, краще алкализованное.
ПП мафіни з сиром
Хочу поділитися чудовим рецептом ПП мафінів з сиром, який сподобається всім, хто стежить за своїм харчуванням. Такі мафіни підійдуть навіть для пізнього вечері. Страва виходить не тільки смачним, але і корисним. Мафіни виходять соковитими і ароматними.
Морквяні мафіни без яєць
У мене часто буває таке – зберуся приготувати якусь випічку до чаю, а яєць немає, і часу в магазин йти теж. Одного разу я знайшла рецепт бездоганних за смаком, ароматних морквяних мафінів без яєць. Хочу поділитися з вами своєю корисною знахідкою.
Мафіни з беконом і сиром
Пропоную приготувати запаморочливі за смаком мафіни з беконом і сиром. Цей рецепт обов’язково оцінить сильна половина людства. Мафіни виходять досить поживними і відмінно підійдуть для щільного сніданку, перекусу і навіть в якості закуски на сімейне застілля.
Картопляні мафіни з сиром
Хочу поділитися одним з улюблених рецептів закусочних мафінів. Картопляні мафіни з сиром чудово прикрасять ваше повсякденне меню, а також можуть стати чудовим варіантом для гарніру святкового торжества.
Морквяно-яблучні мафіни
Ароматні і апетитні морквяно-яблучні мафіни зберуть ваших домашніх за сімейним чаюванням і доставлять незабутнє задоволення. Смачні і корисні мафіни чудово замінять покупні десерти та інші магазинні солодощі.
Мафіни на сметані з родзинками
Якщо ви хочете отримати незабутнє задоволення від домашньої випічки – скористайтесь швидким і легким рецептом мафінів на сметані з родзинками. Для приготування десерту потрібно мінімальний набір простих і доступних інгредієнтів, а також мінімальна кількість вільного часу.
Мафіни з сиром і грибами
Мафіни з сиром і грибами – чудова закуска на святковий стіл, відмінний варіант для смачного і ситного перекусу або сімейного сніданку. Мафіни виходять неймовірно смачними і ароматними. Обов’язково спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.
Мафіни з апельсиновою цедрою
Любителям цитрусових хочу порекомендувати простий і неймовірно смачний рецепт мафінів з апельсиновою цедрою. Текстура десерту виходить пористою і повітряної. Тісто просто тане у роті. Для прикраси можна приготувати шоколадну або білкову глазур.
Лимонні мафіни на кефірі
Сьогодні пропоную приготувати лимонні мафіни на кефірі. Дуже люблю цитрусові, особливо мені подобається поєднання бісквітного або пісочного тіста з лимоном. Випічка виходить повітряної і ароматною. Особливо мені подобаються лимонні мафіни в поєднанні з ранковою чорною кавою.
Мафіни на сметані в духовці
Любителів домашньої випічки настійно рекомендую приготувати апетитні, ароматні мафіни на сметані в духовці. Випічка виходить повітряної і легкою. Текстура виходить ніжною і соковитою. Мафіни відмінно підійдуть для недільного сніданку.
Морквяні мафіни на кефірі
Хочу поділитися чудовим корисним рецептом морквяних маффінів на кефірі. Такий десерт обов’язково оцінять маленькі дітки і попросять добавки. Для приготування мафінів використовуються найпростіші інгредієнти, які завжди знайдуться у будь запасливой хазяєчки.
Мафіни з бананом і апельсином
Якщо ви хочете швидко приготувати що-небудь смачненьке до чаю, то цей чудовий рецепт мафінів з бананом і апельсином допоможе вам вирішити цю задачу. Домашня випічка виходить досить ароматною і дуже смачною. Ніжна текстура доставить вам незабутнє задоволення.
Морквяно-апельсинові маффіни
Хочу поділитися чудовим рецептом морквяно-апельсинових мафінів. Десерт швидкий і простий у приготуванні, з неймовірним ароматом і смаком. Тісто виходить легким і повітряним. Такі мафіни можна приготувати, коли гості вже на порозі.
Мафіни з сиром і зеленню
Для любителів закусок з сиром пропоную приготувати чудовий простий рецепт мафінів з сиром і зеленню. Випічка виходить ніжною, соковитою і досить апетитною. Ароматна випічка чудово підійде на сніданок або для повноцінного перекусу.
Морквяні мафіни без цукру
Морквяні мафіни без цукру неодмінно сподобаються всім, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм харчуванням і береже фігуру. Ароматна випічка виходить дуже апетитною і збалансованої за смаком. Корисний десерт стане частим гостем на вашому столі.
Морквяні мафіни з родзинками
У кожної господині є свій улюблений рецепт швидкого і смачного десерту або домашньої випічки. У нашій родині дуже люблять морквяні мафіни з родзинками. Випічка виходить не тільки смачною, але і корисною. Кількість цукрового піску регулюйте у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями.
Мафіни з курячою грудкою і сиром
Хочу поділитися ще одним смачним рецептом апетитних закусочних мафінів з курячою грудкою і сиром. Мафіни виходять з ніжною повітряної текстурою і прекрасним поєднанням начинки. Мафіни чудово підійдуть для сімейного сніданку.
Мафіни з сиром і ковбасою на кефірі
Мафіни з сиром і ковбасою на кефірі дуже смачні. Взагалі таке блюдо найчастіше зустрічаються в якості десерту з більшим розмаїттям начинок. Але я хочу запропонувати інший рецепт і їх використовувати в якості закуски. Випічка виходить ніжною і ситної. Чудовий варіант для смачного сніданку або ситного перекусу.
Мафіни з кабачком і сиром
Хочу поділитися чудовим рецептом смачних і ніжних мафінів з кабачками і сиром. Такі мафіни стануть прекрасною альтернативою смаженою кабачковым млинців. Мафіни виходять соковитими і неодмінно сподобаються всім любителям кабачків.
Курячі мафіни з картоплею в духовці
Частенько готую на сімейний сніданок курячі мафіни з сиром в духовці. Мафіни виходять досить соковитими і смачними і підійдуть для повноцінного перекусу, а також в якості закуски на святковий стіл або на пікнік. Курячі мафіни можна взяти з собою на обід на роботу.