Пропонуємо вам рецепт повітряних шоколадних капкейків з вишнею та легким вершково-шоколадним кремом. В процесі замісу тесту ми використовуємо темний шоколад, какао і кави, тому капкейки виходять супер шоколадні – мрія для ласунів! Начинкою для наповнення капкейків послужить свіжа вишня, яку ми змішаємо з невеликою кількістю крохмалю і желатину і піддамо короткочасної термічної обробки, завдяки чому вишні збережуть свій первинний смак і соковитість, а начинка придбає густу консистенцію.
Капкейки з вишнею
Мафіни з кокосової борошна
Хочу запропонувати самий смачний і корисний, на мій погляд, рецепт мафінів з кокосової борошна. Любителі всього кокосового та ПП десертів обов’язково оцінять результат. Мафіни мають неймовірний аромат і ніжну текстуру.
Кекси на молоці та олії
Кекс на молоці – дуже гарний, як самостійний варіант десерту і як основа для додавання начинки. Сьогодні ми вирішили трохи пофантазувати і приготувати кекси з сюрпризом. Сюрпризом у нас буде ароматна вишнева начинка.
