Теперішнє і смачне тісто для піци ви можете приготувати за допомогою хлібопічки, цього сучасного кухонного девайса. Щоб тісто вийшло якісним, важливо суворо виконувати послідовність закладки продуктів, що зазначено в інструкції. Тісто, приготоване в цьому приладі, готується трохи довше, але завжди виходить більш ніжне і еластичне, що подобається багатьом господиням.
Тісто для піци на кефірі в хлібопічці
Тісто для піци на кефірі як пух
«Пухову» тісто для піци виходить тільки на основі кефіру. При випічці піца в духовці таке тісто додаються дріжджі. Для випічки на сковорідці тісто «як пух» замішується без дріжджів. Таке тісто підходить для домашньої випічки будь-якої складності. Рецепт простий і швидкий.
Тісто для піци на сухих дріжджах і кефірі
Піца вже давно перестала бути для нас заморським стравою і міцно увійшла в повсякденний раціон. А як приготувати для основи домашньої піци тісто на сухих дріжджах і кефірі, ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Дріжджове тісто для піци на кефірі з сухими дріжджами
Дріжджове тісто для піци на кефірі з сухими дріжджами виходить особливо пишним і пористим. Маса добре піднімається і під час расстойки, і під час запікання в духовці. Піца на такій основі особливо сподобається тим, хто любить м’який ніжний м’якуш і рум’яну податливу скоринку. При приготуванні кефір потрібно підігріти – ні в якому разі не доводимо його до гарячого стану, досить злегка нагріти, щоб дріжджі могли стартувати в ньому свою роботу. В якості жирової складової пропонуємо використовувати вершкове масло, а не рослинне – це також сприятиме м’якості тесту.
