Банани для оладок беруться найстигліші і навіть перестиглі. Вони на відміну від панкейків не подрібнюються в пюре блендером. Тісто для бананових оладок замішується на молоці і без соди і розпушувача. Оладки виходять тонкими, пористими і з ніжним присмаком і тропічним ароматом. До того ж, це блюдо корисне, адже в одному банані міститься добова норма вітамінів С і Ст.
Бананові оладки на молоці
Оладки з вівсяного борошна на молоці пишних оладок
Для приготування оладок можна використовувати вівсяну муку – це буде навіть корисніше. Такі оладки вийдуть більше схожими на панкейкі – плоскі і рівні. Для солодощі та аромату пропонуємо додати в вівсяне тісто розім’яту банан і мелену корицю. А якщо у вас немає вівсяної муки, її легко можна приготувати, подрібнивши вівсяні пластівці в блендері.
