Чорна смородина належить до небагатьох ягід, які містять багато природного пектину, тому з неї готують смачне желе. Рецептів желеподібного варення багато: сире желе, желе з варивом, желе з пектином або агар-агаром, і кожна господиня може вибрати за своїм смаком. У цьому рецепті вам пропонується приготувати смородинове желе-п’ятихвилинку з подрібненням ягоди на м’ясорубці. Цукор і ягоди для такого желе беруться в пропорції 1:1.
Густе желе з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Желе-пятихвилинка з чорної смородини склянками на зиму
З чорної смородини, звареної методом «П’ятихвилинка», виходить досить густе желе і без подрібнення ягоди, так як в ній міститься багато природного пектину. Рецепт готування смородинового варення склянками відомий давно і ним користуються до цього часу, адже це зручно. Співвідношення склянок смородини, води і цукру є різні, адже від кількості цукру залежить текстура желе. У цьому рецепті береться 8 склянок смородини, 12 склянок цукру і 2 склянки води, тобто пропорція 1:1,5.
Желеподібне варення з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Шкідливі барвники, консерванти і загусники – це все не про це варення. Адже желюючий властивості чорної смородини дозволяють отримати відмінний результат без сторонньої допомоги. А для збалансованого смаку додаємо цукор. Так ви зможете догодити всім і кожному.
Варення як желе з чорної смородини пятихвилинка
Всі перевага желе в його універсальності і простоті приготування. Таке натуральне ласощі завжди буде актуальним, адже його можна подавати не лише до чаю, але і додавати в різні молочні блюда і випічку. А особливо радує те, що тут немає желатину та інших загусників.
Желе з чорної смородини з апельсином
Неможливо не впізнати яскравий смак смородини в желе з чорної смородини. Але іноді, граючи зі смаком, можна додати ще один інгредієнт, який додасть желе неймовірний аромат і незвичність смаку. Цей секретний інгредієнт – апельсин. Спробуйте, вам точно сподобається.
Желе з чорної смородини з цілими ягодами
Чорна смородина відома своїми корисними властивостями. Бажаючі зберегти користь ягід і ласує ними взимку активно користуються рецептом желе з чорної смородини з цілими ягодами. Це не тільки корисне і смачне ласощі, але і дуже красиве за рахунок використання цілих ягід, так що його можна їсти самому, так і дарувати близьким.
Желе з чорної смородини пятихвилинка
Желе з чорної смородини «п’ятихвилинка» зберігає велику кількість вітамінів. Виходить не нудотним з приємною кислинкою. Желе з чорної смородини буде прекрасною прошарком в домашніх торти і пироги. Якщо хочете, щоб желе було солодше, додайте більше цукрового піску.
Желе з чорної смородини з агар-агаром
Агар-агар – це нейтральне желе, яке готують з бурих водоростей, його частіше використовують в кондитерських виробах, наприклад, у приготуванні мармеладу, морозива або зефіру. По суті його вважають рослинним замінником желатину.
Варення з чорної смородини як желе приготування
Чорна смородина багата вітамінами і пектином, природним желюючою речовиною. Тому з цієї ягоди так просто приготувати желе.
Желе з чорної смородини без кісточок
Смородина – це ідеальна ягода для приготування желе. У ній міститься стільки природного пектину, що додавати желатин зовсім не потрібно. Таке желе виходить дуже смачним, а головне-абсолютно натуральним! Те що потрібно холодною зимою!
