Запашний десерт з абрикосів заготовляють багато і за різними рецептами. Вам пропонується досить незвичайне поєднання абрикосів, горіхів і цитрусових для приготування варення. Для нього виберіть не зовсім зрілі плоди з легко відокремленою кісточкою. Цитрусові (лимон, апельсин) і їх кількість, можна взяти за своїм смаком. Готується таке варення методом 2-кратної варіння і настоювання плодів в сиропі.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами і лимоном
Абрикоси протерті з цукром без варіння на зиму
Для тих, хто любить все натуральне і з максимальним вмістом вітамінів і у кого недостатньо часу для варіння варення, пропонується самий простий і швидкий рецепт заготівлі абрикосів на зиму. Так як в абрикосах мало кислоти, то до них додаються цитрусові, які надають особливий аромат і підвищують збереження десерту. Щоб цей «живий» десерт не заграє і відмінно зберігся кілька місяців, цукор додається в пропорції до абрикосам 1:1 і навіть 2:1. Зберігають таку заготовку тільки в стерильних баночках в холодильнику.
Варення з абрикосів з лимоном і апельсином на зиму
Це рецепт абрикосового варення для тих, хто любить солодкий десерт з кислими нотками. Цитрусові (лимон, апельсин) в цьому варення дають приємний післясмак. Готуйте цей десерт зі світлих, майже білих абрикосів і мають асиметричну форму, адже з таких плодів десерт вийде вдалим.
Абрикосове варення з апельсином через мясорубку
Це варення цікаво і корисно тим, що готується без варіння. У такий заготівлі зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, властиві свіжим плодам. Абрикоси і апельсини для такого варення слід вибирати максимально зрілі і якісні, щоб смак вийшов насиченим і об’ємним.
Варення з абрикосів з апельсинами і лимоном на зиму
Ароматне варення з абрикосів з апельсинами і лимоном сподобається всім членам сім’ї. І зовсім не обов’язково чекати зими, щоб відкрити баночку ласощі і насолодитися ним за чашкою гарячого чаю. Це варення готуватися в три заходу, тому потрібно час на охолодження.
