В жаркий літній час вибираючи десерт для святкового столу перевагу краще віддати легким желейным тортам, які готуються без випічки. Такі рецепти дуже прості, ніжні і соковиті.
Желейний торт без випічки з печивом і сметаною
Кетчуп з помідорів з перцем без оцту на зиму
Ароматна заготівля на зиму! Кетчуп з помідорів і перцю виходить дуже смачним і пікантним. Кращою для заправки м’ясних виробів просто не придумати! А приготувати його зможе навіть початківець, якщо точно слідувати перевіреним рецептом!
Кетчуп з помідорів з яблуками і болгарським перцем на зиму
Неймовірно ароматна, духмяна і пікантна заправка, яку можна заготовити на зиму. Кетчуп з помідорів, яблук і перцю володіє чудовим смаком! Приготований в будинку, він набагато корисніше і апетитніше покупних варіантів. Справжня смакота!
Кетчуп з помідорів з яблуками пальчики оближеш на зиму
Домашній кетчуп з помідорів – смачна і ароматна заправка для багатьох страв. Особливі нотки їй додають яблука, вони зроблять кетчуп ще апетитніше. Спробуйте приготувати кетчуп самостійно, і вам точно захочеться ще. Просто смакота!
Варення з груш часточками на зиму
Грушеве варення славиться своїм ніжним солодким смаком і яскравим ароматом. Ласощі можна використовувати в якості самостійного десерту або як начинку для пиріжків та пирогів. Заготівля часточками дозволить максимально розкуштувати насичений смак фрукта.
Варення з груш і слив на зиму
Оригінальне варення виходить з груш і слив. Літні плоди чудово доповнюють один одного і легко заготовлюються на зиму. Ласощі набуває легкий кисло-солодкий смак. Його можна використовувати як самостійний десерт, так і в якості начинки для випічки.
Прозоре бурштинове варення з груш на зиму
Яскраве грушеве варення – це красиве і смачне ласощі. Ароматна заготівля ідеально доповнить ваш стіл за сімейним чаюванням.
Бурштинове варення з груш часточками з апельсином
Додавання в звичні рецепти незвичайних інгредієнтів зробить будь-яку страву особливим і незабутнім. Спробуйте насичене грушеве варення з ароматним апельсином. Така заготівля вас приємно здивує не тільки своїм смаком, але і виглядом.
Янтарне варення з груш з лимоном
Яскраве і насичене грушеве варення заграє новими фарбами з додаванням в рецепт лимона. Цитрус пом’якшить солодкий смак і додасть ще більше аромату.
Бурштинове варення з груш часточками
Грушеве варення здатне дивувати не тільки своїм ніжним смаком, але і неймовірним бурштиновим кольором. Таке ласощі послужить ідеальним доповненням до сімейного чаювання.
Грушеве варення зі згущеним молоком на зиму
Оригінальне ласощі, яке легко здивує рідних і гостей, можна приготувати з груш і домашньої згущеного молока. Незвичайне варення виходить ніжним і солодким. Ідеально для подачі до ранкових млинців або оладок.
Варення з яблук і груш в мультиварці на зиму
Ароматне домашнє варення з яблук і груш виходить солодким і наваристим. Спробуйте приготувати ласощі в мультиварці. Такий простий процес значно заощадить ваш час.
Грушеве варення без цукру на зиму
Груші – досить соковиті та солодкі плоди, їх них виходить смачне і насичене варення навіть без додавання цукру. Така домашня заготовка виявиться ще і більш корисною.
Варення з груш часточками пальчики оближеш на зиму
Особливість грушевого варення в тому, що воно виходить не тільки смачним, але і красивим. Заготівлю приємно подавати до чаю в якості десерту.
Бурштинове варення з груш часточками з лимоном
Додавання лимона грушеве варення робить його не таким солодким, як без нього. Крім того, з’являється приємний цитрусовий аромат і ще більш насичений янтарний колір.
Бурштинове варення з груш з апельсином
Ароматне і яскраве грушеве варення стане ще більш смачним і привабливим з додаванням апельсина. Ласощі дуже просте і швидке в приготуванні, його можна подавати до чаю, оладкам і млинців. Крім того, домашня заготівля послужить хорошою начинкою для пирога.
Грушеве повидло без цукру на зиму
Груша багата різними корисними речовинами і гіпоалергенна, тому заготівля її без цукру відмінно підходить і для дитячої, і для дієтичного харчування. Це ароматне і ніжне повидло доповнить домашню випічку і десерти. Для приготування цього десерту виберіть солодкі соковиті груші з щільною м’якоттю.
Грушеве повидло зі згущеним молоком на зиму
Груша містить багато природного цукру і додавання до грушевого повидла згущеного молока не робить ласощі приторно солодким, але додає незвичайний смак вершкового ірису. Для цього повидла цукру додається зовсім небагато. Якщо у вас груша не дуже соковита, то згущенку можна розбавити водою.
Варення з груш через мясорубку на зиму
Груша чудово підходить для приготування на зиму смачного повидла, адже вона добре розварюється і десерт виходить дуже густим. У даному рецепті вам пропонується подрібнити грушу для повидла по-старому, на м’ясорубку, а не з допомогою сучасних кухонних гаджетів. Так смачніше, спробуйте! Ароматизируем повидло ваніліном. Густоту повидла регулюємо часом варіння.
Варення груш в домашніх умовах
Прості рецепти завжди вважаються класикою, і це – не виняток для варення з груш. Воно готується просто, виходить густий консистенції і має шикарний бурштиновий колір. З цього рецепту можуть починати своє кулінарне творчість молоді господині.
Повидло з груш і слив на зиму
Для любителів нового смаку пропонується заготовити на зиму ласощі з незвичайного поєднання груші і сливи. Для повидла краще взяти тверду грушу і щільну темну сливу, тоді повидло буде густе і збереже гарний рубіновий колір. Співвідношення цих фруктів можна змінити за своїм бажанням.
Грушеве варення з лимоном на зиму
Любителям нестандартних десертів пропонується зварити грушеве варення з лимоном. Це вишукане бурштинове ласощі з прозорими шматочками груші і лимона не даремно називають «царським». Для самого смачного варення візьміть грушу твердих осінніх сортів.
Грушеве варення з пектином
З груш з пектином можна приготувати хороший джем для прошарку тортів або тостів. Для випічки джем з пектином не використовують, так як він втрачає желюючий властивості. Щоб таке варення вийшло якісним, важливо взяти зрілі соковиті, не «ватяні» груші, варити варення з пектином не більше 3 хвилин і строго слідувати інструкції на упаковці згущувача. До варенню додається лимон, щоб поліпшити желирующее дія цього згущувача.
Грушеве варення з апельсином на зиму
Додавши в грушеве варення апельсин, ви приготуєте неймовірно смачний десерт для зимового столу, адже апельсин добре поєднується з багатьма сортами груш. При правильному приготуванні скибочки груші повинні залишитися цілими і прозорими. Цедру у апельсина не видаляємо, що додасть варенню легку пікантну гірчинку. Готуємо таке варення методом 2-кратної варіння.
Варення з груш з желатином на зиму
Для тих, хто не байдужий до желейным ласощам, пропонується приготувати варення з груш з додаванням желатину. Він робить варення густим і надає бархатисту текстуру. Цей десерт готується швидко, містить трохи цукру і відповідно калорій, а також може довго зберігатися. Желатин береться або швидкорозчинний, або звичайний порошковий. Готуємо варення у вигляді джему.
Варення з груш через мясорубку зі шкіркою на зиму
Для отримання густого грушевого варення потрібно взяти недостиглі тверді груші і використовувати їх зі шкіркою. У таких грушах, і особливо в шкірці, багато пектину, що і робить варення за текстурою схожим на мармелад. Грушу подрібнюємо на звичайній м’ясорубці, адже не у всіх на кухні є комбайни або блендери.
Повидло з яблук і груш в мультиварці на зиму
В цьому рецепті вам пропонується приготувати грушево-яблучне повидло в мультиварці. Його відрізняє від звичайного повидла неймовірно тонкий смак, який створюється яблуком і корицею, так і страви в мультиварці набагато смачніше приготованих на плиті.
Варення з цілих груш з хвостиками в цукровому сиропі
чи Пробували ви коли-небудь ароматне грушеве варення, де груші заготовлені цілком в цукровому сиропі? З заготівлею такого варення немає особливих турбот, єдине – термічна обробка варення відбувається короткими циклами у декілька етапів, тому процес приготування затягується, щоб варення могло повністю охолонути і знову пройти процес обробки. Груші, заготовлені таким способом, виходять дуже соковитими, мають тонкий аромат кориці і присмак лимона.
Грушеве варення часточками в сиропі на зиму
Пропонуємо вам рецепт неймовірно ароматного і ніжного грушевого варення в сиропі з цукру і коньяку. У процесі приготування ми додамо до груші сік і цедру лимона, які додадуть варенню цитрусові нотки, невелику кислинку і збережуть колір груші. Також в варення ми додамо палички кориці, ванілін, які доповнять варення ароматними нотками, ідеально гармонують з грушею. Приготування варення ви приділите невелику кількість часу, так як підготовка інгредієнтів займає 15-20 хвилин, а термічна обробка – не більше 15. В результаті у вас вийде шалено смачне варення, яке ідеально замінить десерт і послужить відмінною добавкою до творогам, йогуртам і мусів.
Варення з перестиглих груш
Перестиглі груші неможливо зберегти, і з’їсти всі груші неможливо, але варення з них виходить дуже ароматним і ніжним. Перестигла груша завжди соковита, тому варення не треба додавати воду, і до того ж, якщо у вас груші солодкі, то кількість цукру можна зменшити вдвічі. Таке варення дуже підходить до домашньої випічки.
Варення з мяких груш
З м’яких груш гарне варення часточками приготувати неможливо, але з них можна приготувати повидло, яке відрізняє від інших десертів особливий аромат і смак. Для надійного зберігання у повидло додається лимонна кислота з розрахунку 1 грам лимонки на 1 кілограм фруктів. У ці ласощі можна додати різні прянощі.
Варення з яблук і груш в домашніх умовах на зиму
Смачне варення з яблук і груш готується тільки із стиглих, соковитих і непошкоджених фруктів. Груші роблять десерт ніжним за текстурою, а яблука надають чудовий аромат. Готуємо десерт часточками. Якщо нарізані фрукти витримати 1 годину в підсоленій воді і потім 5 хвилин в 2%-ном розчині соди, то вони не потемніють і не розваряться, що зробить варення дуже красивим.
Варення з груші дички
З цього оригінальним рецептом ви можете приготувати з груші дички шикарний десерт. Груші варяться цілком, хвостики не видаляються, і груші у вас вийдуть, як чупа-чупси. Сироп у цьому варення буде желеподібний, а гілочка м’яти додасть освіжаючий смак. У цьому рецепті важливо не порушити співвідношення груш, цукру і води. Для варення підійдуть будь-дички: лісові, лимонки або гнилиці, тільки, щоб були дрібними.
Варення із зелених груш
Зелені або недостиглі груші не володіють гарним смаком, але з них можна приготувати на зиму дивовижний десерт. Такі груші щільні і пружні і варення будуть подібні цукатам. До цього десерту додамо для аромату корицю, мигдаль і кардамон, а також шматочок вершкового масла. Масло не дасть утворитися піною на поверхні варення при варінні, що добре зберігає аромат десерту і зробить смак його благороднішим. Готуємо варення методом 3-кратній варіння з перервами на охолодження.
Грушеве варення в мультиварці на зиму
Можна просто зварити в мультиварці звичайне грушеве варення. Але в цьому рецепті вам пропонується приготувати в мультиварці на основі груш незвичайне на смак пряний ванільно-грушеве повидло. До нього додамо корицю, кардамон (він визначає основний смак), мускатний горіх і цитрусові. Готуємо з медом і без цукру. Спробуйте і порадуйте своїх близьких цим ароматним східним десертом.
Варення з груш з корицею на зиму
Кориця завжди надає кулінарним виробам особливий і унікальний аромат. У цьому рецепті вам пропонується додати її до грушевого варенню. У вас вийде вишуканий делікатес для зимового столу. Готуємо варення методом 3-кратній варіння з перервою на охолодження.
Варення з груш і брусниці на зиму
Брусниця – дуже корисна лісова ягода, яка містить велику кількість вітамінів. Однак вона має досить кислий смак, тому для вживання в їжу її краще з чим-небудь міксувати. Варення з груші з брусницею – чудове поєднання, яке включає солодкі і соковиті груші і кислинку брусниці. Така заготовка з легкістю різноманітить ваше зимове меню і забезпечить вас великою кількістю вітамінів.
Варення з груш без води
Що може бути кращою ідеєю на сніданок, ніж чашка свіжозавареного чаю зі свіжим і запашним круасаном грушевим варенням? Смачне варення красивого бурштинового кольору з шматочками груші готуватися легко і просто, необхідно лише підготувати груші і засипати їх цукром, після чого варити варення короткими циклами в кілька етапів. Таким чином, ми збережемо часточки груш цілими, а сироп, в якому вони варяться – прозорим і золотистим.
Варення з груш без стерилізації на зиму
Сьогодні ми з вами займемося приготуванням смачного варення з груші з додаванням лимона. Спосіб приготування варення у нас не зовсім звичайний: для початку ми будемо запікати груші в духовій шафі, після чого уварювати їх в цукровому сиропі. У підсумку варення у нас вийде ароматним, груші в ньому зберігають свою форму, а сироп залишається прозорим. Лимон надає варенню приємні цитрусові нотки і невелику кислинку, яка відмінно розбавляє солодкий смак груш. За бажанням в варення можна додати трохи ваніліну або кориці, тоді варення буде мати більш насичений пряний аромат.
Прозоре варення з груш часточками на зиму
Груша – соковитий та смачний фрукт, що володіє масою корисних властивостей і містить велику кількість вітамінів. Грушу заготовляють на зиму у вигляді варення, компоту, варення. Для приготування прозорого варення бурштинового кольору необхідно вибирати тверді сорти груш, щоб в процесі термічної обробки вони зберегли свою форму. Невелика кількість лимонної цедри додасть варенню приємний цитрусовий аромат, а лимонна кислота – легку кислинку, щоб варення не було нудотно солодким.
Варення з груш c з маком
Готували ви коли-небудь варення з додаванням маку? Поспішаємо запропонувати вам відмінний рецепт грушевого варення з маком і ваніліном. Прекрасне поєднання інгредієнтів і приголомшливий смак варення не залишать вас байдужими, випробувавши рецепт один раз, ви будете робити цю чудову заготівлю на зиму кожен рік! Варення виходить ніжним по консистенції (за бажанням його можна пюрировать за допомогою заглибного блендера), в процесі приготування мак подрібнюється в кавомолці, тому не має твердої структури. Невелика кількість ванілі надає варенню приємний аромат, а лимонний сік додає приємну кислинку.
Варення з груш часточками з корицею
Сьогодні ми займемося приготуванням смачного варення з груші з додаванням лимонної цедри і кориці. Щоб в результаті отримати гарне бурштинове варення з шматочками груші в сиропі – необхідно використовувати тверді сорти груш. Пряна кориця, яку ми будемо додавати в процесі приготування, чудово поєднується з грушами і надає варенню приголомшливий аромат, а лимонна цедра додає цитрусові нотки, ідеально завершуючи гаму смаків.
Варення з груш без шкірки на зиму
Груша – приголомшливо смачний і корисний фрукт, до складу якого входить безліч вітамінів і мінералів, ефірні масла і біологічно активні речовини. Вживання груші в раціоні підвищує захисні сили організму і допомагає імунітету у зимово-весняний період. Варення з груші – один з варіантів заготовки на зиму, який дає нам можливість насолодитися смаком груші не тільки влітку, але й взимку. Пропонуємо вам рецепт ароматного варення з груші з додаванням лимона, який надає заготовці приголомшливий цитрусовий аромат і приємну кислинку.
Варення з груш пятихвилинка на зиму
Смачне варення з груші на зиму за 20 хвилин – легко! Швидке в приготуванні варення п’ятихвилинка складається з груш і цукрового сиропу, має гарний сонячний відтінок і приголомшливий грушевий смак. Для його приготування необхідно лише невелика кількість груші і цукру, а також парочка простерилізованих банок. Варення п’ятихвилинка можна використовувати в якості наповнювача в сир і йогурт, доповнення до млинців, а також для приготування молочних коктейлів з фруктами.
Грушеве варення часточками з апельсином на зиму
Сьогодні ми займемося приготуванням смачного густого грушевого варення без додавання води. У процесі готування до грушам ми додамо цедру і м’якоть апельсина, вони додадуть варенню приголомшливий цитрусовий аромат і чудовий смак, а невелику кількість лимонного соку додасть приємну кислинку. Завдяки приготуванню без використання води, варення виходить густим, а часточки груші і апельсинова цедра чимось нагадують цукати.
Грушеве варення часточками з лимоном на зиму
Груша – приголомшливо смачний фрукт, з якого можна приготувати джем, конфітюр і компот. Сьогодні ми займемося приготуванням смачного грушевого варення з додаванням лимона. Лимон надає варенню прекрасний цитрусовий аромат, тонку кислинку і виступає природним консервантом. Варити варення ми будемо в кілька етапів, щоразу доводячи його до кипіння, тому тверді груші, які ми будемо використовувати для варення, зберігають свою форму і варення залишається прозорим.
Повидло з груш з лимоном на зиму
Настійно рекомендую приготувати смачне і ароматне повидло з груш з лимоном на зиму. Лимон надає ласощів делікатну кислинку. Таке повидло можна використовувати для прошарку бісквітних рулетів, тістечок або тортів, а також в якості самостійного частування.
Повидло з груш через мясорубку зі шкіркою на зиму
Хочу поділитися чудовим ароматним рецептом повидла з груш через м’ясорубку зі шкіркою на зиму. Густа консистенція повидла відмінно підійде для начинки при приготуванні домашньої випічки, а також інших десертів.
Повидло з груш через мясорубку на зиму
Зимові заготовки чудово виручають, коли хочеться чогось солодкого і смачного. Я хочу поділитися неймовірно ароматним і досить густим повидлом з груш через м’ясорубку на зиму. Обов’язково раджу приготувати, і ваша сім’я буде приємно здивована смаковим поєднанням ласощі.
Повидло з яблук і груш в домашніх умовах на зиму
Яблука і груші – самі улюблені фрукти в нашій родині. На дачній ділянці в урожайні роки їх дуже багато. Я готую соки і компоти, а також варення і повидло. Сьогодні пропоную приготувати повидло з яблук і груш в домашніх умовах на зиму. Повидло виходить універсальним частуванням, яке можна подати самостійно або у додатку до улюблених десертів або випічки.
Повидло з груш часточками на зиму
Ще одним фаворитом серед зимових страв для нашої сім’ї є повидло з груш часточками на зиму. Повидло виходить неймовірно смачним і ароматним. Чудово поєднується з домашньою випічкою в якості начинки або солодкого доповнення.
Пюре з груш і бананів на зиму
Пропоную скористатися простим і неймовірно смачним рецептом і приготувати дуже ароматне і смачне фруктове пюре з груш і бананів на зиму. Якщо фрукти досить солодкі самі по собі, то можна виключити цукровий пісок і не класти його в ласощі.
Пюре з груш з корицею на зиму
Пропоную приготувати ароматне пюре з груш з корицею на зиму. Корисне ласощі виходить з неймовірним смаковим поєднанням. Спосіб приготування грушевого пюре досить простий, і з ним, напевно, впорається будь-кулінар.
Повидло з груш з пектином
Настійно рекомендую приготувати повидло з груш з пектином. Ласощі виходить з густою однорідною консистенцією і добре тримає форму. Повидло використовують для приготування різноманітних десертів в домашніх умовах, а також подають в якості самостійного солодкого частування.
Повидло з груш з корицею на зиму
Груші чудово поєднуються з корицею. Я хочу поділитися рецептом повидла з груш з корицею на зиму. Якщо використовувати фруктове повидло в якості начинки для домашньої випічки, воно додасть частувань неймовірний аромат і зупинитися перед таким десертом просто неможливо.
Повидло з груш в домашніх умовах
Я дуже люблю готувати домашню випічку з різними начинками. Сьогодні хочу поділитися своїм коханим і простим рецептом грушевого повидла, яке я найчастіше використовую для приготування домашніх пирогів.
Повидло з груш з апельсином на зиму
Нещодавно для себе відкрила ідеальну за смаком знахідку, і хочу поділитися цим чудовим рецептом з вами. Повидло з груш з апельсином на зиму має неймовірне смакове. Апельсини привносять найтоншу нотку повидла і відтіняють солодкість груш. Повидло подають в якості самостійного частування або використовують при приготуванні десертів.
Пюре з груш і слив на зиму
В урожайні роки я часто готую фруктове пюре з груш і слив на зиму. Для приготування натурального пюре не використовується цукровий пісок і додаткові консерванти. Корисне пюре з груш і слив відмінно підійде для дитячого харчування, а також може використовуватися в якості просочення для бісквітних коржів або приготування соусів та інших десертів.
Повидло з груш з желатином на зиму
Хочу поділитися рецептом надзвичайно смачного і густого повидло з груш з желатином на зиму. За рахунок використання желатину грушеве повидло виходить за консистенцією, як желе, і відмінно тримає форму. Тому вона чудово підійде для прошарку тортів.
Повидло з груш в мультиварці на зиму
Любителям солодкого варення хочу запропонувати рецепт неймовірно смачного і ароматного повидла з груш в мультиварці на зиму. Консистенція повидла виходить настільки ніжною, що просто тане у роті. Якщо у вас є мультиварка, обов’язково приготуйте грушеве ласощі на зиму.
Варення з кабачків з апельсином пальчики оближеш
Почався сезон кабачків і у нас з’явилася можливість випробувати в справі рецепт варення з кабачків з апельсином пальчики оближеш. Воно має ніжну консистенцію і гарний сонячний колір, пахне цитрусовими ароматами. Таке варення стане відмінним варіантом при гарному врожаї кабачків або відсутності ягід. Воно послужить чудовою начинкою для випічки або десертом до чашки чаю.
Варення з жовтих слив з лимоном
Пропонуємо вам рецепт ароматної і ніжного варення з жовтої сливи з лимоном і пари пучок кориці. Завдяки тому, що в процесі підготовки злив ми видаляємо кісточки і шкірку, консистенція варення виходить ніжною. Кориця надає варенню приємні пряні нотки і красивий шоколадний відтінок, а невелика кількість лимона – цитрусовий аромат і невелику кислинку. Варення зі сливи послужить відмінним десертом до чашки чаю або наповнювачем до йогурту і сиру.
Варення з жовтих слив з апельсином
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт варення з жовтих слив з апельсином. Сливове варення, виготовлене з додаванням апельсина – це приголомшливо смачна заготівля на зиму, яка містить велику кількість вітамінів і корисних речовин, які зберігають сливи навіть після термічної обробки. У процесі варіння сливи виділяють пектин, який надає варенню густу консистенцію після охолодження. Оскільки перед початком приготування ми протираємо сливи через сито, консистенція варення виходить ніжною і однорідною, без шкірки.
Варення з жовтої сливи з волоським горіхом
Варення з жовтої сливи з волоським горіхом – це смачне і ароматне ласощі на зиму для затишних домашніх посиденьок. Доповнене невеликою кількістю кориці, яка надає варенню приголомшливий аромат і гарний бурштиновий колір, воно стане відмінним доповненням до сиру або йогурту, а також десертом до чашечки ароматного чаю.
Варення із слив і яблук в мультиварці
Пропонуємо вам швидкий і смачний рецепт приготування варення із слив і яблук в мультиварці. Настало літо, а це значить, що почалася фруктово-ягідна пора. Від душі насолодившись ягодами і фруктами ми починаємо запасати їх на зиму, щоб зимовими холодними вечорами балувати себе і близьких смачними заготовками і стравами з їх використанням. Підготовлені фрукти з цукром укладаються в чашу мультиварки, після чого тушкують при закритій кришці і в кінці приготування пюрируются блендером. В результаті у нас виходить ніжне по консистенції, дуже ароматне і смачне варення.
Желе з кабачків з апельсином
чи Пробували ви коли-небудь желе з кабачків з апельсином? Може, і пробували, але не здогадувалися про це! Смачне, ніжне і таке цитрусове. Якщо ви не скажете, що воно приготоване з кабачків – ніхто навіть не здогадається! Кабачки додають желе ніжну консистенцію і складають його основу, адже приготоване желе повністю на соку з кабачка, без додавання води. Апельсини ж додають желе приголомшливий цитрусовий смак і аромат, додаючи желе гарний сонячний відтінок.
Желе з кабачків з лимоном
У вас видався відмінний урожай кабачків, і ви не знаєте, що з них приготувати? Ми з задоволенням вам підкажемо! Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування желе з кабачків з лимоном. Завдяки тому, що ми нарізаємо кабачки невеликими шматочками, а не подрібнюємо блендером, желе виходить прозорим, лимони додають йому гарний сонячний колір і приголомшливий аромат. В цілому ж запропонувавши желе своїм домочадцям, вони, як і багато, дозволять собі припустити, що желе приготовлено з ананаса – настільки приголомшливим і незвичайним виходить його смак!
Джем з жовтої сливи без кісточок на зиму
Джем з жовтої сливи без кісточок на зиму простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Ароматне, ніжне по консистенції, завдяки приготуванню на великому вогні сливи швидко пускають сік, і ми не витрачаємо час для їх настоювання, чим значно економимо час. Сливи проварюються протягом 40-45 хвилин з поступовим додаванням цукру, що робить джем в міру густим і дивовижно смачним, зберігаючи в сливах кислинку і приголомшливий аромат.
Желе з жовтої сливи без кісточок на зиму
Желе з жовтої сливи без кісточок на зиму – це один з варіантів заготовки слив на зиму. Для приготування желе необхідно вибрати стиглі плоди. Якщо вони будуть м’які – у процесі варіння вони розваряться в пюре, а якщо тверді – в желе залишаться шматочки сливи. Кількість цукру ви регулюєте на ваш смак в залежності від смаку злив. Якщо сливи не дуже соковиті – на початку приготування модно додати в масу воду, щоб консистенція була більш рідкою.
Джем з жовтої сливи на зиму
Сливи – універсальний продукт, з якого можна приготувати варення, желе, компот і навіть пікантний соус до м’яса. Сьогодні ми займемося приготуванням ніжного по консистенції і дуже ароматного джему з жовтої сливи на зиму. Саме складне в приготуванні – очистити сливи від шкірки і кісточок. Далі сливи засипаємо цукром і пюрируем, додаємо ваніль і лимонну кислоту. Джем проходить термічну обробку не більше 15 хвилин, тому сливи зберігають корисні властивості і вітаміни.
Варення з груш з імбиром
Сьогодні ми з вами приготуємо ніжне й ароматне варення з груші з імбиром, який надає варенню приємні пряні нотки і цікаве післясмак. Також в варення ми додали лимонну цедру і лимонний сік, додають легку кислинку і приголомшливий цитрусовий аромат. У процесі варіння текстура груш стає м’якою, тому варення має приємну ніжну консистенцію.
Варення з кабачків в мультиварці Редмонд
Оригінальне і апетитне варення з кабачків можна приготувати в мультиварці, що значно заощадить ваші сили і час. Ароматне ласощі легко заготовити на зиму і солодкість зможе урізноманітнити ваш стіл в будь-який час року.
Повидло з кабачків з лимоном
Незвичайне повидло з кабачків з лимоном не поступається за смаком ягідним і фруктовим ласощам. Додавання лимона робить десерт ще більш ароматним і соковитим.
Джем з кабачків з лимоном і апельсином
Густий і ароматний джем з кабачків з лимоном і апельсином виходить особливо оригінальним. Десерт здивує вас своєю простотою приготування і неймовірним насиченим кольором. Ласощі підходить до чаю.
Джем з кабачків з апельсином
Джем з кабачків і апельсина виходить густим і неймовірно ароматним. Його можна подавати до оладок або використовувати як начинку для випічки. Оригінальне ласощі легко стане вашою фірмової заготівлею.
Желе з кабачків з лимоном і апельсином
Домашнє желе з кабачків з лимоном і апельсином послужить вам оригінальним десертом. Ароматне і яскраве ласощі здивує ваших домашніх і гостей.
Джем з кабачків з лимоном
Джем з кабачків і лимона виходить ніжним і в міру солодким смаком. Цитрус відмінно доповнює соковитий овоч. Ласощі ідеально для подачі до сімейного чаювання.
Повидло з кабачків з лимоном і апельсином
Повидло з кабачків з лимоном і апельсином виходить ароматне і насичене. Ласощі можна намазувати на білий хліб і подавати до чаю. Також кабачкове повидло ідеально в якості доповнення до солодких каш.
Повидло з кабачків з апельсином
Повидло з кабачків і апельсина виходить ароматним і оригінальним смаком. Заготовку можна подавати на десерт, а також в якості доповнення до млинців або тостів.
Компот з абрикосів з кісточками з лимонною кислотою
Компот з абрикосів з кісточками з лимонною кислотою – це чудовий напій, заготовлений своїми руками на зиму з ароматних абрикосів, які визріли під променями теплого літнього сонця. У міру солодкий, з нотками кислинки, які надає компоту додана під час заготівлі лимонна кислота, з приголомшливим ароматом абрикосів. Заготовляючи на зиму баночку такого смачного напою, ви запасаєтеся не тільки компотом, але і жменею смачних стиглих абрикосів, які після відкупорювання баночки можна використовувати в якості наповнювача до сиру і йогурту, начинки в домашню випічку або ж просто поласувати цим чудовим фруктом.
Компот з абрикосів з кісточками на 3-х літрову банку
Компот з абрикосів з кісточками на 3-х літрову банку – це один з варіантів заготовки з абрикосів на зиму. Абрикоси мають ніжний медовий смак і приголомшливий аромат, а в поєднанні з декількома дольками лимона виходить насичений і ароматний напій, за смаком так нагадує фанту. Засукавши баночку компоту за нашим рецептом, взимку ви зможете насолодитися не тільки смачним напоєм, а також поласувати парою трійкою стиглих абрикосів, які увібрали в себе сиропом і стали ще солодший і соковитіше.
Компот з абрикосів з кісточками без стерилізації
Пропонуємо вам рецепт компоту з абрикосів з кісточками без стерилізації, приготованого в домашніх умовах з додаванням невеликої кількості цукру і лимонної кислоти. Ароматний, насичений, в міру солодкий – це відмінний варіант заготовки компоту на зиму. Він стане альтернативою магазинних соків і напоїв і з часом повністю замінить їх присутність на вашому столі. Домашній компот, виготовлений повністю з натуральних інгредієнтів, із задоволенням вип’ють як дорослі, так і діти, після чого зможуть насолодитися смачними фруктами з баночки.
Компот з агрусу з апельсином на 3-літрову банку на зиму
В цьому рецепті вам пропонується додати до крыжовниковому компоту трохи апельсина. У вас вийде чудовий, тільки без вмісту газу, лимонад для дітей. І ви будете знати, що він абсолютно натуральний. Готуємо узвар методом подвійного заливки, що добре розкриває смак і аромат ягід і сприяє надійному зберіганню.
Компот з агрусу Мохіто на 3-літрову банку на зиму
Якщо в склянку з таким компотом додати невелику кількість рому і лід, у вас буде справжній коктейль «Мохіто». Рецепт цього приємного і смачного компоту дуже популярний останнім часом. Готуйте компот тільки із зеленого агрусу.
Компот з агрусу на 3-літрову банку на зиму
Коли в морозилці вже немає місця для зберігання ягід і фруктів, аґрус можна заготовити на зиму у вигляді компоту. Зручно це зробити у 3-літрових банках, щоб вистачило для всієї родини та гостей. Для компоту підходять ягоди різного кольору, але господині віддають перевагу для цього напою зелений аґрус. Важливо, щоб він був щільним і неушкодженим. Готується аґрусовий компот методом 2-кратної заливки.
Малина без цукру і без варіння на зиму
В цьому рецепті вам надається ще один спосіб заготовити малину на зиму без цукру і без варіння, щоб максимально зберегти смакові і корисні властивості цієї ягоди. Найчастіше малину заморожують або стерилізують в банках. Тут консервуємо упереміш протерту і сиру ягоду без додавання цукру, адже є люди, яким варення з цукром протипоказано. Для отримання якісної заготівлі потрібна чиста малина садова і стерильні банки.
Протертий агрус з цукром і лимоном без варіння на зиму
Вітаміни та інші корисні речовини агрусу при варінні варення руйнуються, тому цей корисний десерт багато господинь вважають за краще заготовлювати на зиму в сирому вигляді, подрібнивши ягоду будь-яким способом. Стиглий агрус легко перетирається на сито, а для зеленого потрібні м’ясорубка або блендер. Лимон не тільки додасть варенню цитрусовий аромат і кислинку, але і буде консервантом. За рахунок натурального пектину отримане варення буде мати консистенцію джему, тільки зберігати заготівлю потрібно в холодильнику або просто заморозити, зменшивши кількість цукру.
Варення з суниці з чашолистками
Смачне, а головне – корисне варення з суниці. Збереження чашолистків на ягодах практично не впливає на смак варення, проте в цій зелені міститься безліч мікроелементів, які точно не будуть зайвими. Готувати таке варення простіше всього в мультиварці, рецепт розрахований на прилад з чашею об’ємом 4,5 літра.
Черешня у власному соку з кісточками на зиму
Простий і досить швидкий рецепт заготівлі черешні на зиму. Ягоди виходять солодкими, хрусткими і взимку стануть незамінним джерелом вітамінів і гарного настрою. Рецепт розрахований на літрову банку.
Малина в холодильнику перетерта з цукром без варіння на зиму
Малина – неймовірно корисна ягода, і для того, щоб заготовити їх на зиму і при цьому зберегти максимум користі, заготовлювати її краще всього без термічної обробки. Пропонуємо рецепт перетертої з цукром малини, яка відмінно зберігається протягом зими.
Желе з агрусу з апельсином на зиму
Желе з агрусу з апельсином називають вітамінною бомбою для зимового столу і готують його без варіння. Для желе вибирають ягоди агрусу темного кольору і зрілі, так як у них найбільша кількість натурального пектину. Щоб цей десерт добре желировался, важливо правильне співвідношення ягоди і цукру, адже пектин проявляє свою дію тільки при з’єднанні з цукром. Апельсин додасть варенню свій неповторний цитрусовий аромат. Така заготівля добре зберігається в холодному місці протягом 6 місяців.
Желе з малини з желатином без кісточок на зиму
Малинове желе без кісточок і з загусником люблять багато хто, але воно більш актуально в дитячому харчуванні, і не тільки смачний десерт, але і як ліки при простудних захворюваннях. У кожної мами повинно бути в запасі кілька баночок цієї заготовки. Готуємо желе з додаванням желатину і вибираємо хорошу домашню малину з цілими і неушкодженими ягодами. Цукор і ягоди для желе беруться в пропорції 1:1, желатин – 50 г на 1 кг заготовки.
Варення з агрусу з лимоном без варіння на зиму
Сире варення з агрусу з цитрусовим буде хорошим способом вітамінної та смачною заготовки на зиму, особливо для тих господинь, які обмежені часом, адже варення не потрібно варити і стерилізувати. У цьому рецепті до варенню додаються лимон і апельсини, але співвідношення їх можна змінити. Ця напрочуд смачна суміш зберігається тільки в морозилці. Якщо такої можливості немає, то додається більше цукру, що не зовсім корисно для організму.
Малина в цукровому сиропі на зиму
Малина сама по собі ягода дуже ніжна і зберегти її текстуру неушкодженою при термічній обробці дуже складно, але її приготування в цукровому сиропі дозволяє ягодам залишитися цілими. Для такої заготовки обирають хороші чисті ягоди, щоб їх не мити і відразу готувати, інакше малина від води швидко перетвориться в кашку. Велика кількість малини відразу не варять, а тільки порційно. Для збереження яскравого кольору до цієї заготівлі додають сік лимона або лимонну кислоту, що буде ще й консервантом. Густоту варення можна збільшити, подовживши час варіння, але це за бажанням.
Малина протерта блендером для морозилки з цукром без варіння на зиму
Малина пробивається блендером, змішується з цукром, розкладається по контейнерах і відправляється в морозильну камеру. Виходить дуже смачна і корисна заготовка, яку можна додавати в чай або варити з неї компот.
Варення з суниці і чорниці на зиму
Варення з лісових ягід – ароматне, яскраве, смачне. Пропонуємо зварити його методом п’ятихвилинки – ласощі збереже в собі корисні вітаміни. Саме трудомістке в процесі приготування такого варення – це перебрати і очистити ягоди. Приготування і фасування багато часу не займе.
Варення з малини без варіння з цілими ягодами на зиму
Варення з малини можна приготувати і без варіння: така сира заготівля буде містити максимум вітамінів і корисних речовин. А щоб консистенція варення була цікавішою, пропонуємо подрібнювати ягоди не повністю, а частину залишити цілими.
Черешня у власному соку з цукром на зиму
На дно банок насипається цукор, зверху закладається черешня і ягоди заливаються водою. Потім всі стерилізується, закочується і залишають до повного остигання. Виходить дуже смачна і солодка заготовка, яка буде особливо радувати взимку.
Варення з суниці лісової «Пальчики оближеш» на зиму
Суниця засипають цукром і залишають на 2-3 години. Вона вариться в два підходи разом з м’ятою, після чого варення розкладається по стерильним банкам і закочується. Воно виходить дуже ароматним і смачним.
Повидло з груші дички на зиму
Якщо свіжі груші дички не дуже смачні – вони кислі і терпкі, то у вигляді варення вони помітно виграють за смаком у своїх сортових побратимів. Пропонуємо приготувати з них повидло – солодке, густе, з тонкою ноткою лимона.
Малина без варіння з цукром як свіжа на зиму
Самий простий і корисний спосіб заготівлі малини на зиму – це приготування так званого «сирого» варення. Ягоди у свіжому вигляді перетираються з цукром і фасуються по банкам. Ягідна маса повністю зберігає натуральний аромат і максимум вітамінів. Зберігати такі ласощі можна тільки в холодильнику.
Чорна смородина з цукром протерта блендером без варіння на зиму
Заготовки на зиму з чорної смородини найбільш популярні в багатьох сім’ях. Їх люблять не тільки за особливий смак, але і за високий вміст вітамінів. Найчастіше роблять сире варення, і кількість цукру в ньому розраховують залежно від того, де передбачається зберігання заготовки – в морозилці або холодильнику.
Чорна смородина, протерта з цукром без варіння на зиму
Протерта з цукром і без варіння чорна смородина, є самим простим і перевіреним часом способом заготівлі цієї ягоди на зиму. Ідеальним способом подрібнення смородини завжди було перетирання ягоди дерев’яним товкачем і в глиняному посуді, але в наш швидкий час використовують кухонні гаджети, м’ясорубки, блендери або кухонні комбайни. Так як смородина соковита і досить кисла, оптимальною пропорцією цукру і ягід вважається 2:1, але варення виходить занадто солодким, тому цукру додається менше.
Варення з суниці з плодоніжками
За даним рецептом варимо варення з суниці, не очищаючи її попередньо від чашолистків. Важливо при цьому якісно промити ягоди, щоб всі забруднення вимилися з водою і не потрапили в заготовку. Смак у такого варення дещо відрізняється від традиційного варіанту без зелені, з’являється легкий «лісовий» присмак і додатковий аромат.
Компот із слив, яблук і груш на зиму
В даний час компот рідко з’являється на домашньому столі, адже його незаслужено замінили магазинними напоями, соками і замороженими фруктами. Але є господині, які радують своїх близьких натуральним і якісним домашнім компотом, заготовленим в банки на зиму. Ароматним, смачним і красивим варіантом цієї заготовки буде компот-асорті з сливи, яблука і груші, важливо тільки підібрати для компоту якісні фрукти. Готуємо узвар без стерилізації, але банки повинні бути чистими і простерилизованными.
Компот із слив і яблук без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Компот-асорті із слив і яблук помітно відрізняє яскравий смак і чудовий аромат цих фруктів, що буде у вас альтернативою магазинного соку з різними консервантами. По цьому рецепту готується компот без стерилізації, тому для нього вибирають щільні і зрілі фрукти, щоб вони зберегли свою текстуру в напої. Їх можна потім використовувати як начинку до домашньої випічки. Сливу вибирають будь-якого кольору, що визначає тільки колір напою, а не видаляють кісточку, адже вона дає компоту особливий присмак.
Густе желе з червоної смородини з желатином на зиму
Смородина подрібнюється, отримана маса протирають через сито і до неї додається цукор з желатином. Через 15 хвилин все відправляється на вогонь, доводять до кипіння і розкладається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне желе, яке ідеально підійде як десерт до чаю.
Желе-пятихвилинка з червоної смородини і малини на зиму
Смородина протирається з цукром, а малина через сито. Далі ягоди змішуються і варяться протягом 5 хвилин. Желе залишають до повного остигання, після чого розкладається по банкам і закочується.
Желе з червоної смородини без кісточок без варіння на зиму
Смородина протирають через сито, і отримана маса змішується з цукром. Отримане желе розкладається по стерилізованим банкам і відправляється на зберігання в холодильник. Це дуже простий рецепт, за яким виходить дуже смачне доповнення до чаю або випічці.
Малина з цукром без варіння в холодильнику на зиму
При цьому простому і швидкому способі заготівлі малини на зиму ягода довго зберігає свій аромат і корисні властивості. Малину вибирають зрілу, чисту, неушкоджену (мити її перед заготівлею не рекомендується), та цим вимогам відповідає садова ягода або ремонтантна. Подрібнюють малину будь-яким способом. Співвідношення ягоди і цукру визначається строком зберігання малини в холодильнику: при зберіганні до 3 місяців – 1:1, до 6 місяців – 1:1,5, більше 6 місяців – 1:2.
Желе з чорної смородини і агрусу на зиму
Хорошим кисло-солодким смаком і корисними властивостями володіє желе з чорної смородини та аґрусу. Ці ягоди дозрівають в один час, що дуже зручно для приготування з них такого десерту. Для якісного желе важливий правильний вибір ягід, адже не завжди їх колір відповідає зрілості. Ягоди повинні бути зрілими, але не занадто твердими або м’якими. У цьому рецепті вам пропонується приготувати желе «сирим» варіантом. Готується воно з соку смородини та агрусу. Розрахунок соку такий: з 1 кг чорної смородини – 500-600 мл соку, з 1 кг агрусу – 400 мл соку.
Желе з червоної смородини без стерилізації на зиму
Смородина заливається водою і вариться протягом декількох хвилин. Потім ягоди роздавлюються, до них додається цукор і все готується ще 3-5 хвилин. Отримана маса проціджують через сито і розливається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне і корисне желе.
Малина з лимоном і цукром без варіння на зиму
Відмінною заготівлею буде у вас сире варення з малини з лимоном, який додасть йому аромат цитрусових, свою кислинку і більш яскравий колір, та й до того ж буде не тільки смачним десертом, але і ліками при застудних захворюваннях. Лимонна кислота збільшує термін зберігання такого варення без втрати його корисних властивостей. Таке варення можна використовувати як начинку для домашньої випічки.
Джем з чорної смородини і агрусу на зиму
Джем з чорної смородини з аґрусом буде у вас корисною і смачною заготівлею цих ягід на зиму. Готується він нескладно. Ягоди подрібнюються будь-яким способом і потім варяться з цукром в 2-3 прийоми. Іноді для більш однорідної текстури десерту ягідна маса протирають через сито. Неодмінною умовою смачного джему буде солодкий і м’який аґрус, а чорна смородина підійде будь-якого смаку і сорти.
Густе желе з червоної смородини пятихвилинка на зиму
До промитої смородині додається вода, все доводиться до кипіння і вариться 5 хвилин. Потім ягоди протирають через сито, до них додається цукор і все вариться ще п’ять хвилин. Готове желе розкладається по банкам і закочується.
Малина у власному соку з цукром без варіння на зиму
Заготівля малини в основному потребує багато цукру, що не зовсім корисно. Малина у власному соку буде винятком, готується вона з невеликою кількістю цукру і без варіння, що дозволяє зберегти аромат, колір і смак малини в цьому десерті. Рецепт простий: малина засипають цукром, потім розкладається в банки і стерилізується. Банки і кришки, незалежно від рецепту консервації цієї ягоди, стерилізуються.
Варення 5-хвилинка з чорної смородини і агрусу на зиму
Варення-п’ятихвилинку заготовляють не тільки заради десерт до чаю, адже воно і дуже корисно за рахунок вмісту великої кількості вітамінів, а при тривалому варінні вони руйнуються. Готують «П’ятихвилинку» з цілих або подрібнених ягід смородини та агрусу і нерідко доповнюють цитрусовими або іншими ягодами. Щоб таке варення добре зберігалося, важливо використовувати сухі ягоди і стерильну тару. Хоча ці ягоди містять натуральний пектин, але при короткій варінні густим варення не виходить.
Густе желе з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Чорна смородина належить до небагатьох ягід, які містять багато природного пектину, тому з неї готують смачне желе. Рецептів желеподібного варення багато: сире желе, желе з варивом, желе з пектином або агар-агаром, і кожна господиня може вибрати за своїм смаком. У цьому рецепті вам пропонується приготувати смородинове желе-п’ятихвилинку з подрібненням ягоди на м’ясорубці. Цукор і ягоди для такого желе беруться в пропорції 1:1.
Варення з чорної смородини, аґрусу і апельсина на зиму
Як варіант варення-асорті вам пропонується приготувати його з чорної смородини і аґрусу, а апельсином надати приємні цитрусові нотки. Десерт виходить з несподіваним смаком і красивим бордовим кольором за рахунок смородини. Варення готують або сирим, або з термічною обробкою, можете вибирати на свій смак: варення з варінням зберігається довше, а сире більш корисне, особливо в холодну пору року.
Варення з чорної смородини і агрусу через мясорубку на зиму
Варення з чорної смородини і агрусу через м’ясорубку готують двома способами, кожний з яких має свої смакові якості і поживну цінність. Для такого варення важлива правильна розфасовка – сухі стерильні банки. Зберігається варення в сухому темному місці при температурі +10-15°С, так як при низькій воно швидко зацукрується, а при високій починає бродити. Готуємо варення з подрібненням ягід на м’ясорубці і подальшою варкою.
Желе-пятихвилинка з чорної смородини склянками на зиму
З чорної смородини, звареної методом «П’ятихвилинка», виходить досить густе желе і без подрібнення ягоди, так як в ній міститься багато природного пектину. Рецепт готування смородинового варення склянками відомий давно і ним користуються до цього часу, адже це зручно. Співвідношення склянок смородини, води і цукру є різні, адже від кількості цукру залежить текстура желе. У цьому рецепті береться 8 склянок смородини, 12 склянок цукру і 2 склянки води, тобто пропорція 1:1,5.
Желе з червоної смородини в соковарці на зиму
За допомогою соковарки з смородини вичавлюється сік, який потім переливається в каструлю. До нього додається цукор, вода і все добре прогрівається. Ще рідке желе розливають по банках, що закривається кришками і ставимо в холодильник.
Компот з малини з мятою на 3 літрову банку на зиму
Три літри свіжості і хорошого настрою на вашій кухні, якщо ви займетеся приготуванням цього компоту. Вода з м’ятою швидко насититься малиновим соком і перетвориться в неймовірно ароматний напій, який можна подавати як в якості самостійного, так і в тандемі з домашньою випічкою.