Шовковиця – дуже корисна ягода, яка, на жаль, має дуже маленький термін зберігання. Вже через добу зберігання в холодильнику вона стає м’якою і водянистою. Для швидкої переробки і заготовляння ягід на зиму ми пропонуємо вам рецепт джему з желатином. Джем виходить густої консистенції, а додана в джем лимонна кислота розбавить солодкий смак шовковиці і збереже насичений колір.
Джем з шовковиці з желатином
Варення з шовковиці з апельсином
Шовковиця – це чорна ягідка, що нагадує ожину. Її поширення досить велике, а ягідки кисленькі і невеликого розміру. Ці ягідки легко знайти в лісах і зібрати для корисного і апетитного варення. Пряний десерт з шовковиці ви можете легко заготовити на зиму, щоб присмачувати випічку, оладки і напої.
Варення з чорної шовковиці
Чорна шовковиця надає сприятливу дію на організм людини: вона володіє корисними властивостями, спрямованими на профілактику погіршення зору, хвороб серця і кісткової системи. Варення з цієї полезнейшей ягоди взимку просто зобов’язана з’явиться у раціоні будь-якої родини, яка турбується про здоров’я.
