Хочу поділитися простим рецептом надзвичайно ніжних і соковитих м’ясних гнізд з фаршу з сиром і помідорами. Гаряче блюдо можна готувати як на кожен день, так і на святкове торжество. Приготуйте, і ваші рідні і близькі будуть в захваті від ароматного страви!
Інгредієнти: на 5 порц.
- Фарш м’ясний – 700 гр.
- Помідори свіжі – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Сіль – за смаком
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сир Пармезан – 150 гр.
Процес приготування:
Для того щоб приготувати гнізда з фаршу з сиром і помідорами, відміряйте необхідну кількість фаршу.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте під холодною водою. Очищений ріпчасту цибулю наріжте на кілька частин, а потім викладіть в чашу блендера і подрібніть.
Подрібнену ріпчасту цибулю викладіть у фарш, посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком, розбийте куряче яйце.
Ретельно перемішайте фарш руками і добре відбийте.
В окрему миску розбийте куряче яйце.
Твердий сир натріть на крупній тертці і додайте в миску з курячим яйцем. Потім викладіть необхідну кількість сметани.
Трохи посоліть і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Помідори добре промийте під холодною водою, а потім обсушити, наріжте кружечками завтовшки 5-7 міліметрів, попередньо видаливши плодоніжку.
Підготуйте лист для запікання. Застеліть папером для випічки або змастіть невеликою кількістю рослинного масла.
Приготований фарш розділити на рівні частини і сформуйте м’ясні гнізда, в центрі зробіть поглиблення.
кожне м’ясне гніздо викладіть по кружечку помідора.
Поверх помідорів викладіть невелику кількість приготовленого соусу і рівномірно розподіліть його, скориставшись силіконової пензликом.
помістіть Деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте гнізда 35-40 хвилин.
Після закінчення часу акуратно вийміть деко з м’ясними гніздами з духовки, трохи остудіть.
Гнізда з фаршу з сиром і помідорами викладіть на порційні тарілки. Подавайте м’ясні гнізда з фаршу на стіл зі свіжими овочами.
Приємного апетиту!
Гнізда з макаронів Гнізда з макаронів в духовці Гнізда з фаршем в духовці Гнізда з фаршем в сметані в духовці Гнізда з фаршем, помідорами і сиром в духовці
