Горохова каша з копченою куркою

З сухого гороху можна приготувати не тільки суп, але й поживну кашу. І, як відомо, будь горохове блюдо гармонує з копченостями. Каша вийде ароматною і дуже ситною.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Горох – 1 склянка
• Вода – 3 склянки
• Сіль – за смаком
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• М’ясо копчене – 150 гр.

Процес приготування:

Рецепт приготування горохового каша з копченою куркою смачний! Горох промийте і залийте холодною водою, залиште на пару годин, а краще на ніч. Потім воду злийте. Перекладіть горох в каструлю, влийте воду і доведіть її до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 1 годину.

Цибулину очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і обсмажте на олії до готовності.

Копчене м’ясо наріжте кубиками і додайте на сковорідку до цибулі, перемішайте і готуйте пару хвилин.

Коли горох буде готовий, перемніть його товкачиком до однорідної маси.

Додайте в кашу зажарку, посоліть за смаком, перемішайте і подавайте блюдо на стіл.

Приємного апетиту!