З сухого гороху можна приготувати не тільки суп, але й поживну кашу. І, як відомо, будь горохове блюдо гармонує з копченостями. Каша вийде ароматною і дуже ситною.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Горох – 1 склянка
- Вода – 3 склянки
- Сіль – за смаком
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- М’ясо копчене – 150 гр.
Процес приготування:
Рецепт приготування горохового каша з копченою куркою смачний! Горох промийте і залийте холодною водою, залиште на пару годин, а краще на ніч. Потім воду злийте. Перекладіть горох в каструлю, влийте воду і доведіть її до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 1 годину.
Цибулину очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і обсмажте на олії до готовності.
Копчене м’ясо наріжте кубиками і додайте на сковорідку до цибулі, перемішайте і готуйте пару хвилин.
Коли горох буде готовий, перемніть його товкачиком до однорідної маси.
Додайте в кашу зажарку, посоліть за смаком, перемішайте і подавайте блюдо на стіл.
Приємного апетиту!
Горохова каша Горохова каша в каструлі Горохова каша в каструлі з замочуванням гороху Горохова каша з копченостями Каші
