Ніжний і ароматний суп можна приготувати з гороху варено-копченої курки. Подавайте домашнє блюдо в якості ситного обіду. Оцініть цікавий і не дуже складний рецепт.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Копчена курка – 350 гр.
- Горох – 250 гр.
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Приправа (на вибір) – за смаком
- Масло рослинне – 30 мл
- Вода – 2 л
Процес приготування:
Приступимо до приготування горохового супу з варено-копченою куркою. Варено-копчену курку поділяємо на невеликі шматочки. Якщо в м’ясі є кісточки, то їх необхідно прибрати.
В каструлю з водою занурюємо промитий горох. Ставимо на плиту.
Через 15 хвилин варіння гороху, нарізаємо кубиками картоплю і також відправляємо її в каструлю.
В сковороді, розігрітій з рослинним маслом, тушкуємо моркву з цибулею. Овочі занурюємо в каструлю, після готовності картоплі. Солимо блюдо і посипаємо спеціями за смаком.
Викладаємо в суп курку, тримаємо на плиті ще 10 хвилин і вимикаємо. Готово, страву можна розкладати по порційних тарілках.
Гороховий суп Гороховий суп з картоплею Гороховий суп з копченостями Гороховий суп з куркою Гороховий суп з м'ясом Гороховий суп у каструлі
