Якщо ви в списку ваших улюблених страв картопляне пюре займає міцне місце, то і картопляна запіканка, безсумнівно, припаде вам до душі. Адже в цьому блюді поєднаний найпопулярніший гарнір і обсмажений фарш з цибулею.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Фарш м’ясний – 300 гр.
- Картопля – 9 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Зелень – для прикраси
Процес приготування:
Готувати картопляну запіканку з фаршем і сметаною легко! Картоплю необхідно вимити, очистити і нарізати великими скибочками, потім відправляємо його варитися. У воду до нього можна додати лавровий лист. Готову картоплю перетираємо в пюре, додавши вершкове масло.
Очищаємо і нарізаємо кубиками цибулину, відправляємо її смажитися на сковорідку. Через кілька хвилин до нього додаємо фарш і тушкуємо до готовності.
Тушкований фарш викладаємо на дно форми.
Поверх фаршу слід викласти картопляне пюре. Шар повинен бути досить товстим.
Поверхню запіканки необхідно вирівняти, а потім промазати сметаною.
Відправляємо нашу запіканку в духовку на 30 хвилин. По готовності можна посипати зеленню.
Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці Запіканка з картопляного пюре з фаршем та сиром у духовці Картопляна запіканка з м'ясом в духовці Картопляна запіканка з фаршем в духовці Картопляна запіканка з фаршем як в садочку в духовці
