Якщо смажені котлети вже набридли і хочеться приготувати на вечерю щось смачненьке, то зробіть з фаршу з картоплею гнізда і запечіть їх в духовці. В страву не додаються цибулю і часник, що робить його дуже ніжним. Оригінально, смачно і швидко, особливо коли є розморожений фарш.
Інгредієнти: на 3 порції.
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Картопля (велика) – 3 шт.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Сметана – 150 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Приступимо до приготування картопляних гнізд з фаршем та сиром. Розморожений м’ясний фарш, можна свино-яловичий, перекладіть в окремий посуд, по своєму смаку насипте сіль і перець і добре вимішайте.
Приготований фарш відкладіть в сторону.
Картоплини очистіть від шкірки і промийте холодною водою.
Потім очищений картопля подрібніть на крупну тертку і перекладіть в окрему мисочку.
До картоплі вбийте яйце, трохи посоліть і добре перемішайте.
Деко змастіть жиром або рослинним маслом. Укладіть на нього натертий картопля у вигляді коржів з поглибленням в середині, щоб інші верстви краще трималися при випічці.
На картоплю викладіть коржі з фаршу.
Помідори наріжте на тонкі кружечки і викладіть поверх фаршу.
Твердий сир натріть на середню тертку і укладіть його поверх помідорів.
Гнізда зверху намажте сметаною, щоб сир раніше часу не став сухим.
Запікайте гнізда з фаршем і картоплею в духовці, розігрітій до 200°С, протягом 40 хвилин.
Приготовані гнізда перекладіть на порційні тарілочки і подайте до столу з кетчупом.
Приємного апетиту!
Гнізда з макаронів в духовці Гнізда з макаронів з фаршем та сиром у духовці Гнізда з фаршем Гнізда з фаршем і картоплею в духовці
