Гнізда з макаронів з фаршем із сметаною на сковороді

Для тих, хто дуже любить макаронні вироби, пропоную приготувати незвичайне і дуже цікаве блюдо – гнізда з макаронів з фаршем із сметаною, приготовані на сковороді, виходить особливо смачними і ніжними, просочені соковитим ароматним соусом.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Гнізда з макаронів – 10 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Фарш м’ясний – 500 гр.
• Зелень – 1 пучок
• Картопля – 2 шт.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Вода – 200 мл
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Готувати гнізда з макаронів з фаршем із сметаною на сковороді легко! Картоплю ретельно промийте під холодною водою, а потім очистіть від шкірки за допомогою овочечистки.

Очищений картопля натріть на крупній тертці. У глибоку миску викладіть м’ясний фарш і натертий картоплю.

Зелень ретельно промийте під холодною водою, струсіть від зайвої вологи, подрібніть гострим ножем і додайте у фарш.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте під холодною водою.

Очищений ріпчасту цибулю подрібніть гострим ножем. Половину подрібненого ріпчастої цибулі додайте у фарш.

Підготовлений фарш посоліть, додайте чорний мелений перець і спеції за смаком. Ретельно перемішайте фарш руками і добре відбийте.

Глибоку сковороду поставте на помірний вогонь і добре розігрійте. Налийте невелику кількість рослинного масла. Потім викладіть подрібнену ріпчасту цибулю і, періодично помішуючи, обсмажте до розм’якшення.

Потім додайте необхідну кількість сметани і влийте питну воду, посоліть і поперчіть, додайте спеції за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Підготуйте макаронні вироби.

Скориставшись столовою ложкою, в кожне гніздо викладіть приготований фарш, рівномірно розподіливши його.

А потім викладіть у підготовлену сковороду.

Зверху залийте приготовленим соусом. Накрийте кришкою і поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте страву приблизно 20-25 хвилин.

Потім зніміть з вогню і трохи остудіть.

Готові гнізда із макаронів з фаршем із сметаною викладіть на порційні тарілки і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!