Смак манної каші безпосередньо залежить від її приготування. Якщо правильно її зварити, то в страві не зустрінуться ненависні грудочки і з радістю з’їдять навіть найменші члени родини. Цей простий рецепт розповість, як приготувати манну кашу на молоці. Вона виходить однорідною, не густий і не рідкою, дуже смачною і ароматною. А щоб урізноманітнити смак, додайте в блюдо полуницю, варення, мед або фрукти.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Манна крупа – 8 ст. л.
- Молоко коров’яче – 1.8 л.
- Вода питна – 200 мл
- Цукор-пісок – 80 гр.
- Полуниця – 300 гр.
- Масло – для змазування
Процес приготування:
Як почати готувати манну кашу на молоці без грудочок? Заздалегідь готуємо всі інгредієнти для початку кулінарного процесу.
Беремо каструлю з товстим дном з нержавіючої сталі і виливаємо в неї вказану кількість молока і чистої води. Ставимо посуд на вогонь і чекаємо, коли її вміст закипить. В цей час просіваємо відміряну кількість манної крупи через сито, щоб готової каші не траплялися грудочки. Коли суміш з молока і води закипить, зменшуємо вогонь до мінімального і додаємо цукровий пісок.
Порада: із зазначеної кількості цукру каша виходить не дуже солодкою. Якщо Ви любите більш солодку страву, то додайте ще трохи білого піску. Також можна додати трохи солі.
Коли білі крупинки цукру розчиняться в гарячої рідини, акуратно засипаємо манну крупу. Для цього беремо ополоник і столову ложку. Першим швидко розмішуємо молоко, а другим додаємо манку тоненькою цівкою у воронку, що утворилася. Робити це потрібно порційно.
Коли вся манна крупа опиниться в каструлі, продовжуємо заважати кашу. Готуємо її 10-15 хвилин на слабкому вогні.
Як тільки манна каша стане потрібної густоти, вимикаємо вогонь і розкладаємо гаряче блюдо по тарілках. В кожну додаємо по шматочку вершкового масла.
Поки ласощі остигає, промиваємо і просушуємо полуницю, нарізаємо ягоди на четвертинки і додаємо в кашу.
Смачний і корисний сніданок готовий! Порадуйте свою сім’ю ароматною, повітряної і білосніжною манною кашею на молоці! Смачного Вам сніданку і гарного дня!
Каші
