Якщо ви хочете приготувати незвичайний манник, то рецепт лепешняку на кефірі з апельсиновою цедрою для Вас. Він виходить з цікавим цитрусовим смаком і запаморочливим апельсиновим ароматом. Випічка виходить дуже смачною і соковитою і просто моментально відлітає зі столу.


Інгредієнти: на 8 порції.

  • Борошно пшеничне – 160 гр.
  • Розпушувач тіста – 1 ч. л.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Манна крупа – 160 гр.
  • Кефір – 200 мл
  • Яйце – 3 шт.
  • Цукор-пісок – 150 гр.
  • Цукрова пудра для прикраси
  • Масло рослинне – для змазування

Процес приготування:

Як приготувати маннік на кефірі з апельсиновою цедрою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування лепешняку на кефірі з апельсиновою цедрою.

В глибоку ємність розбийте курячі яйця і всипте необхідну кількість цукрового піску.

З допомогою міксера ретельно збийте до повного розчинення кристалів цукру-піску та отримання пишної однорідної консистенції. Також можна скористатися віночком. Влити кефір і ще раз перемішайте.

Всипте манну крупу і перемішайте.

Відміряйте необхідну кількість пшеничного борошна і просіяти через дрібне сито в тісто. Ретельно перемішайте і залиште приблизно на 20-30 хвилин для набухання.

Апельсин ретельно промийте, обдайте окропом, після чого обсушити паперовими рушниками або викладіть на чисте сухе рушник. Апельсин натріть за допомогою великої терки.

Подрібнений апельсин викладіть на тісто.

Ретельно перемішайте. Додайте розпушувач і знову добре перемішайте.

Металеву форму для випічки змастіть невеликою кількістю рослинної олії, рівномірно розподіліть готове тісто. Форму поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів. Випікайте манник приблизно 35-40 хвилин. Готовність десерту перевірити зубочисткою або дерев’яною шпажкою. Вона повинна бути абсолютно сухою.

Після закінчення часу обережно, щоб не обпектися, вийміть форму з манником з духовки, трохи остудіть, а потім манник вийміть з металевої форми і викладіть на блюдо. Остиглий маннік на кефірі з апельсиновою цедрою присипте цукровою пудрою і розрізати на порційні шматочки.

Подавайте на стіл з улюбленими напоями.

Насолоджуйтеся смачною випічкою!

Апельсиновий манник Манник Манник класичний Манник як в дитячому саду Маннік на кефірі Маннік на кефірі класичний