Маннік на воді в мультиварці

Маннік на воді в мультиварці виходить з надзвичайно ніжною вологою текстурою. Для приготування використовуються прості інгредієнти, які можна знайти в запасах будь-якої хазяєчки. Якщо у вас немає духовки, але є мультиварка, то цей рецепт для вас.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Борошно пшеничне – 160 гр.
• Курага – 80 гр.
• Масло рослинне – 35 мл
• Манна крупа – 180 гр.
• Сіль – 1 щіпка
• Вода – 300 мл
• Цукор-пісок – 160 гр.
• Ванілін – 1 щіпка
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Цукрова пудра – 0,5 ст. л.
• Яйце – 2 шт.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування лепешняку на воді в мультиварці? Відміряйте необхідну кількість манної крупи і висипте в глибоку миску. Після чого додайте вказане в рецепті кількість цукрового піску.

Потім влийте необхідну кількість гарячої питної води. Ретельно перемішайте, накрийте кришкою і залиште приблизно на 20-30 хвилин для набухання, періодично перемішуючи масу.

В окрему глибоку миску вбийте яйця і перемішайте їх віночком, додати просіяти необхідну кількість пшеничного борошна, солі, ваніліну і розпушувача. Ретельно перемішайте і поступово введіть в набряклу манну крупу. Добре перемішайте.

В отримане тісто додайте необхідну кількість рослинного масла. Ретельно перемішайте віночком.

Курагу добре промийте під прохолодною проточною водою, обсушити, виклавши на паперовий рушник, а потім подрібніть ножем і викладіть на тісто. Ретельно перемішайте ароматне тісто. Замість кураги можна взяти будь-які інші сухофрукти або цукати.

Чашу мультиварки змастіть невеликою кількістю рослинної олії, а потім вилийте приготоване тісто, рівномірно розподіливши його за допомогою силіконової лопатки. Закрийте кришку мультиварки. На панелі приладу виберете режим «Випічка», встановіть час приготування – 1 годину. Натисніть кнопку «Старт». Після звукового сигналу вимкніть прилад, залиште манник ще на 15 хвилин.

Потім відкрийте кришку приладу, з допомогою корзини для варіння на пару акуратно вийміть манник і викладіть на блюдо. Повністю остудіть і присипте невеликою кількістю цукрової пудри.

Остиглий маннік на воді розріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл з улюбленими напоями.

Приємного апетиту!