Влітку першочерговими завданнями будь-якої господині стають не тільки нагодувати сім’ю, але і вгамувати їх спрагу. Вирішити відразу всі допомагає рецепт освіжаючий окрошки на сироватці з редискою. Цей вітамінний суп з сезонних продуктів відмінно справляється з покладеною на нього місією.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Молочна сироватка – 1 л
- Салат Баттерхерд – 1 шт.
- Редис – 200 гр.
- Кріп – 1 пучок
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Рецепт окрошки на сироватці з редискою простий у приготуванні! Листя салату вимити, просушити на паперовому рушнику, нарізати невеликими шматочками. Салат посолити, все перемішати, залишити ненадовго.
Редис помити, почистити, нарізати невеликими кубиками.
Кріп помити, просушити і дрібно порубати.
В миску з салатом додати інші інгредієнти, перемішати. Влити туди ж холодну сироватку, посолити за смаком.
Розлити окрошку на сироватці з редискою по порційних тарілках. Ідеальний суп для літа готовий!
Окрошка Окрошка без картоплі Окрошка без квасу Окрошка без ковбаси Окрошка овочева
