Оладки на йогурті з бананом

Пропоную приготувати надзвичайно смачні і ніжні оладки на йогурті з бананом. Рецепт досить простий і швидкий. Такі оладки – чудовий варіант для повноцінного апетитного сніданку. Спробуйте приготувати, і порадувати себе і свою улюблену сім’ю.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Йогурт – 500 мл
• Борошно пшеничне – 250 гр.
• Цукор-пісок – 80 гр.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження
• Яйце – 1 шт.
• Банан – 3 шт.

Процес приготування:

Приступимо до приготування оладок на йогурті з бананом. У глибоку ємність влийте попередньо зігрітий до кімнатної температури йогурт, розбийте куряче яйце, додайте сіль і необхідну кількість цукрового піску. Поступово в кілька прийомів введіть попередньо просіяного через дрібне сито борошно пшеничне і харчову соду.

Ретельно перемішайте тісто до утворення однорідної гладкої консистенції. Для зручності можна скористатися віночком або міксером. Але і виделкою теж добре вийде перемішати тісто для оладок.

Необхідну кількість великих банани очистіть від шкірки і наріжте їх вздовж, а потім розріжте на дві-три частини залежно від розміру бананів.

Сковороду з товстим дном добре розігрійте на середньому вогні, налийте невелику кількість рослинного масла. Спершу викладіть банани, а потім зверху за допомогою столової ложки акуратно викладіть тісто на відстані один від одного, рівномірно розподіливши його по сковороді. Оладки обсмажте до золотистого кольору з двох сторін.

Готові ароматні оладки викладайте на блюдо або велику тарілку, попередньо застелену паперовими рушниками чи серветками, щоб вбралося зайве масло.

Гарячі оладки на йогурті з бананом подавайте на стіл до свіжозвареної ароматного чаю або кави, за бажанням додатково прикрасити сметаною. Оладки виходять пишними і ніжними.

Насолоджуйтеся апетитною домашньою випічкою!