Оладки на ряжанці з яблуками

Ідеальний десерт для вашого сніданку – повітряні оладки на ряжанці з яблуками. Просте блюдо можна подавати до чаю, що послужить прекрасним приводом зібрати родину за одним столом!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яблука – 2 шт.
• Ряжанка – 2 склянки
• Яйце – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Щоб приготувати оладки на ряжанці з яблуками, промиваємо яблука і нарізаємо їх тонкими брусочками, акуратно позбавляючись від кісточок. Знімаємо шкірку за бажанням.

Залишаємо яблука і починаємо замішувати тісто. Спочатку збиваємо яйця з цукром.

Вливаємо ряжанку і перемішуємо рідку масу.

Просіваємо борошно і соду, замішуємо тісто до повного зникнення грудочок. Додаємо в тісто яблука, перемішуємо і готово.

Виливаємо тісто з начинкою невеликими порціями на розігріту з рослинною олією сковороду. Смажимо до золотистого кольору з обох сторін.

Викладаємо рум’яні млинці з м’якими, запеченими яблуками всередині на тарілку. Подаємо страву в теплому вигляді. Приємного чаювання!