Оладки з ковбасою і сиром на молоці

Ситні оладки з начинкою підходять для всієї родини. Їх можна смажити на сніданок або подавати в якості швидкого перекусу. Пишне тісто з ковбасою і сиром всередині підкорить ваших домашніх.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Варена ковбаса – 100 гр.
• Сир Пармезан – 70 гр.
• Молоко коров’яче – 1,5 склянки
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Цукор-пісок – 0,5 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Почнемо готувати оладки з ковбасою і сиром на молоці. Спочатку підготуємо начинку. Твердий сир пропускаємо через крупну тертку. Ковбасу можна просто нарізати дрібними кубиками.

Далі збиваємо яйце з сіллю і цукром.

Вливаємо тепле молоко і просіваємо борошно з содою.

Замішуємо тісто як для звичайних оладок.

Викладаємо продукти для начинки в рідкувате тісто, перемішуємо і приступаємо до обжарке.

Готуємо оладки на розпеченій сковороді, додавши трохи олії.

На кожну сторону піде по парі хвилин. Стежте, щоб не пригоріло.

Оладки викладаємо на тарілку. Страву можна відразу ж подавати до столу. Приємного апетиту!