Хлібопічка відмінно справляється не тільки зі своїм прямим призначенням, але також її дуже зручно використовувати для замісу і витримування дріжджового тіста, завдяки підтримці постійної температури всередині неї.
Інгредієнти: на 1 порц.
- Борошно пшеничне – 400 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор-пісок – 7 ст. л.
- Сухі дріжджі – 2,5 ч. л.
- Молоко коров’яче – 170 мл
- Ізюм – 100 гр.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Ванільний цукор – 7 гр.
- Сіль – 1 щіпка
Процес приготування:
Як почати готувати олександрійське тісто для паски в хлібопічці? В чашу хлібопічки встановіть лопаточку для замісу тіста, розбийте в неї яйця, додайте тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Злегка перемішайте все виделкою, щоб білок з’єднався з жовтком.
Можете для зручності в окремій мисці спочатку змішати борошно, сіль, ванільний цукор і сухі дріжджі. Просійте суху суміш через сито в відерце. Якщо в інструкції до вашої хлібопічки прописана конкретна послідовність закладання інгредієнтів, то дотримуйтеся її.
На панелі управління виставте режим «Швидкий», найчастіше він займає близько 2 годин, але це залежить від конкретної моделі печі. При необхідності встановлення додаткових налаштувань виставте світлу скоринку і вага 750 грам. Тим часом ізюм залийте окропом на 5 хвилин, потім злийте воду і змішайте його з невеликою кількістю борошна.
після деякої кількості часу хлібопічка подасть сигнал, після нього можете додати родзинки і, за бажанням, будь-які цукати. Можете перевірити консистенцію отриманого тесту, воно повинно бути рідкуватим.
Після додавання родзинок закрийте кришку хлібопічки. По закінченні встановленої програми ви отримаєте прекрасний паска, який залишиться тільки акуратно витягти і покрити глазур’ю.
Смачного!
