Овочеве рагу з кабачками, капустою і картоплею в мультиварці

Апетитне овочеве рагу з кабачками, капустяної і картоплею стане ситним і корисним вечерею. Його можна подати як окремо, так і як гарнір до м’яса або курки. Овочі виходять дуже м’якими і соковитими. Просто смакота!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Картопля – 4 шт.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 2 шт.
• Капуста білокачанна – 1 шт.
• Кабачки – 1 шт.
• Томатна паста – 2 ст. л.
• Часник – 3 зуб.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень – за бажанням

Процес приготування:

Приступимо до приготування овочевого рагу з кабачками, капустою і картоплею в мультиварці. Всі овочі попередньо промиваємо. Картопля, кабачок, моркву та цибулю очищаємо і нарізаємо шматочками середнього розміру.

Білокачанну капусту дрібно шаткуємо з допомогою ножа.

Часник і зелень також дрібно кришимо ножем.

Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом.

Відправляємо в неї всі овочі. Заправляємо їх томатною пастою, солимо і приправляємо.

Розмішуємо. Встановлюємо режим «Гасіння» і готуємо 60 хв.

В кінці додаємо зелень і часник, тушкуємо ще кілька хвилин.

Приємного апетиту!