Плов зі свининою в скляному посуді в духовці

Поживний і ароматний плов зі свининою можна запекти в скляному посуді. Готову страву порадує яскравим смаком і зовнішнім виглядом. Підходить для домашніх обідів і вечерь.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Свинина – 0,5 кг
• Рис білий – 2 склянки
• Морква – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Часник – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Барбарис – 1 ч. л.
• Куркума – 2 ч. л.
• Кумін – 1 ч. л.
• Масло рослинне – 3 ст. л.

Процес приготування:

Готувати плов зі свининою в скляному посуді в духовці легко! Розморожену свинину ділимо на середні за розміром шматочки.

Очищаємо моркву і ріжемо її тонкою соломкою.

Цибулини розбираємо тонкими півкільцями.

В сковороді обсмажуємо свинину, потім перекладаємо її в скляний посуд.

Смажимо овочі і також кладемо їх в посуд. Посипаємо сіллю.

Викладаємо зверху промитий рис.

Рівномірно розподіляємо по ньому зубчики часнику, барбарис і кумін.

Воду змішуємо з куркумою.

Вливаємо масу на блюдо. Накриваємо посуд кришкою і переставляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Готуємо близько 1 години.

Пряний плов зі свининою готово! Розмішуйте її, ділите на порції і подавайте до столу!