Такий простий спосіб приготування приголомшливою закуски для пікніка з помідорів із зеленню і часником займе всього 15 хвилин. І, вже через декілька годин у вас буде готове ароматне додаток з шашлику або до гарячого обіду, яке зберегло всю користь і вітаміни томатів.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Помідори свіжі – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Часник – 3 зуб.
- Приправа Італійські трави – 1 ч. л.
- Кріп – 50 гр.
- Петрушка – 50 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування помідор в пакеті з часником? Не великі стиглі томати вимийте і витріть рушником.
Зробіть невеликий надріз в місці кріплення плодоніжки на кожному овоче, це дозволить швидше їм засолиться.
Зелень вимийте, струсіть воду і дрібно наріжте. У чистому щільному пакеті змішайте сипучі спеції, покладіть в нього помідори, засипте зелень і подрібнений часник.
Зав’язати пакет, залишаючи вільне місце для соку, який буде утворюватися в процесі маринування, і переверніть. Струсніть пакет добре, щоб приправа розподілилася по всьому томатам. Покладіть пакет в миску і поставте в холодильник на кілька годин або днів, якщо є така можливість). У міру приготування, помідори будуть ставати все більш пряними і ароматними.
Приємного апетиту!
Малосольні помідори Малосольні помідори з часником і кропом Мариновані помідори за добу Швидкі мариновані помідори з часником
