Смачний і соковитий салат з простих і доступних інгредієнтів, який точно прикрасить будь-яке святкове застілля або сімейний вечерю. Приготувати такий салат дуже просто, а довге зберігання забезпечить вас цієї ароматної закускою протягом усього року.
Інгредієнти: на 2 л.
- Помідори зелені – 1.3 кг
- Огірки – 1 кг
- Болгарський перець солодкий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 500 гр.
- Сіль – 65 гр.
- Цукор-пісок – 80 гр.
- Оцет столовий 9% – 3.5 ст. л.
Процес приготування:
Готувати салат Донський з зеленими помідорами і огірками на зиму легко! Нарізаємо всі овочі, додаємо сіль і цукор.
Ретельно перемішуємо салат і залишаємо його на 2 години.
Потім зливаємо весь зайвий сік, вливаємо оцет і рослинне масло.
Гарненько перемішуємо салат і розкладаємо його за простерилизованным банкам.
Банки прикривають кришками і відправляємо на стерилізацію протягом 25 хвилин.
Банки і закатуємо перевертаємо догори дном, після чого закутуємо їх і залишаємо на добу. Зберігаємо салат в прохолодному місці. Приємного апетиту!
Овочеві салати на зиму Салат з огірків в томаті на зиму Салат з огірків з цибулею на зиму Салат з огірків, перцю і цибулі на зиму Салат з помідорів з огірками на зиму Салати без кабачків на зиму Салати з болгарського перцю на зиму
