Салат Хризантема з чіпсами і грибами

Пропонуємо вам спробувати приготувати салат “Хризантема” з чіпсами і грибами. Цей салат дуже красивий і незвичайний. Стане прикрасою будь-якого святкового столу, а його смак буде приємним сюрпризом для ваших гостей.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Копчена курка – 250 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Кукурудза консервована – 150 гр.
• Шампіньйони консервовані – 100 гр.
• Чіпси – 50 гр.
• Майонез – 150 гр.

Процес приготування:

Почнемо готувати салат Хризантема з чіпсами і грибами. Візьміть 250 грам копченої курки. При бажанні можна використовувати відварну, смажену або запечену в духовці курку.

Наріжте курку на дрібні кубики.

Відваріть яйця круто (приблизно 6-7 хвилин після закипання води). Потім відокремте білки від жовтків.

Жовтки натріть на дрібній тертці, а білки – на крупній.

Першим шаром нашого салату викладіть нарізану курку.

Зробіть сіточку з майонезу і розмажте його ложкою.

В результаті курка буде покрита тонким шаром майонезу.

Консервовані печериці поріжте, викладіть другим шаром. Досить буде приблизно 100 грам грибів.

Далі знову робимо сіточку з майонезу і розтираємо його.

Третім шаром викладаємо консервовану кукурудзу (близько 150 грам).

Згори як зазвичай заправляємо майонезом. Багато майонезу краще не класти, щоб не вийшло занадто масно й нудотно, досить тонким шаром.

Четвертим шаром викладаємо білок і обмазуємо майонезом.

Останнім шаром посипаємо жовтки.

Вставляємо в салат чіпси, формуючи квітка, схожий на хризантему. Чіпси беремо красиві, великі, не поламані. Якщо салат готуєте заздалегідь, то чіпси краще відразу не вставляти, щоб вони не просякли і не стали вологими.

Ваші гості будуть дуже здивовані красою цього салату. А коли спробують – обов’язково попросять у вас рецепт. Приємного апетиту!