Салат цезар з майонезом і помідорами користується величезною популярністю, тому, якщо приготувати його сім’ї або ж гостям, розчарованим точно ніхто не залишиться. Такий салат Цезар – одна з найбільш частих варіацій цієї страви, подобається всім без винятку.
Інгредієнти: на 5 порц.
- філе Куряче – 3 шт.
- Салатна суміш – 250 гр.
- Помідори черрі – 16 шт.
- Яйце перепелине – 12 шт.
- Бекон копчений – 6 скибочок
- Житній хліб – 100 гр.
- Йогурт – 250 гр.
- Сир Пармезан – 30 гр.
- Базилік свіжий – 20 гр.
- Часникові стрілки мариновані – 5 – 6 зуб.
- Соєвий соус – 3 ч. л.
- Вустерський соус – 3 ч. л.
- Бальзамічний соус – 1 ч. л.
- Масло оливкове – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Приправа (на вибір) – за смаком
Процес приготування:
Готувати салат Цезар з майонезом і помідорами легко! Куряче філе вимити, обсушити на паперовому рушнику, натерти сіллю і приправами за смаком.
Філе обсмажити на сковороді разом з часником по парі хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
Житній хліб нарізати на невеликі кубики і обсмажити разом з філе і часником.
Перепелині яйця відварити круто, остудити, очистити і нарізати на половинки.
Обсмажене філе прибирати зі сковороди, при необхідності досушити на ній сухарики.
Бекон нарізати скибочками, обсмажити їх на сковороді на рослинному маслі з двох боків до рум’яного кольору.
Помідори черрі, помити, нарізати на половинки.
Підготувати необхідні інгредієнти для заправки салату.
У блендері змішати натуральний йогурт, часник, базилік і сіль, добре все збити. Додати бальзамічний, вустерський і соєвий соус і оливкове масло, збити.
В сервірувальну тарілку викласти суміш салатних листків.
Готове куряче філе нарізати невеликими скибочками.
Рівномірно розподілити курку на сервировочном блюді.
Викладаємо в блюдо шматочки бекону, полити заправкою.
Додати в салат перепелині яйця і помідори черрі.
Викласти в салат сухарики, посипати натертим на дрібну тертку пармезаном.
Поживний салат цезар з помідорами і яйцями можна подавати до столу! Приємного апетиту!
Рецепти на Новий рік Салат «Цезар» без майонезу Салат «Цезар» з куркою та перепелиними яйцями Салат «Цезар» на святковий стіл Салат зі стрілок часнику Салати з куркою
