Листковий салат з ананасом і волоськими горішками – красиве і оригінальне блюдо для вашого столу. Закуска гарна до свят і фуршетах, завдяки своєму зовнішньому вигляду і вишуканому смаку.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Куряче філе – 1 шт.
- Ананас консервований (кальцами) – 1 банка
- Огірки – 2 шт.
- Сир Пармезан – 150 гр.
- Майонез – 4 ст. л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Волоський горіх – 150 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний горошок – за смаком
- Зелень – для прикраси
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з ананасом і горіхами? Відварюємо куряче філе з лавровим листом, сіллю і перцем. Тримаємо на вогні до готовності. Остуджуємо.
Ананаси нарізаємо кубиками, залишивши кілька кілець для прикраси. Кількість кілець має дорівнювати кількості бажаних порцій для подачі.
Твердий сир натираємо на крупній тертці.
Огірки ріжемо невеликими тонкими смужками.
Коли курка повністю охолоне, нарізаємо її дрібними шматочками.
Починаємо викладати шари салату. Спочатку викладаємо огірки, змащуємо невеликою кількістю майонезу. Далі рівномірно викладаємо курку і знову поливаємо майонезом.
Після курки йде шар з ананасів, який знову поливаємо майонезом. Щільно посипаємо натертим сиром.
Тепер приступаємо до подачі салату. Його можна поділити на порції. Важливо це робити, не втрачаючи форму шарів. Чистимо волоські горіхи подрібнюємо. Посипаємо ними верхній шар салату і викладаємо кільце ананаса. Доповнити картину можна цільними горіхами і свіжою зеленню. Готово!
Салат з куркою, ананасом і волоським горіхом Салат з куркою, ананасом і майонезом Салат з куркою, ананасом і огірками Салат з куркою, ананасом та сиром Салат з курячим філе і ананасом Салат з курячим філе, ананасом та сиром Салати з куркою
