Салат з ананасом шарами

Салати з ананасом завжди виглядають дуже святково, виходять незвичайно смачними з цікавим поєднанням інгредієнтів. Рекомендую приготувати салат з ананасом шарами, він обов’язково прикрасить ваш стіл. Зазвичай листкові салати подають на загальному блюді, але ви можете подати порційно в креманках.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Куряче філе – 500 гр.
• Яйце – 5 шт.
• Сир – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Ананас консервований – 380 гр.
• Майонез – 6 ст. л.
• Сметана – 6 ст. л.
• Оцет столовий 9% – 1 ст. л.
• Часник – 3 зуб.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Щоб приготувати салат з ананасом шарами, курку викладіть в каструлю, посоліть. Доведіть до кипіння, зніміть піну, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Приготуйте заправку – змішайте сметану, майонез і очищений подрібнений часник, добре перемішайте. Готове м’ясо остудіть, наріжте дрібним кубиком. Салат збирайте з допомогою кулінарного кільця. Викладіть м’ясо, промажте заправкою.

Поки куряче м’ясо вариться, зваріть курячі яйця. У невелику каструлю покладіть яйця, посоліть і варіть протягом 10 хвилин після закипання. Цибулю очистіть, дрібно наріжте, залийте окропом і оцтом. Дайте постояти 10 хвилин. Через сито злийте рідину. Маринований цибулю викладіть на блюдо і промажте заправкою.

Зварені курячі яйця остудіть, очистіть від шкаралупи і натріть на крупній тертці, рівномірно розподіліть наступним шаром, змастіть заправкою.

Твердий сир натріть за допомогою великої терки, присипте рівним шаром, промажте заправкою.

Відкрийте банку консервованих ананасів. Злийте сироп в окрему ємність з допомогою сита. Ананаси можете взяти кільцями або шматочками. У мене були кільця. Прикрасьте верх салату на власний розсуд. У мене верхній шар вийшов у вигляді сонечка.

Готовий салат поставте просочитися в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення часу, акуратно зніміть кулінарне кільце.

Яскравий салат подавайте на стіл.

Приємного апетиту!