якось давно довелося спробувати незвичайний на смак салат з куркою, ананасом, сиром, яйцем і печерицями. З тих пір я постійно користуюся цим рецептом і готую неймовірно ніжний і соковитий салат на всі сімейні свята!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Печериці свіжі – 200 гр.
- Куряче філе – 350 гр.
- Сіль – за смаком
- Сухарі – 50 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Ананас – 200 гр.
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Майонез – 100 гр.
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Почнемо готувати салат з куркою, ананасом, сиром, яйцем і печерицями. Печериці очистити від шкірки, наріжте дрібним кубиком. Розігрійте Сковороду і змастіть рослинною олією. Викладіть печериці.
Заздалегідь куряче філе відваріть в підсоленій воді, після чого повністю остудіть. Курку можна використовувати копчену. Буде ще смачніше.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи.
Печериці обсмажте до рівномірного золотистого кольору. Посоліть і поперчіть. При необхідності свіжі печериці можна замінити консервованими.
Відміряйте необхідну кількість сухариків або підсушіть хліб самостійно на сухій сковороді або в духовці, нарізавши його кубиком.
Зварене м’ясо остудіть і наріжте середнім за розміром кубиком.
Курячі яйця наріжте дрібним кубиком.
Відкрийте банку консервованих ананасів, злийте рідину. Викладіть до решти інгредієнтів.
Обсмажені шампіньйони остудіть і додайте в салат.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Додайте до решти інгредієнтів. Посоліть і поперчіть, заправте салат майонезом. Добре перемішайте салат.
Викладіть на блюдо для подачі, зверху прикрасьте сухариками. Апетитний салат з куркою, ананасом, сиром, яйцем і печерицями подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з куркою та ананасом Салат з куркою, ананасом і печерицями Салат з куркою, ананасом та сиром Салат з куркою, грибами і яйцем Салат з курячим філе і ананасом Салат з курячим філе, грибами і сиром Салат з курячою грудкою і ананасом Салати з куркою і грибами
