Багатьом вже набридло традиційне поєднання в салатах курячого м’яса з ананасами. Пропонуємо вам оригінальний рецепт салату з ананасів з сиром і підкопченої ковбасою. Салат з ковбасою збереже свою поживну цінність і придбає новий злегка копчений смак.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Сир Пармезан – 250 гр.
- Ананас консервований – 3 гуртка
- Ковбаса напівкопчена – 220 гр.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Болгарський перець солодкий – 1 шт.
- Майонез – 50 гр.
- Гірчиця – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
Процес приготування:
Як приготувати салат з ананасом та сиром без курки? Зняти шкірку з ковбаси, нарізати його кружечками, а потім кожен кружечок нарізати кубиками.
Твердий сир (краще сорту Емменталь) нарізати кубиками середнього розміру.
З ананасів злити маринад, нарізати шайби шматочками такого ж розміру, як сир і ковбаса.
З помідорів вирізати білу середину, можна також видалити водянисту частину з насінням. Нарізати помідори кубиками.
У перцю видалити насінну коробку і білі перегородки зсередини. Нарізати солодкий перець кубиками.
Окремо змішати майонез або сметану (не кислий) з гірчицею, меленим перцем і сіллю. Ретельно все перемішати виделкою до повного об’єднання.
у салатнику Змішати всі компоненти салату, додати заправку. Спробувати, якщо потрібно, посолити і поперчити. Салат прибрати в холодильник і дати йому настоятися протягом 1 години.
Приємного апетиту!
Новости
