Рецептів: 614

Рулет з лаваша з червоною рибою, вершковим сиром і огірком

Рулети з лаваша вже давно полюбилися господинями за простоту їх приготування та варіативність. Спорудити рулет можна за лічені хвилини – і ось вже частування можна подавати до столу. Для начинки пропонуємо використовувати безпрограшне поєднання: червона солона риба, вершковий сир і огірок. Ці абсолютно різні за смаком і текстурою продукти в тандемі дають смачний результат. Лаваш вдало оформляє обрану начинку і доповнює її нейтральними хлібними нотками.

Рулет з лаваша з червоною рибою і плавленим сиром

Рецептів холодних закусок багато не буває. Тим більше, коли мова йде про улюблений лаваш. Пропонуємо приготувати з нього багатошаровий рулет із солоною червоною рибою, плавленим сиром і ароматним часниковим соусом. Саме соус «відповідає» за м’якість лаваша і пікантні нотки в готовому блюді. Закуски обов’язково потрібно дати просочитися хоча б пару годин. Так рулет стане помітно ніжніше. Якщо лаваш залишиться твердим, це не дасть повністю розкритися смак червоної риби.

Хачапурі по-аджарськи на кефірі

Хачапурі – це грузинські коржі, яких кілька видів, що розрізняються за формою і складом. Приміром, по-аджарський, рецепти яких ми пропонуємо, виглядають як човники з сиром, залиті яйцем. Хачапурі повноцінно підійде в якості ситного і смачного другого блюда. Даний хачапурі по-аджарськи Давайте приготуємо справжнє грузинське блюдо в домашніх умовах. Потрібно робити все з любов’ю і тоді ароматна коржик обов’язково порадує вас своїм смаком.

Шарлотка з грушами

За пропонованим рецептом ви просто й швидко приготуєте ніжний і смачний десерт. Щоб тісто не осіло, воно готується в останню чергу, а спочатку нарізати груші і розігрівається духовка. Не кладіть у шарлотку груші м’якого сорту, буде каша.

Квашена капуста в банку 3 літри у власному соку на зиму

Квашена капуста у власному соку – особливо корисна варіація даного страви, так як при її приготуванні не використовується оцет, а квашення відбувається тільки за допомогою цукру і солі. Готується така закуска досить просто, а в результаті капуста виходить соковитою і хрусткою.

Квашена капуста з яблуками в банку

Повна вітамінів закуска з квашеної капусти з яблуками – це не тільки корисне, але і неймовірно смачне блюдо. А завдяки заквасці капусти відразу в банку, її легко приготувати в домашніх умовах.

Сирники із сиру з борошном на сковороді

Сирники з сиру з мукою – це відмінний варіант для сніданку або полуденку. При дотриманні всіх вимог до приготування сирники виходять дуже ніжними і пишними. Важлива особливість: сир повинен бути сухий, жирністю не менше 5% (краще більше), не розсипчастий. Якщо він буде занадто вологий, то сирники просто-напросто будуть розвалюватися, розтікатися і не вийдуть. Сирники за цим рецептом виходять в міру солодкими, тому ви можете залежно від ваших смакових уподобань збільшити або зменшити кількість цукру. Також, в залежності від виробника та якості, вам може знадобитися більша або менша кількість борошна. Пам’ятайте, що тісто не повинна розтікатися. Борошно, за бажанням, можна замінити …

Пишні сирники з сиру в духовці

Пишні сирники з сиру в духовці – один з найпопулярніших сніданків в Білорусі, Росії та Україні. Найголовніше – правильно вибрати сир. Жирність сиру раджу вибирати не нижче 5-9%, так сирники виходять ніжніше. Рекомендую брати сир в брикетах, а не зернової, так як з ним тісто виходить більш рівномірним і м’яким. Можна брати і зерновий сир, але краще тоді відразу протерти його через дрібне сито або подрібнити блендером, однак варто знати, що з таким сиром сирники можуть трохи розтікатися і погано тримати форму, що змусить вас додати більше борошна, а значить смак вже не буде таким сирним. Далі я розповім, як …

Сирники з рисового борошна на сковороді

Сирники на сковороді з рисового борошна – простий варіант смачного і корисного сніданку. У ресторанній сфері в основному намагаються використовувати сир оптимальної жирності близько 10%(9-15 максимум). Найбільш оптимальна кількість вмісту вологи і щільності, за рахунок чого маса буде мати необхідну консистенцію, т. к. при зайвій вологості – вам буде необхідно регулювати консистенцію борошном/крохмалем/манкою і може вийде в’язка гумова текстура. Також не можна перестаратися з цукром, т. к. при обжарке буде прискорено процес карамелізації (горіння цукрів) і ви отримаєте чорну згорілу скоринку раніше, ніж приготується ваше блюдо. При бажанні – сир можна замінити на італійський сир «рікотта» схожий за своїми якостями. …

Хрустка квашена капуста в каструлі

Квашена капуста – мабуть одна з найпопулярніших заготовок на зиму. Готувати її в домашніх умовах деколи буває проблематично, проте для квашення капусти можна використати і звичайну алюмінієву каструлю. Капуста виходить дуже смачною і хрусткою.

Квашена капуста в банку 3 літри

Квашення капусти в 3-літровій банці є найпопулярнішим способом у багатьох сім’ях, адже саме цього кількості соління достатньо на пару тижнів і потім можна ставити нову порцію. Класичний рецепт припускає використання лише капусти, моркви і солі. Для квашення вибирають середньостиглі сорти, так як рання капуста стане м’якою, а пізня буде гірчити і довго заквашується. Оптимальна температура для закваски – +19-20°С.

Квашена капуста з яблуками антонівка на зиму

квасити Капусту можна з додаванням яблук – у такої заготовки виходить дуже вдалий відтінок смаку. Капуста одержуєш ли шеється хрусткою і ароматною. Яблука рекомендуємо використовувати сорту антонівка – їх кислота ідеально доповнює капусту.

Квашена капуста з журавлиною в банку на 3 літри

Нашаткована капуста змішується з морквою, журавлиною, цукром, сіллю, насінням кропу, лавровим листом і чорним перцем. Всі маринується під гнітом 2-3 дні і перекладається в банку. Виходить дуже смачна і соковита закуска.

Квашена капуста з яблуками і медом

Нарізана капуста змішується з яблуком, морквою, медом, сіллю, запашним перцем і лавровим листом. Все настоюється протягом півгодини, після чого переводиться в банку і маринується під гнітом 3 дні. Виходить дуже смачна і соковита закуска.

Як швидко заквасити капусту за 2 години

Нарізана капуста змішується з морквою, і вони заливаються маринадом з води, цукру, солі, олії й оцту. Всі маринується протягом двох годин і подається до столу. Виходить дуже смачна і ніжна капуста.

Кисіль з чорниці

Якщо ви досі думаєте, що варити кисіль складно і довго, то вам варто прочитати даний рецепт. Завдяки йому ви зможете приготувати смачний, корисний і дуже ароматний напій. Він стане гарною заміною магазинних соків і морсам.

Яблучне пюре без стерилізації на зиму

Простий рецепт яблучного пюре на зиму. Сподобається і дорослим, і дітям. Таке пюре можна подати до млинців, каш, сирників, використовувати в якості швидкого перекусу для дітей.

Дитяче яблучне пюре на зиму

Приготувати яблучне пюре для діток зовсім нескладно. Головне – підібрати якісні, смачні яблука і відповідально підійти до процесу стерилізації і закачування. Заготівля порадує взимку не тільки дитини – таке пюре із задоволенням з’їдять і дорослі, наприклад, з млинцями або сирниками.

Яблучне пюре з апельсином на зиму

Яблука для пюре зазвичай гасять з додаванням невеликої кількості води. Замінимо його на свіжовичавлений апельсиновий сік – заготівля від цього тільки виграє, як за смаком, так і за ароматом.

Яблучне пюре з корицею на зиму

Кориця надає яблучного пюре зовсім інший настрій. Пюре стає ароматним, характерним пряним і набуває інший присмак. До сиру, сирників, вареників, млинців, солодких каш – скрізь воно доведеться до речі.

Пюре з яблук і гарбуза на зиму

Корисна заготівля з яблук і гарбуза на зиму. Пюре містить невелику кількість цукру, легко засвоюється, послужить легким перекусом, десертом, а також відмінним доповненням до домашньої випічки.

Яблучно-бананове пюре на зиму

Яблуко і банан – відмінне поєднання. Приготоване з цих фруктів пюре на зиму виходить набагато яскравіше за смаком, ніж просто яблучне. Додатково для ніжності додаємо пастеризовані вершки. Таку заготовку з задоволенням їдять діти.

Яблучне пюре немовлятам на зиму

Рецепт для мам, які хочуть приготувати яблучне пюре немовлятам своїми руками. Цукор ми не використовуємо, тому яблука потрібно брати зрілі і солодких сортів.

Яблучне пюре в мультиварці на зиму

Що зручно готувати яблучне пюре в мультиварці? Яблучна маса не «стріляє» за межі чаші при кипінні, а акуратно нудиться під кришкою. І помішувати часто не потрібно. А це економія сил господині. Щоб пюре при гасінні не забруднило внутрішню поверхню кришки мультиварки, встановіть на чашу решітку пароварки.

Яблучне пюре з цукром на зиму

Яблучне пюре – хороша альтернатива варенню для тих, хто любить менш калорійні фруктові заготовки. Цукор в пюре додаємо, але його кількість істотно менше, ніж у варенні.

Яблучне пюре з бананом на зиму

Якщо звичайне яблучне пюре здається вам занадто нудним, додайте в нього банани і трохи апельсинового соку – десерт відразу заграє по-іншому. Щоб пюре добре зберігалося, банки і кришки для зберігання, якісно вимиваємо і стерилізуємо будь-яким доступним способом.

Яблучне пюре з гарбузом на зиму

Хочете заготовити корисне фруктове-овочеве пюре на зиму? Зверніть увагу на поєднання яблуко-гарбуз. Воно виходить делікатно-солодким, не нудотним, з гладкою консистенцією і досить густим. Відмінний варіант натурального перекусу для дітей.

Яблучне пюре з лимонною кислотою на зиму

В період урожаю яблук крім варення і компотів можна запастися і яблучним пюре. Воно урізноманітнює зимове меню і в чистому вигляді, і в якості добавок до різних солодких страв. При приготуванні обов’язково видаляйте всі «сумнівні» потемнілі місця, щоб підсумковий смак пюре не постраждав.

Сік з ранеток без стерилізації на зиму

Ранетки пропускаються через соковижималку, після чого, отриманий сік переливають в емальовану каструлю і доводиться до кипіння. Потім все вариться на повільному вогні, розливається по банкам і закочується.

Сік з ранеток без соковижималки на зиму

Яблука натираються на тертці, і отримана маса віджимається через марлю. Сік розливається по стерилізованим банкам і закочується. Виходить дуже смачний і корисний напій.

Сік з ранеток з лимонною кислотою на зиму

Яблука пропускаються через соковижималку. Отриманий сік перелити в каструлю і до нього додається лимонна кислота. Він доводиться до кипіння і кип’ятять протягом 5 хвилин, після чого розливають по банках і закочується.

Сік з ранеток з мякоттю на зиму

Яблука пропускаються через соковижималку, до отриманого соку додається вода і цукровий пісок. Все доводиться до кипіння і кип’ятять протягом 5 хвилин, після чого розливається по пляшках і закривається кришками.

Сік з ранеток без цукру на зиму

Яблука пропускаються через соковижималку, і отриманий сік переливається спочатку в каністру. Потім він зціджує в каструлю, прогрівається на плиті і розливається по простерилизованным банкам.

Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму

Ніжне пюре з вершковим смаком та ароматом з дитинства. З процесом приготування впорається абсолютно кожен, а продукти використовуються найбільш прості і доступні.

Яблучне пюре блендером на зиму

Перший прикорм, солодощі до чаю, десерт для тих, хто на дієті – все це можна віднести до низькокалорійного пюре з яблук, який я рекомендую приготувати. Закачування, зроблені таким чином, зберігаються близько року, а приготування не займає багато часу.

Яблучне пюре через мясорубку на зиму

Цей рік відзначився урожаєм яблук, гілки дерев тягнуться до землі? Не викидайте соковиті і ароматні фрукти, адже з них можна приготувати дуже просте і смачне пюре в домашніх умовах з інгредієнтів, які є в кожному будинку.

Яблучне пюре через соковижималку на зиму

Прекрасна заміна покупному пюре з яблук, яке відмінно підійде, як самим маленьким, так і дорослим. Солодкість можна спокійно регулювати, додаючи більше, або менше цукрового піску. Цей рецепт можна приготувати за своїм смаком і в цьому його краса.

Яблучне пюре з шкіркою на зиму

Найпростіший спосіб приготування пюре з яблук без додавання цукру. Таке ласощі відмінно підійде людям з хворобами шлунка і тим, хто віддає перевагу правильне харчування. В десерті, мінімум калорій і максимум користі!

Яблучне пюре для малюків без цукру на зиму

Пюре, приготовлене без єдиного кристалу цукру – це відмінний перекус для найменших і для людей з цукровим діабетом. Таким десертом можна балувати себе, навіть сидячи на самій жорсткій дієті. Не відмовляйте собі в задоволенні!

Яблучне пюре зі згущеним молоком в мультиварці на зиму

Яблуко – це настільки універсальний продукт, який можна консервувати навіть без цукрового піску, однак, пюре, заготовлене на холодний період, з додаванням згущеного молока – це не просто смачно та солодко – це ніжно-вершковий смак не схожий ні на що інше.

Пюре з яблук 3 кг зі згущеним молоком «Неженка» на зиму

Перевірений рецепт яблучних заготовок для тих, кому набридли класичні варіацій вареней, повидла і джеми з дачних сезонних фруктів. Пюре, приготована за цим рецептом, відрізняється своєю ніжною текстурою і неповторним ароматом.

Пюре з яблук і бананів зі згущеним молоком на зиму

Повітряне ласощі з найбільш смачних фруктів, приготоване в домашніх умовах – це відмінна добавка до будь-якої випічки, млинців і сирників. Цей десерт готується дуже просто, а результат перевершує всі очікування!

Пюре з яблук «Неженка» зі згущеним молоком на зиму

Більшість дорослих пам’ятають те саме яблучне пюре зі згущеним молоком, яке продавалось ще за часів СРСР і діставалося воно тільки самим маленьким, хоча подобалося таке ласощі абсолютно всім! Пропоную приготувати аналог того самого десерту, який дуже схожий на той, коли-то недоступний.

Сік з ранеток через соковижималку в домашніх умовах на зиму

Дуже простий і смачний рецепт натурального яблучного соку, в приготуванні якого нам допоможе соковижималка. Найкраще консервувати сік у теплі літні місяці, адже саме тоді, кількість фруктів зашкалює, і напій виходить дуже доступним, а головне – корисним.

Яблучне пюре з желатином на зиму

Коли на дворі осінь, а гілки дерев досі згинаються під вагою плодів і вже закатано 100 банок з нудотним варенням, саме час приготувати ніжне пюре з яблук. Таке ласощі відмінно підходить для начинки пиріжків, просочення коржів і просто поїдання ложкою з банки.

Яблучне пюре зі згущеним молоком і бананом на зиму

Незвичайно смачний десерт, приготований з садових яблук і ароматних стиглих бананів. Додавання згущеного молока в пюре, робить його ще більш ніжним і вершковим. Відмінно підійде діткам з двох років і їх батькам. Ласощі практично повністю складається з вітамінів і корисних мікроелементів.

Сік з ранеток через соковижималку на зиму

Повністю натуральний сік з домашніх райських яблук – це дієтичний напій, який можна пити без обмежень, без шкоди для фігури, і навпаки насичувати тим самим, свій організм вітаміном С і корисними кислотами.

Сік з ранеток в соковарці на зиму

Чудова альтернатива магазинним пакетованим соком, приготовлена з власних яблучок. На відміну від покупних напоїв, компот – не містить ні єдиного амортизатора і барвника, а значить, таке питво підійде навіть самим маленьким.

Яблучне пюре зі згущеним молоком і вершками на зиму

Ніжне вершкове пюре з садових яблук – одразу перенесе вас у дитинство. На жаль, нічого подібного в магазинах не купити, але ж можна приготувати самим з найпростіших продуктів! Така консервація спокійно зберігатися протягом року, тому раджу робити побільше – відлетить.

Пюре з ранеток зі згущеним молоком на зиму

Пюре зі згущеним молоком виходить дуже ніжним, вершковим і ситним. Його можна використовувати як самостійний десерт і їсти ложкою або намазувати на хліб, але також таке пюре буде прекрасною начинки для пирогів.

Пюре з ранеток для дітей на зиму

Пюре з яблук є одним з найбільш улюблених дитячих ласощів, яке можна легко і просто приготувати вдома, а якщо закатати в банки, то і зберігати тривалий час.

Пюре з ранеток без цукру на зиму

Пюре з яблук цього сорту саме по собі виходить досить солодким, але при необхідності цукор можна замінити чимось, на зразок меду, так і іншими фруктами. У цьому рецепті в якості підсолоджувача буде використовуватися банан.

Пюре з яблук антонівки для дітей на зиму

Антонівка – солодкий і насичений за смаком сорт яблук, який відмінно підходить для приготування дитячого пюре. За бажанням можна додавати вершки, згущене молоко або інші фрукти і овочі.

Яблучне пюре з антонівки без цукру

Цей сорт яблук сам по собі досить солодкий і володіє насиченим смаком, тому пюре з нього можна робити і зовсім без підсолоджувачів. Але якщо ви хочете отримати солодкий десерт, то можете скористатися медом або згущеним молоком.

Яблучне пюре з антонівки з вершками

Пюре з вершками добре підійде для годування дітей, оскільки воно виходить м’яким і ніжним. Також, в залежності від жирності вершків, можна зробити пюре більш ситним.

Яблучне пюре з цукром через мясорубку на зиму

М’ясорубка при приготуванні цього рецепту буде відмінною альтернативою блендеру або комбайна. Пюре вийде таким же м’яким і однорідним, і при цьому не доведеться все перетирати вручну.

Пюре з ранеток через сито на зиму

При перетиранні через сито пюре виходить не таке гладке, як при подрібненні в блендері, а більш пухке і текстуроване, тому після закатування стає більш густим.

Пюре з ранеток і гарбуза на зиму

Поєднання яблука і гарбузи дуже виграшне завдяки тому, що яблучна кислинка добре відтіняє солодкість і смак овоча. Також, це відмінний спосіб додати гарбуз в раціон дитини, а він цього навіть не помітить.

Соус з брусниці як в Ікеа на зиму

Напевно, багато пробували фірмовий шведський брусничний соус в ресторані ІКЕА. Багатьом він сподобався. Такий соус готується за технологією «сілта», тобто як брусничне варення, тільки з невеликим вмістом цукру і прянощами (корицею, мускатом, вином або коньяком). Соус без спецій заготовляють для десерту. У домашніх умовах такий соус можна заготовити на зиму швидко і просто.

Брусничний соус на зиму в банках

Про брусничним соусом, що він ідеально доповнює м’ясні та рибні страви, знають багато, але мало хто знає, що такий соус добре зберігається в стерильних банках тривалий час, тільки в холодному місці. Готується соус або з вином (для вишуканого аромату і пікантного смаку), або з оцтом, спеції можна додати різні, і у вас з брусниці вийде кілька видів соусу. Для густоти в соус часто додають крохмаль, та такий соус добре зберігається.

Брусничний соус без вина на зиму

Ягідні соуси і в тому числі брусничний чудово доповнюють м’ясні та рибні страви, надають їм вишукані нотки і особливий аромат. У сезон збору брусниці можна заготовити такий соус про запас, і взимку ви без особливих зусиль і відкривши баночку брусничного соусу, зробите ваше блюдо ідеальним. Для надійності зберігання в брусничний соус додають оцет, в запропонованому рецепті – лайм, а набір приправ можна вибирати за своїм смаком.

Соус з брусниці та журавлини до мяса

Журавлино-брусничний соус ідеально поєднується з гарячими стравами з птиці, червоного м’яса і навіть фрикадельками. Відмінно доповнить і додасть кисло-солодку родзинку практично будь-якого другого блюда.

Яблучне пюре без цукру на зиму

Ідеальний перший прикорм для малюків і відмінна альтернатива «солоденького» до чаю для дорослих. Повністю натуральний продукт без додавання солі та цукру з додатковою стерилізацією. Пюре з яблук – це джерело вітамінів і мікроелементів.

Брусничний соус до мяса в домашніх умовах

В каструлі розчиняється цукор у воді. Далі туди додається товчений перець горошком, цілі ягоди брусниці і все вариться на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Після повного охолодження соус стане прекрасним доповненням до м’ясних страв.

Журавлино-брусничний соус до мяса

В каструлю поміщаються промиті ягоди, подрібнений імбир, цукор і все вариться до закипання. Далі соус подрібнюється блендером, остуджується і подається до столу з м’ясними стравами. Він виходить дуже смачним з яскравим присмаком імбиру.

Брусничний соус до качці

Брусничний соус є відмінним доповненням до птиці і м’ясних страв. Спробувавши один раз, ви більше не захочете купувати кетчуп і т. п. Вишуканий пряний ягідний смак надає всьому особливі нотки. Для приготування можна використовувати свіжу або заморожену ягоду.

Соус з брусниці на зиму в мультиварці

Легкий брусничний соус, пряний солодкуватий смак якого, завдяки своїй характерною гіркоти, додасть різноманітності звичним для нас страв. Він відмінно зберігається в холодильнику, тому варто готувати з запасом, щоб вистачило на зиму. Можна додавати до будь-якого м’яса, сирних страв і сиру.

Брусничний соус з вином на зиму

Це рецепт прекрасного соусу, який виходить не звично солодким, а зі своїми особливими нотками, завдяки яким відмінно підходить не тільки до десертів, але і до м’яса і риби. Його насичений смак, пом’якшений вином, зробить будь-яку страву особливим. Соус можна розлити по банках і залишити на зиму, щоб поласувати пізніше.

Кисло-солодкий брусничний соус на зиму

Цей рецепт сподобається тим, хто любить яскраві і незвичайні поєднання. З його допомогою завжди можна перетворити навіть класичну відбивну в даний страва від шеф-кухаря. Брусничний соус допоможе розкрити смак м’яса, а також доставити радості ласунам, так як підходить і для додавання в десерти.

Соус з червоної аличі до мяса на зиму

Прочитавши цей рецепт, ви навчитеся готувати дуже смачний і зовсім не гострий соус Ткемалі з червоної аличі. Залежно від сорти аличі, готовий соус вийде з вираженою кислинкою, або з солодкою ноткою. Готується соус зовсім не складно, а з’їдається дуже швидко.

Соус з аличі до мяса на зиму

Класичний соус з жовтої аличі називається Ткемалі. Його батьківщиною є Грузія, країна, де цей фрукт росте в надлишку. За рахунок вмісту гострого перцю, часнику і цілого букета спецій Ткемалі виходить гострим і дуже ароматним. Ідеально даний соус поєднується з м’ясом і рибою.

Соус з айви до мяса на зиму

Свіжа айва мало кому доведеться за смаком. Адже вона володіє специфічним терпким, навіть терпким смаком, не соковита і дуже щільна. Однак після термічної обробки з неї виходить дуже смачний і відмінно доповвиконуючий м’ясні страви соус. Класичним є соус з айви і лимона.

Сирники на грилі Тефаль

Електричний гриль Тефаль – це ваш універсальний помічник на кухні, який здатний порадувати вас безліччю корисних і смачних страв, приготовлених без використання масла. Одним з таких страв є сирники, смак яких можна урізноманітнити, просто додавши яблуко.

Сирники із сиру на електричному грилі

Сирники, приготовані на електричному грилі, виходять менш калорійними в порівнянні з сирниками, приготованими на сковороді, так як при їх обжарке практично не використовується рослинна олія, а швидкість і легкість приготування, робить їх чудовим блюдом для сніданку.

Сирники на електрогрилі

Сирники – універсальне блюдо для сніданку, яке люблять як дорослі, так і діти. Пропонуємо вам рецепт сирників з бананами без додавання яєць та борошна. Так як вони обсмажуються на електрогрилі, то виходять абсолютно не жирними. Спробуйте і вам обов’язково сподобається

Маринована алича по-грузинськи на зиму

З аличі можна не тільки солодкі заготовки робити, але і маринувати для подачі до других страв. Така алича хороша до м’яса, птиці, виходить соковитою, пряної, з вираженою кислинкою і добре збуджує апетит.

Брусничний соус до мяса

Кисло-солодкий, трохи гоструватий соус ідеально підійде для м’яса або птиці. Цим соусом можна урізноманітнити навіть найпростіше страва, і воно заграє новими фарбами і смаками.

Маринована алича з часником на зиму

Якщо ви любите аличу, варто спробувати закатати з неї на зиму не тільки варення, але і ароматну пряну закуску, яка на ура підійде до більшості других страв. Пряна, пікантна, соковита – така алича розкривається зовсім іншою своєю стороною. За смаком і текстурою м’якоті закуска може чимось нагадувати оливки.

Маринована алича як оливки на зиму

Сьогодні представляю вашій увазі рецепт маринованої аличі як оливки на зиму. Така закочування-обманка виходить в результаті нехитрих маніпуляцій. За виглядом і смаком закачування і справді нагадує середземноморську закуску. Для такої заготовки добре підходять дрібні щільні плоди, які зазвичай залишаються безгоспними. Можна їх використовувати як з кісточкою, так і без. У даному рецепті пропонуємо кісточки все ж витягти. Важливий момент: алича не повинна бути перезрілої, а навпаки – злегка недозрелой.

Брусничний соус до мяса без вина

Брусничний соус – корисний, простий у приготуванні, з терпким і яскравим смаком. Соус буде прекрасним доповненням як до м’яса, так і будь-яких м’ясних страв. Вам знадобитися приділити всього лише 15 хвилин часу, але насолоджуватися насиченим смаком страв Ви будете набагато довше.

Брусничний соус до мяса з вином

Брусничний соус відмінне доповнення до будь-якого виду м’яса, будь то свинина, яловичина або баранина. Готувати його легко, так як морожену ягоду можна купити цілий рік. Брусничний соус можна приготувати з різними компонентами, і тоді Ваші м’ясні страви заграють новими фарбами.

Гострий соус з червоної смородини на зиму

Кисло-солодкі ягідні соуси добре підкреслюють смак м’ясних і рибних страв. В даний час, їх готують і подають замість майонезу і кетчупу, адже в магазині такий соус не купиш. У червоній смородині багато пектину, тому соус виходить густим. Готується соус на основі соку з м’якоттю цієї ягоди, і додаються до нього прянощі, кількість і набір яких можна змінити по своєму смаку.

Булочки з чорницею з дріжджового тіста з духовці

Домашня випічка з чорницею – це завжди смачно. Поєднання ніжного солодкого тіста з легкої чорничної кислинкою доводиться по смаку і тим, хто цю ягоду не любить. Тісто замішується на свіжих дріжджах, та інгредієнти для нього пісні і малокалорійні. Вам пропонується сформувати їх у вигляді рулету, що буде відрізняти від звичайних булочок і формою, і особливим смаком.

Грудинка в цибулинні за 25 хвилин

Грудинку в цибулинні за 25 хвилин, як дуже смачну домашню закуску, готують і для повсякденного столу, і для святкового. Лушпиння цибулі надає цього делікатесу не тільки красивий бордовий колір, схожий на копченості, але і особливий приємний присмак, та й до того ж вона багата різними мікроелементами. Готується вона гарячим способом дуже швидко, але потрібно час витримки в холодильнику.

Березовий сік з лимоном і медом

Березовий сік можна закатати і без цукру, а для солодощі використовувати мед. Кислинку і приємний цитрусовий аромат додасть лимон. Такий простий напій при подачі можна доповнити льодом, листочками м’яти і гуртками лайма – в такому вигляді березовий сік «піде» зі столу дуже швидко.

Апельсини в шоколаді

Прекрасний святковий десерт, який не дуже широко у нас поширений. Що дуже прикро, адже він дійсно гідний того, щоб принаймні спробувати його приготувати. Крім того, що це дуже смачно, такі апельсини стануть також чудовою прикрасою новорічного столу. Порада: ви Можете в якості експерименту взяти червоні апельсини замість звичайних, так їх підсумковий зовнішній вигляд буде більш цікавим і контрастним.

Буряк у шкірці, запечена у фользі в духовці

Пропонуємо один із способів запікання буряків. Коренеплоди моєму, не очищаємо, загортаємо у фольгу, присипаючи перед цим сіллю і присмачуючи бальзамічним оцтом. Відправляємо буряк в духовку і чекаємо її готовності. От і все. Завдяки добавкам солодкий смак овоча

Буряк з сіллю і цукром, запечена у фользі в духовці

Якщо при запіканні приправити буряк сіллю і цукром, а також полити невеликою кількістю рослинної олії, то вона виходить набагато смачніше, ніж зазвичай. Такий овоч можна їсти просто так, а не тільки додавати в борщі і салати. На запікання буряків, як правило, йде близько години. Якщо коренеплоди невеликі, то й того менше. Зберігати запечену буряк можна близько чотирьох днів у холодильнику. Очищати при цьому її не потрібно.

Буряк цілком з оцтом, запечена у фользі в духовці

Якщо буряк правильно запекти, то вона виходить дуже смачною. Можна таку не тільки в салати використовувати, але і просто так є. Щоб овоч вийшов соковитим і справді смачним, при запіканні додаємо сіль, рослинне масло і бальзамічний оцет. Це просте поєднання змінює нейтральний солодкуватий смак буряка на насичений і виразний.

Буряк цілком з маслом, запечена у фользі в духовці

Дуже зручно, щоб можна запікати буряк заздалегідь: вона добре зберігається в холодильнику. Приготування борщів, салатів та інших страв з застосуванням буряків тепер можна планувати без прив’язки до того, що коренеплід потрібно попередньо запекти і остудити. Готову буряк вже буде чекати в холодильнику! В неочищеному вигляді її можна зберігати в холодильнику до тижня.

Очищена буряк, запечена у фользі в духовці

З буряка господині готують безліч страв, причому найчастіше використовується саме варений коренеплід. Якщо ви весь час варіть буряк і ще не пробували її запікати замість варіння, радимо це виправити. Запечена буряк має більш насичений солодкий смак і зберігає більше вітамінів. Запікати можна як очищений овоч, так і в шкірці. У даному випадку будемо запікати буряк без шкірки.

Як запекти буряк у фользі в духовці – час і температура запікання

Буряки для різних страв краще запікати в духовці, а не відварювати. Так вона зберігає більше смаку і цінних вітамінів. Для запікання варто використовувати невеликого розміру коренеплоди – так вони приготуються швидше. У фользі можна запікати буряк як поштучно, обернувши кожен коренеплід окремо, так і всім кількістю відразу, помістивши овочі в форму і затягнувши блискучим листом. Саме останній випадок ми і розглянемо.

Буряк у фользі цілком, запечена в духовці

Буряк ми використовуємо для приготування багатьох страв – борщів, салатів, закусок, бутербродной ікри. Зазвичай господині відварюють коренеплід, якщо потрібно не сира, а вже термічно оброблена буряк. Не всі знають, що якщо не відварювати, а запекти в духовці, то овоч виходить набагато смачніше, солодше, насиченішим. Весь природний смак концентрується в м’якоті і не йде у відвар, як це частково відбувається при варінні. Крім того, при запіканні руйнується менше вітамінів.

Як запекти буряк для борщу у фользі в духовці

Дуже зручно мати заздалегідь запечену буряк – можна швидко приготувати борщ, борщ та інші страви з участю цього солодкого коренеплоду. Запікати можна в пергаменті або фользі – так температура концентрується навколо овоча, і добре зберігається соковитість.

Як запекти буряк без фольги в духовці

Борщ, оселедець під «шубою», вінегрет – найпоширеніші рецепти з буряком. Деякі експериментують і готують з буряка інші менш звичні страви. Між тим, цей солодкий коренеплід можна успішно подавати на гарнір замість, наприклад, картоплі, а також і як самостійне блюдо. Пропонуємо буряк очистити, нарізати шматочками, присмачити спеціями з маслом і запекти в духовці до м’якості без фольги. Таке блюдо виходить ароматним, соковитим, характерним солодкуватим. Можна таку буряк подати на стіл в якості салату, а також використовувати у складі інших страв, де потрібно термічно оброблений коренеплід.

Як запекти буряк для салату в фользі в духовці

Якщо ви хочете приготувати салат з буряком, спробуйте не відварювати, а запекти в духовці. У такому вигляді вона має більш солодкий і насичений смак. Та й вітамінів зберігається більше. Щоб вигідно відтінити природний смак буряка, перед запіканням збризніть її олією і бальзамічним оцтом – таку буряк можна не тільки в салат додавати, але і готувати з неї овочеві закуски.

Буряк запечений цілком без фольги в духовці

Звичайно для запікання буряків використовують фольгу – з неї легко створити будь-яку форму, вона добре утримує температуру при запіканні. Схожими властивостями володіє і пергамент. Якщо коренеплоди запекти потрібно, а фольги вдома не виявилося, можна успішно використовувати і пергамент.

Як запекти буряки для вінегрету у фользі в духовці

Буряк, запечена в духовці, у вінегреті відчувається набагато смачніше і солодше, ніж та, що була відварити. Смакова насиченість овоча зберігається краще, адже у відвар нічого не йде. Час запікання буряків в духовці безпосередньо залежить від розміру коренеплодів. Невеликі і середнього розміру овочі запікаються набагато швидше великих.

Мармурова яловичина шматком в духовці

Ідея яскравого ресторанного страви для вашого домашнього столу – мармурова яловичина, запечена цілком у духовці. Такий спосіб приготування дозволить отримати соковите і ніжне м’ясо з хрусткою скоринкою.

Соковита і мяка яловичина цілим шматком в духовці

Для святкового вечері можна приготувати яловичину. М’ясо, запечене цілком, легко зробити м’яким і соковитим. Оцініть простий домашній рецепт приготування. Страва порадує гарним зовнішнім виглядом і яскравим смаком.

Яловичина шматком з чорносливом запечена в духовці

Урізноманітніть домашнє меню яскравим і поживним частуванням. Приготуйте яловичину шматком в духовці разом з чорносливом. Сухофрукт зробить страву більш соковитим і додасть йому оригінальний смак. Підходить для святкового столу.

Яловичина шматком з овочами запечена в духовці

Соковитий шматок яловичини з запеченими овочами прикрасить будь-який домашній стіл. Яскраве страва не утруднить своїм приготуванням і порадує ароматом і поживністю. Можна подавати в рамках святкового меню.

Шматок яловичини з соєвим соусом в духовці

Яскраве ідея м’ясної страви для вашого столу – яловичина, запечена великим шматком в соєвому соусі. Ситне частування підходить як для святкового столу, так і для великого сімейного вечері.

Як запекти яловичину цілим шматком в духовці

Яловичина, приготовлена в духовці одним великим шматком, може бути соковитою і смачною. Як це зробити, ви дізнаєтеся з нашого рецепта. Таке м’ясо може стати прикрасою святкового столу або основою смачної перекуски.

Яловичина цілим шматком з гірчицею в фользі в духовці

Рецепт запікання ніжною і соковитою яловичини при мінімумі зусиль. Рекомендується подавати таке м’ясо в гарячому вигляді з гарніром з киши або овочів. В охолодженому вигляді з яловичиною можна готувати ситні бутерброди.

Салат Хризантема з консервами

Простий рецепт листкового салату Хризантема. Можна для його приготування використовувати будь-яку рибну консерву – в олії або у власному соку. Також знадобляться яйця, плавлений сир, яблуко і майонез. В якості прикраси використовуємо ріпчаста цибуля: вирізаємо з нього ту саму хризантему. Яблука рекомендуємо брати саме кислі або з легким ступенем солодощі, для гармонійного смаку.

Конвертики з листкового тіста з фаршем

Особливо смачною виходить випічка з листкового тіста. Для начинки можна використовувати практично будь-який фарш, обов’язково додайте спеції і трохи подрібненого часнику, це наповнить ваше блюдо апетитним ароматом.

Конвертики з листкового тіста з куркою

Урізноманітнити своє обіднє меню можна чудовими листковими конвертами з курячим м’ясом. Це ніжний смак і цікава подача в одній страві. Подавати конвертики з куркою можна в компанії з легким овочевим салатом або бульйоном.

Конвертики з листкового тіста з сиром

Легкі і пишні листкові конвертики з сиром не тільки смачні, але й не небезпечні для фігури. Вони зберігають свій чудовий смак як в теплом, так і в охолодженому вигляді. І приготувати сирні конвертики дуже просто і швидко, якщо у вас вже є готове листкове тісто.

Конвертики з листкового тіста з начинкою

Випічка з листкового тіста завжди виходить повітряної і ніжною. Начинка може бути солодка або солона за вашим смаком. Найбільш вдалий варіант – сирні конвертики, це легка і ніжна випічка, яку можна подати до чаю.

Круасани з червоною рибою і сирним сиром

Смачний і простий перекус з круасанів з червоною рибою і сирним сиром. Для цього рецепта можна вибрати будь-який сорт риби, але з фореллю вийде особливо апетитно. Лимонний сік, гірчиця і соус додадуть пікантності і аромату. Виходить смакота!

Круасани з вершковим сиром і сьомгою в домашніх умовах

Смачна і апетитна закуска виходить з листкових круасанів з сьомгою і вершковим сиром. Ніжна, апетитна начинка і хрустке, ароматне тісто чудово поєднуються. Таке блюдо можна подати на святковий стіл або порадувати своїх домочадців!

Круасани з сирним сиром в домашніх умовах

Апетитний круасани, з ніжною, м’якою начинкою з кисломолочного сиру. Дуже смачний десерт до чаю або какао. Домашні круасани – це відмінна ідея для званої вечері і посиденьок з друзями. Пальчики оближеш!

Ледачі ватрушки з сиром з батона в духовці

Коли зовсім немає часу, але дуже хочеться смачних ватрушок з сиром, вам точно знадобиться цей простий рецепт. В якості основи ватрушок в цьому варіанті використовується не тісто, а здобний білий батон.

Конвертики з листкового тіста з рибою

Здивуйте своїх гостей цікавим і смачним блюдом з листкового тіста і риби, такого вони ще не пробували. Листкові конвертики можна подавати як закуску або як основне блюдо.

Конвертики з листкового тіста з корицею

Запах кави і свіжоспеченої випічки з корицею – це те, що з ранку дарує чудовий настрій і приносить задоволення. Якщо у вас вже є в холодильнику готове листкове тісто, то приготування ніжною випічки займе лічені хвилини.

Конвертики з листкового тіста з тунцем

Єдиний мінус листкової випічки – вона неймовірно швидко закінчується і завжди хочеться ще. Пропонуємо вам спробувати вельми незвичайний варіант листкових конвертів з начинкою з тунця. Це дуже смачно і поживно.

Конвертики з листкового тіста з мясом,

Випічка з листкового тіста – це приголомшливе смачна штука. Тим більше, що приготувати її під силу будь-якій господині. Начинку можна підбирати будь-по своєму смаку, наприклад, зробити ситну і соковиту з м’яса. Таку випічку завжди можна взяти з собою для перекусу.

Конвертики з листкового тіста з повидлом

Дуже смачне доповнення до чаю з доступного набору продуктів. Листкове тісто можна замісити самостійно або купити готове в магазині. Другий варіант значно заощадить ваш час.

Конвертики з листкового тіста з грибами

Листкові конвертики з грибами – це проста, але смачна випічка. Люблять її за аромат і прекрасне поєднання грибного смаку з хрустким листковим тестом. Є конвертики можна як в теплом, так і в охолодженому вигляді.

Конвертики з листкового тіста з картоплею

Листкові конвертики з картопляною начинкою допоможуть вирішити питання з закускою на святковому столі. Вони мають ніжну структуру і з’їдаються за лічені хвилини. По своєму смаку можна додати в начинку зелень або гриби.

Конвертики з листкового тіста з варенням

Смачно, апетитно і оригінально. Тим більше, що хоч одна банка варення знайдеться в будь-якому холодильнику. Така солодка випічка швидко готується і ідеально впишеться в посиденьки за чаєм або кавою. Ваші гості і близькі будуть в захваті.

Конвертики з листкового тіста з шинкою і сиром

Серед величезного розмаїття вибору, чим втамувати голод, листкові конвертики завжди користуються особливою популярністю. Крім того, таке блюдо дуже зручно брати з собою в дорогу і на роботу.

Лінива ватрушка з батона з сиром на сковороді

Лінива ватрушка – варіант для тих, хто не любить управлятися з духовкою. Завдяки цим рецептом ви за лічені хвилини зможете приготувати ніжну всередині і хрустку зовні ватрушку з сиром.

Крабовий салат з кукурудзою, яйцями і ананасом

Особливий аромат і вишуканість надає цьому блюду саме консервований ананас. Крабовий салат виходить соковитим, з приємним солодкуватим смаком, його можна подати в якості закуски на святковому застіллі.

Запіканка з шинкою, рисом і помідорами

Рисові запіканки – це відмінний спосіб дати друге життя залишився після обіду рісу. Способів приготування запіканок безліч, а за цим рецептом будемо готувати варіант з додаванням шинки і помідорів. Базову рисову масу будемо викладати шарами, а шинку оформимо у вигляді начинки в центрі. На зрізі такий спосіб розкладки виглядає дуже привабливо, головне – не полінуватися і сформувати шари рівними. Зверху страву щедро змащуємо сметаною з сиром – це забезпечить рум’яну скоринку на поверхні і особливу соковитість і насиченість смаків всередині.

Крем з маскарпоне і вершків для капкейків

Крем для капкейків, приготований за цим рецептом відмінно тримає форму, навіть при перевезенні десерту на великі відстані капкейки будуть такими ж, як ніби щойно приготовані. Цукрова пудра в крем додається в невеликій кількості, так як вона знижує стабільність крему. Сир маскарпоне можна замінити на інший вершковий сир хорошої якості.

Крем з маскарпоне для капкейків

Дивовижний крем для капкейків готується з сиру маскарпоне. Цей сир відрізняє від інших сирів і технологія приготування, і оригінальний вершковий смак. Маскарпоне можете приготувати своїми руками, це нескладно. У приготовлений крем можете додати різні харчові барвники і красиво прикрасити капкейки.

Рулетики з шинкою і сиром з листкового тіста в духовці

З рулетики з шинкою і сиром з листкового тіста дуже просто приготувати в духовці. Інгредієнти для них майже завжди є під рукою. Їх можна подавати до чаю, або ж на вечерю, а також дуже смачно брати з собою для обіднього перекусу. Дуже смачно!

Рулетики з шинкою і сиром з листкового бездріжджового тіста

Смачні і ситні рулетики з шинкою і сиром з листкового тіста дуже просто приготувати на швидку руку. Готові рулетики можна подавати до чаю, брати з собою на роботу або в школу, а залишилася закуску заморозити. Розморожуються вони досить швидко в мікрохвильовці, і зберігають соковитість і апетитну хрустку скоринку!

Рулетики з листкового тіста з шинкою і сиром

Апетитні, хрусткі рулетики з листкового тіста з шинкою і сиром – дуже смачна і проста в приготуванні закуска. Домашні «Равлики» люблять як діти, так і дорослі, вони відмінне підходять до чаю, на обід або для перекушування під час перегляду кіно! Просто смакота!

Салат з куркою, грибами, квасолею і сухариками

Салат з куркою, грибами, квасолею і сухариками стане відмінним стравою на вечерю. Він дуже ситний, поживний і в міру калорійний. Ніжний насичений смак салату нікого не залишить байдужим. Просто смакота!

Салат «Обжорка» зі свининою

Такий варіант салату «Обжорка» можна назвати чоловічим. Він тому так і називається, що здатний нагодувати будь-ненажеру до відвалу. Це не дивно, адже для приготування страви використовується ситне м’ясо свинини.

Салат «Соняшник» з печінкою тріски

Крім того, що печінка тріски – це дуже корисний продукт, багатий Омегою-3 і вітаміни D, K, A, він ще чудово проявляє свій смак у різноманітних салатах. Не став винятком і салат «Соняшник», його рибний варіант здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком.

Класичний салат «Обжорка» з яловичиною

Не наїстися їм неможливо. Салат «Обжорка» можна віднести до розряду салатів з високою калорійністю, звідси і така назва. Любителі смачно і ситно поїсти можуть відкривати свої кулінарні блокноти і сміливо записувати цей рецепт.

Салат «Обжорка» з яловичиною і солоними огірками

Салат «Обжорка» з яловичиною виходить дуже поживним. Яловиче м’ясо багате залізом і у відварному вигляді дуже корисно для організму. Цей салат цілком може бути поданий на обід або вечерю в якості самостійного блюда.

Салат «Обжорка» з ковбасою і сухариками

Ковбаса – це знахідка для салатів, дістав з холодильника, нарізав і основний інгредієнт м’ясного салату готовий. Пропонуємо вам спробувати відмінний рецепт салату «Обжорка» з ковбасою і сухариками, він ідеальний для перекусів.

Салат «Обжорка» з яловичої печінкою

З таким смачним салатом, як «Обжорка» з яловичої печінкою, легко можна влаштувати собі свято живота. Печінка надає страві ситність, цибулю додає гостроти у смак, а горошок і огірки відповідають за соковитість.

Пиріг з вишнею в духовці на кефірі

Якщо немає ідей, куди утилізувати склянка кефіру, який застоявся в холодильнику, то простіше всього використовувати його в випічку і приготувати запашний вишневий пиріг. Використання кефіру в рецепті робить м’якуш пирога вологим і надає вершковий смак. Вишню можна брати свіжу або заморожену.

Варення з чорної смородини з апельсином на зиму – 3 покрокових рецепти

Що може бути краще, ніж взимку дістати баночку варення з чорної смородини і спожити її з млинцями, сирниками, сиром або просто з чаєм! Додавання апельсина в варення пом’якшує смак смородини і додає ще більше вітаміну С, що в зимову пору особливо допомагає запобігти застуду. Варення з чорної смородини з апельсином на зиму Чорна смородина містить дуже велику кількість пектину, завдяки чому це варення не потрібно довго уварювати, воно швидко густіє. Апельсин можна додати разом з цедрою, так буде значно ароматніше.

Тонкі дріжджові млинці на молоці з дірочками – 3 рецепти покроково

Кожна хороша господиня зобов’язана вміти спекти млинці. Самі смачні виходять на молоці, іноді у них додають дріжджі. Виходять тонкі ароматні млинці з дірочками, які можна фарширувати начинками або вживати з солодкими або солодкими соусами. Тонкі дріжджові млинці на молоці За цим рецептом виходять приголомшливо ніжні ажурні млинці. При бажанні кількість інгредієнтів можна зменшити вдвічі. Незважаючи на те, що над тестом доведеться постояти, результат неодмінно порадує!

Густе варення з черешні без кісточок на зиму – 5 смачних рецептів

Варення з черешні – одна з улюблених зимових заготовок у кожної господині. Черешня – дуже соковита і смачна ягода, в ній багато корисних вітамінів і мінералів. Але головне – можна сміливо експериментувати, поєднуючи її з іншими ягодами і фруктами! Пальчики оближеш! Густе варення з черешні без кісточок п’ятихвилинка на зиму Варення з черешні без кісточок – дуже популярний спосіб приготування. Його не доводиться довго варити, а значить в ньому залишається велика кількість корисних речовин. Варення виходить густим, з яскравим насиченим смаком. Даний зимовий насолоду!

Варення з луговий полуниць на зиму – 5 смачних рецептів покроково

Варення з луговий полуниць на зиму – це по-справжньому королівська ласощі! Лугова полуниця володіє неймовірним запашним ароматом і багата корисними вітамінами. А тому не полінуйтеся запастися кількома баночками цього солодкого делікатесу. Ваші домашні будуть у захваті! Густе варення з луговий полуниць на зиму Густе варення з луговий полуниці – одна з найпопулярніших домашніх заготовок на зиму! Його можна подавати до чаю, використовувати як начинку для випічки або додавати до морозива. Смак від цього стане тільки яскравіше. Таке ласощі – справжня смакота!

Варення з агрусу з горіхами – 3 покрокових рецепти

Варення з агрусу з горіхами, протягом довгих років було улюбленим частуванням таких великих людей, як А. С. Пушкін, Тургенєв І. З. А. Н. Островський, Сталін, Катерина Велика. Це варення, з мінімальної кількості інгредієнтів, в теж час є смачним і корисним десертом, містить в собі безліч зміцнюють імунітет і живлять наш організм речовин. Давайте приготуємо агрусове варення, щоб зрозуміти, за що ж його так обожнювали. Простий рецепт варення Варення з агрусу з горіхами не тільки смачне, але і дуже корисне ласощі, просто криниця вітамінів C, B, A, P, E, міді і заліза. Для того щоб варення вийшло особливо смачним, необхідно вибрати …

Вишня у власному соку без кісточок, без цукру на зиму

Закатати вишні у власному соку на зиму – значить забезпечити себе вітамінами на довгий час вперед. Ягоди для заготовок краще брати вже без кісточок, щоб заощадити місце в банках і не витрачати час взимку, дістаючи зайве ложкою. Багато господинь думають, що зробити таку закатку без цукру неможливо, т. к. це кращий консервант, проте є рецепти, що дозволяють зберегти вишню на зиму з максимальною користю для здоров’я. Вишня у власному соку без кісточок і цукру на зиму стерилізована Цей спосіб консервування є самим безпечним для здоров’я, тому що при високій температурі всі шкідливі мікроорганізми гинуть, а корисні властивості плодів зберігаються. Вишня, …

Стрілки часнику через мясорубку на зиму

Стрілки з часнику на зиму – відмінна намазки для тостів або ж м’ясних страв. Крім того, в ній міститься багато корисних вітамінів і мінералів, яких так не вистачає взимку. А адже багато господині навіть не здогадуються, який скарб росте на грядці.

Окрошка на тані класична з ковбасою

Окрошка на тані з ковбасою – це кавказький варіант дуже корисного овочевого страви. Кисломолочний напій Тан відмінно очищає організм і знижує зайвий вагу. Його часто називають головним секретом кавказьких довгожителів. Такий суп не тільки врятує від літньої спеки, але також допоможе привести себе в форму! Порції: 4 Час приготування: 45 хв.

Варення з ревеню з апельсином – 3 рецепта приготування

Варення з ревеню з апельсином – це дуже незвичайне ласощі з колоритним смаком ревеню і нотками цитруса. Його добре готувати в кінці весни, коли зимові запаси вичерпалися, а соковиті ягоди ще не виросли на грядках. Таке варення особливо сподобається тим, хто віддає перевагу натуральні солодощі! Його також можна заготовити на зиму і ваша полку перетвориться на справжнє розмаїття смаків! Незвичайне варення з ревеню з апельсином рецепт з фото

Пиріг з вишнею з пісочного тіста

Вишневий пиріг із пісочного тіста – це проста, але дуже смачна випічка. Вишнева начинка у поєднанні з розсипчастим солодким тістом просто тане у роті. Не дарма в Америці придумали цілий свято в честь цього ласощі – День вишневого пирога! Таким десертом можна не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати гостей! Порції: 6 Час приготування: 40-45 хв.

Пиріг з вишнями і сиром в духовці

Пиріг з вишнями і сиром – це неповторний десерт з найніжнішим ароматом. Розсипчасте тісто і соковита, м’яка вишнево-сирна начинка дають неймовірне поєднання. Таке ласощі підкорить серце кожного!

Пиріг з абрикосами на кефірі – 3 смачних і простих рецепта

Пиріг з абрикосами на кефірі – це м’який і ароматний десерт з соковитою начинкою. Адже в розпал літа так хочеться порадувати рідних домашньою випічкою! Такий пиріг приготувати легко і досить швидко, а універсальне тісто дозволить пофантазувати з начинкою. Залишиться тільки вибрати час для чаювання! Пиріг з абрикосами на кефірі простий і швидкий рецепт Порада: Обираючи кефір, можна не звертати уваги на відсоток жирності, а ось відбираючи абрикоси, краще взяти не надто переспілі, щоб кісточка легко відділялася.

Окрошка на квасі класична з мясом

Влітку в спеку особливою популярністю користується така страва, як окрошка. Квас для окрошки бажано брати білий і робити його самостійно, але для економії часу можна купити звичайний квас з магазину. М’ясо можна використовувати будь-яке, але нежирних сортів.

Сирники із сиру з манкою

Сирники із сиру з манкою, приготовані за цим рецептом, виходять ніжні, пишні і дуже смачні. Вони чудово тримають форму і не розповзаються. Сирники мають м’яку ніжну консистенцію і насичений сирний смак. При бажанні, в тісто можна довить родзинки, курагу, чорнослив, попередньо трохи розмочивши їх в холодній воді (курагу і чорнослив потрібно після розмочування порізати ножем на дрібні шматочки). Приготувати це смачне блюдо зовсім не складно, а найголовніше – швидко. Запорука успіху цього рецепта безпосередньо залежить від якості сиру: він повинен бути в міру сухий (сильно сухий і жорсткий не підійде) і жирністю не менше 5 %. Сир дуже різний по …

найпростіша шарлотка з грушами в духовці

Перед вами простий рецепт приготування шарлотки з грушами. Ніжний смак випічки і її приємний грушевий аромат зможуть порадувати близьких і гостей! Цей рецепт є максимально простим, приготування шарлотки не викличе питань навіть у молодої господині. Час на приготування шарлотки з грушами витрачається мінімально.

Морквяний сік без цукру на зиму

Морквяний сік володіє великою кількістю корисних властивостей для організму людини. Я хочу поділитися простим і досить легким рецептом морквяного соку без цукру на зиму. Вітамінний напій містить велику кількість натуральних цукрів і тому його можна вживати в невеликих кількостях всього лише кілька разів на тиждень.

Морквяний сік через мясорубку на зиму

Морквяний сік – корисний вітамінний напій, який містить велику кількість мікроелементів. Морквяний сік можна приготувати в домашніх умовах різними способами. Сьогодні я хочу поділитися рецептом морквяного соку через м’ясорубку. Процес приготування морквяного соку досить трудомісткий. Але якщо у вас немає інших електричних приладів, то це непоганий спосіб.

Закуска з буряка на зиму

Багато господині заготовляють буряки на зиму так само, як і інші овочі. Ця заготовка значно спрощує приготування таких страв, як борщ або вінегрет. Також з буряка можна приготувати безліч салатів або заготовок на зиму Сьогодні я хочу запропонувати приготувати ароматну закуску з буряка на зиму.

Морквяний сік через соковижималку на зиму

найпоширенішим способом приготувати будь сік є соковижималка. Я пропоную приготувати смачний, яскравий і корисний морквяний сік через соковижималку. Корисний напій виходить досить ароматним зі збалансованим смаком і великим вмістом корисних мікроелементів.

Морквяний сік на соковарці на зиму

Для приготування морквяного соку в домашніх умовах використовують різні пристосування. Найчастіше можна зустріти сік, приготований через соковижималку, але сьогодні я розповім про рецепт морквяного соку, приготованого в соковарці. Сік, приготовлений таким способом, відрізняється своїм ніжним і м’яким смаком, а також насиченим ароматом.

Морквяний сік у домашніх умовах на зиму

Морквяний сік дуже смачний і поживний напій, який містить велику кількість різних вітамінів і мінералів. Корисний напій покращує стан шкіри, волосся, а також нігтів. Я хочу поділитися своїм улюбленим рецептом морквяного соку, приготованим в домашніх умовах.

Пюре з моркви на зиму

У моркві міститься велика кількість корисних вітамінів. Я хочу поділитися простим рецептом морквяного пюре на зиму. Щоб приготувати овочеве пюре можна скористатися кількома способами. Морква запікають, відварюють або готують на пару.

морква Маринована в банках на зиму

Хочу поділитися рецептом апетитною маринованої моркви на зиму, яку можна використовувати в якості овочевого гарніру або приготувати з неї смачний ароматний салат. Для приготування цієї закуски вибирайте соковиту і солодку моркву.

Моркву, консервована на зиму

Може бути, ви будете здивовані, але морква також маринують на зиму, як і інші овочі, наприклад, огірки чи помідори. Морква залишається хрусткою, і її можна використовувати для приготування смачних вітамінних салатів або в якості самостійної закуски до м’ясних і рибних страв.

Маринований морква на зиму

Існує кілька способів заготівлі моркви на зиму. З моркви готують салати, різноманітні засмажки, також заморожують її на тертому вигляді. Я хочу поділитися рецептом маринованої моркви. Морква, приготована за цим рецептом, виходять хрусткі і дуже смачною.

Ікра з моркви через мясорубку на зиму

Морква досить популярний овоч, який можна знайти в магазинах або на ринку круглий рік. З моркви можна приготувати безліч різних корисних салатів і зимових заготовок. Сьогодні я хочу запропонувати цікавий і простий рецепт морквяної ікри, приготованої за допомогою м’ясорубки.

Моркву з цибулею в банках на зиму

Морква – овоч, який має досить великий термін зберігання. Якщо у вас є велика кількість моркви, і ви не знаєте, яким чином її зберегти, скористайтеся цим простим і швидким рецептом. Закуска з моркви з цибулею чудово доповнює м’ясні гарячі страви, а також може виступати в якості самостійного блюда.

Морквяний сік з апельсином на зиму

Моркву – корисний і не дорогий овоч, який можна знайти на прилавках будь-яких магазинах і ринків. З моркви можна приготувати безліч страв і напоїв. Я хочу запропонувати рецепт смачного вітамінного соку з моркви і апельсина на зиму. Напій виходить яскравим кольором і збалансованим за смаком і ароматом.

Морквяний сік без стерилізації на зиму

Морквяний сік містить велику кількість корисних вітамінів і мінералів. Щоб приготувати морквяний сік у домашніх умовах можна скористатися двома способами – гарячим способом або за допомогою стерилізації. Я пропоную простий і швидкий рецепт морквяного соку без стерилізації на зиму.

Ікра з моркви «Пальчики оближеш» на зиму

Настійно рекомендую приготувати ікру з моркви на зиму. Така ікра виручить вас і приємно здивує ваших домашніх і гостей. Закуска виходить досить ароматною і дуже смачною. Незвичайна закуска може бути прекрасним доповненням до м’ясних страв або виступати в якості самостійного яскравого страви.

Морквяна ікра з томатною пастою на зиму

Морквяна ікра з томатною пастою на зиму смачна і виглядає дуже апетитно! Не так давно була приємно здивована тим, що дізналася, що ікра буває не тільки кабачкової або баклажанної, а також бурякової і навіть морквяної. Тому таку ікру спробуємо приготувати. Цю заготовку можна використовувати в якості засмажки для супу або навіть в якості перекусу, намазавши ікру на шматочок свіжого хліба.

Морквяний сік з лимонною кислотою на зиму

Як відомо, щоб приготувати морквяний сік, господині користуються великою кількістю різноманітних рецептів. Морквяний сік в будь-якому випадку виходить дуже смачним і корисним, але вся справа в наявній техніці, яка допоможе вам його швидко приготувати або не дуже. Я хочу запропонувати один з найбільш популярних рецептів морквяного соку з лимонною кислотою.

Морквяний сік з мякоттю на зиму

Як же приємно відкрити банку яскравого, смачного і корисного соку з моркви взимку. Я вже давно не купую ніякі соки в магазині, а завжди намагаюся приготувати самостійно корисний вітамінний напій. Пропоную і вам скористатися моїм рецептом.

Морквяний сік без соковижималки на зиму

Морквяний сік є одним з найбільш корисних овочевих соків. Я щороку готую різні соки в домашніх умовах. Сьогодні я хочу поділитися не зовсім звичайним рецептом морквяного соку, приготованого без соковижималки. Морквяний сік можна приготувати за допомогою м’ясорубки, кухонного комбайна, а також можна скористатися блендером.

Маринований виноград в літрових банках

Оригінальну заготовку з маринованого винограду можна подавати до м’ясних страв. Особливо закуска поєднується з бараниною і шашликом. Рецепт приготування простий, а смак такого винограду вас по-справжньому здивує.

Маринований чорний виноград

Завжди хочеться заготовити на зиму що-небудь особливе. Маринований виноград – просто неймовірне блюдо, яке можна приготувати за пару хвилин. Смачний і апетитний, він стане прекрасною закускою або ж доповненням м’ясним виробам або провину. На святковому столі він точно не залишиться без уваги!

Салат з печеного буряка

Перед вами рецепт оригінального салату, приготованого з печеного буряка. Салат виходить не тільки смачним, але і корисним. Поєднання всіх інгредієнтів є незвичайним, що робить страву унікальним як за смаком, так і за зовнішнім виглядом. Салат з печеного буряка зможе здивувати рідних і гостей за святковим столом.

Маринований виноград як маслини

Здивуйте своїх близьких і гостей такої незвичайної закускою, як маринований виноград. Завдяки своїм смаковим якостям і пряних спецій він виходить неймовірно смачним і ароматним. Маринований виноград відмінно поєднується з сирними і м’ясними нарізками, його використовують в канапе і салатах.

Підосичники смажені з картоплею і сметаною

В короткий грибний сезон обідній стіл рідко обходиться без картоплі з грибами. До картоплі підійдуть будь-які гриби: підосичники, маслюки, лисички або боровики. Обов’язково додайте до цих інгредієнтів ріпчасту цибулю, сметану, спеції за смаком і у вас вийде ароматне і ніжне блюдо.

Маринований виноград без стерилізації

Маринований виноград взимку можна додати в канапе, бутерброди або салати, прикрасити ними сирну або м’ясну нарізку. До того ж закатати його – це справа не швидка і не хитре.

Заморожені лисички в сметані

При будь-якій можливості влітку і восени заморожуйте на зиму гриби, потім з них можна приготувати безліч смачних страв. Найпростіше – можна загасити лисички в сметані з ріпчастою цибулею. До такої страви також можна не морочитися і зварити звичайну картоплю, вийде смачно і ситно.

смажені Підберезники зі сметаною і цибулею

Мабуть, найпростіший спосіб приготування підберезників – це звичайне обсмажування з додаванням цибулі і сметани. При такому методі гриби набувають додаткові смакові відтінки і виходять неймовірно смачними і соковитими. Клопоту на кухні при цьому – мінімум. В якості супроводу можна подати відварну картоплю і доповнити порцію свіжої рубаною зеленню.

Салат з кабачків і моркви

Салат з кабачків і морквини – дуже апетитне блюдо, з незвичайним смаковим поєднанням. Особливі нотки йому додає мед і лимонна кислота в рецепті. Вони роблять салат абсолютно незвичайним!

Салат з кабачків з волоськими горіхами

Абсолютно нестандартний варіант салату з кабачків зможе здивувати ваших домочадців своїм смаком. Така закуска розбавить звичні вам страви з повсякденного меню.

Маринований виноград з часником

Виноград, маринований з часником, ‑ оригінальна заготовка, шалена за своєю задумом, однак на практиці фантастично смачна. Обов’язково спробуйте! Їсти можна і часник, і виноград – за смаком вони виходять, як мочені, відмінно йдуть до м’яса на грилі або шашлику.

Маринований виноград з гірчицею

Такий маринований з гірчицею виноград добре вписується у закуски з сирами, різні канапе, його часто додають в салати. Виноград набуває пряні нотки гірчиці, перцю і кардамона.

Гострий маринований виноград

У винограді присутній море різних смаків і ароматів: солодкий, кислий, іноді терпкий. А ми з вами зараз ускладнимо цей коктейль і додамо туди ще гострий перець. Може здатися, що вийде несмачно, але гострота перцю не перебиває смак винограду, а доповнює його.

Салат з кабачків з томатною пастою на зиму

Кабачки для салату краще різати невеликими скибочками, а не терти на тертці. Тоді відчувається їх смак і консистенція полуразваренных овочів. Томатна паста забарвлює салат в приємний колір і додає помідорну кислинку.

Салат з кабачків і цвітної капусти

Салат з кабачка і цвітної капусти – корисне і поживне блюдо, яке чудово впишеться в повсякденний раціон. Його можна сміливо подавати як на обід, так і на сніданок в якості самостійного блюда. Основні інгредієнти салату, цвітна капуста, кабачок, проходять попередню термічну обробку. і в даному випадку дуже важливо чітко слідувати інструкції, яка представлена вашій увазі. В іншому випадку це може не кращим чином позначитися на смакових якостях страви.

Запіканка з кабачків з лавашем

Запіканка з кабачків з лавашем – ідеальне блюдо для сімейного вечері. Таке блюдо достатню легке, воно прекрасно засвоюється, але разом з тим воно досить ситна. Щоб приготувати його правильно, дотримуйтесь покрокової інструкції, яку ми представляємо вашій увазі.

Салат з кабачків і моркви по-корейськи

Хочу поділитися дуже смачним і швидким рецептом салату з кабачків і моркви по-корейськи. Ароматний салат дуже простий у приготуванні, з ним впорається навіть недосвідчена починаюча господиня.

Салат з кабачків з медом

Хочу поділитися рецептом цікавого і незвичайного салату з кабачків з медом. Салат простий і швидкий у приготуванні. Відмінно підійде в якості легкого доповнення до основної страви або як гарнір до м’яса або птиці.

Салат зі смажених кабачків з майонезом

Одного разу приготувала салат з того, що було в холодильнику. Тепер салат зі смажених кабачків з майонезом – один з улюблених в нашій родині. Готується швидко і має неймовірний смак і аромат.

Салат з кабачків з соєвим соусом

Салат з кабачків з соєвим соусом вигідно відрізняється від своїх аналогів пікантністю, особливим ароматом і неповторним смаком. Ця закачування точно стане улюбленою у вашій родині. Любителі заходів з кабачка відразу ж замінять цей оригінальний і неповторний рецепт.

Салат з кабачків на стіл

Салат із сирих кабачків повинен заслужити ваше визнання, адже він легкий, освіжаючий і малокалорійний. Смак самого кабачка досить нейтральний і його можна змінити будь-якими добавками та заправкою. У цьому рецепті вам пропонується приготувати салат з додаванням огірків і цибулі. Важливо взяти для салату тільки молоді кабачки з тонкою шкіркою.

Смажені підберезники з картоплею

Грибний сезон – пора ароматних обідів з використанням грибів. Смажені підберезники з картоплею – як раз один з таких рецептів. Підосичники чудово поєднуються з картоплею, даруючи готовому блюду характерну грибну соковитість і неповторний смак.

Лисички в мультиварці

Соковиті, в міру солодкі, з неповторним смаком і ароматом лисички улюблені у багатьох сім’ях. Однак не всі господині готові витрачати величезну кількість часу на заготівлю цих грибів. В такому випадку використовуйте для приготування мультиварку. З нею ви отримаєте відмінні лисички швидко і просто!

Гіркий перець в томатному соку на зиму

Заготівлю на зиму у вигляді гіркого перцю в томатному соку можна робити щороку, враховуючи мінімум витраченого на приготування часу та чудовий кінцевий результат у вигляді пікантною закуски. Завдяки такому способу маринування перець втрачає свою гіркоту і гостроту, що робить дану заготівлю самостійною закускою.

Салат зі свіжих кабачків покроково

Ще один варіант легкого салату з свіжих кабачків вам пропонується приготувати за цим рецептом. Готуємо з часником і базиліком. Заправити салат оливковою олією і лимоном. У вас вийде відмінна закуска до м’ясних і рибних страв, тільки для салату візьміть молоді та з ніжною шкіркою кабачки.

Мясо по-французьки в духовці з помідором, сиром і грибами

М’ясо по-французьки в духовці з помідором, сиром і грибами – відмінний варіант для повсякденного або святкового вечері. Його дуже просто готувати, а від соковитого, ароматного і красивого страви ніхто не зможе відірватися. Існує безліч варіантів приготування цього гарячого. Наш рецепт допоможе Вам приготувати його з апетитним тріо – помідорами, сиром і грибами. Якщо Ви дотримуєтеся дієти або просто не вживаєте в своєму раціоні майонез, то замініть цей інгредієнт на сметану. Виходить так само смачно!

Салат з кабачків з оцтом покроково

Красивий і ароматний корейський салат з морквою смачний і пікантний. Приготуйте його до святкового столу заздалегідь, щоб овочі встигли промаринуватися в соєвому соусі з оцтом, і насолоджуйтеся цієї апетитної і корисною закускою.

Салат з кабачків річний покроково

Легкий салат з кабачків підійде для перекусу або як доповнення до обідніх страв. Літня закуска дуже проста і швидка в приготуванні. Крім того, страва виходить ситним, але при цьому низькокалорійним.

Салат з яловичиною без майонезу покроково

Салат з яловичиною без майонезу – легке і ситне блюдо з особливим смаком. Особливий смак салату додає соєвий соус і нотка часнику. Поєднання всіх інгредієнтів є дуже вдалим, що в результаті робить салат неймовірно смачним і красивим. Такий салат приверне до себе увагу не тільки рідних, але і гостей за святковим столом.

Салат з печінкою тріски і сиром покроково

Салат з печінкою тріски і сиром є не просто смачним блюдом, такий салат вносить в раціон необхідні корисні речовини. Це відбувається завдяки вмісту в печінці тріски великої кількості корисних елементів. Ніжний і приємний на смак – саме так можна описати даний салат. Його можна готувати і на кожен день, і на святковий стіл.

Баклажани на грилі з майонезом

Пікантні рулетики з баклажанів з сирно – часниковою начинкою можна приготувати на гриль-сковороді. Адже, не завжди погода дозволяє вибратися на природу. Таку закуску вигідно виглядає на стіл при урочистому випадку, вона ошатна і апетитна.

Салат зі смажених кабачків і помідорів шарами

В сезон кабачків так хочеться урізноманітнити меню з цього корисного і смачного овоча. Салат з овочів можна викласти шарами порційними «вежі», заправивши сметано-часниковою пікантною заправкою. У такому вигляді він виглядає, як незвичайна гарна закуска і його зручно їсти.

Фарширований перець в томатному соусі

Фаршировані перці– прекрасне блюдо для смачного сімейного вечері, а також святкового столу. Соковита начинка з рису, фаршу і овочів і апетитний томатний соус роблять це блюдо особливо апетитним і ситним.

Маринований виноград на зиму

На зиму хочеться заготовити якомога більше смачних і корисних закаток. Це не тільки урізноманітнює меню, але також заощадити сімейний бюджет. Маринований виноград в банках виходить дуже ароматним, соковитим і поживним! Пальчики оближеш!

Соте з печених баклажанів

Соте – це просто приголомшливе блюдо! Найкраще його готувати з баклажанів з морквою і перцем. І смачна, апетитна закуска до м’яса готова!

Швидкий салат із зелених помідорів

Такий салат припаде до смаку любителям гострих, насичених закусок. Для його приготування буде потрібно лише інгредієнти подрібнити і змішати їх. Звичайно, чим довше салат стоїть в холодильнику, тим більше він маринується і стає насиченішим і соковитіше. Проте його вже можна вживати через кілька годин після приготування.

Салат з жовтих помідорів

Вітамінні салати зі свіжих овочів не тільки дуже корисні, але і здатні прикрасити собою будь-який стіл. Цей салат – відмінне тому підтвердження. Поєднання овочів дуже просте, але надзвичайно ефектне. Вся справа в кольорі, а точніше, у його різноманітності. Помідори використовуємо жовті, болгарський перець – червоний, а подушка із зелені виступить яскравим зеленим фоном. Ароматна заправка зробить салат соковитим і задасть настрій.

Гаспачо з морепродуктів

Холодний суп гаспачо користується попитом у літній період. Такий освіжаючий і багатий вітамінами суп додасть відчуття насичення і втамує спрагу у спекотний час. Основна перевага гаспачо – його не треба готувати, просто подрібніть всі інгредієнти, додайте спеції і охолодіть.

Кетчуп з макухи помідор

Ні в якому разі не викидайте макуха від помідорів, коли робите томатний сік. З таких «відходів» може вийде дуже смачний домашній кетчуп. Беріть рецепт на замітку.

Домашній кетчуп з томатної пасти

Ми звикли, що в холодильнику завжди є кетчуп, частіше це товар із магазину, однак і самостійно можна приготувати відмінний домашній кетчуп. Виходить не дорого, максимально природно і корисно.

Соте з баклажанів з часником

Як тільки на грядках і ринках з’являються стиглі овочі, господині тут же намагаються перейти на більш легкий раціон харчування з різноманітних салатів і тушкованих овочів. Великою популярністю користується соте з баклажанів з часником.

Ткемалі з чорносливу на зиму

Соус ткемалі – це грузинський соус з аличі. Існує безліч варіацій цього прекрасного соусу: його готують з аличі, сливи, чорнослив, в соус додають багато прянощів, хтось кладе часник. Єдиного рецепту приготування ткемалі не існує, так як в кожній родині його готують на свій смак. Ми пропонуємо вам приготувати соус з чорносливу, з додаванням трав, сливи і сушеного чорносливу. В результаті у нас вийде пряний кисло-солодкий соус.

Салат із сирих кабачків покроково

чи Знали ви, що з молодих кабачків можна приготувати шалено смачний салат? Вони відмінно поєднуються зі свіжими томатами. Додамо трохи лимонного соку, свіжої зелені, оливкового масла і спецій – і у вас на столі справжній шедевр! Головне правило – дати овочам трохи настоятися і просочитися спеціями, часником і олією. Отже, почнемо!

Домашній кетчуп з томатного соку

Домашній кетчуп – це відмінна альтернатива магазинного. Приготовлений своїми руками зі свіжих овочів, з додаванням ваших улюблених спецій, а ще краще – з домашніх помідорів. Ви можете використовувати його в якості доповнення до м’яса і овочевих страв, а також додавати в супи.

Салат з молодих кабачків покроково

Незвичайний свіжий літній салат з молодих кабачків, цукіні, буряків і риби прийде на допомогу влітку, коли не хочеться багато часу проводити біля плити. Його заправляють соусом на основі песто, оливкової олії і лимонного соку.

Салат зі смажених кабачків покроково

Салат зі смажених кабачків – просте за складом і способом приготування страву, але незважаючи на це обдає незвичайним смаком. Такий салат чудово впишеться в повсякденне меню тих, кого не бентежить присутність майонезу в складі. Для того, щоб салат вийшов максимально ніжним, у процесі відбору інгредієнтів віддавайте перевагу молодим кабачків з м’якою шкіркою.

Печериці на грилі в майонезі

Хочете порадувати рідних на пікніку хорошою закускою? Для цього чудово підійдуть печериці в майонезі. Не можна не відзначити, що дане блюдо може стати повноцінним суперником для традиційного м’ясного шашлику. Шашлик з печериць легко засвоюється, має незвичайний смак. Крім того, воно значно бюджетніше порівняно з шашликом з м’яса. Цих аргументів повинно бути достатньо, щоб приготувати вищезазначене блюдо.

Маринований виноград по-грузинськи

Апетитний маринований виноград – це справжній рай для гурманів. Цією закускою можна здивувати практично кого завгодно, особливо, якщо ви не мешкаєте в південних регіонах. Маринований виноград прекрасний у салатах, канапе, в якості закуски до міцних напоїв. Спробуйте!

Маринований виноград як оливки на зиму

Маринований виноград – це зовсім особлива закуска, яку досить легко заготовити на зиму. За смаком ця закуска може бути абсолютно різною, за рахунок використання різних маринадів. У цьому рецепті ми розглянемо спосіб заготівлі винограду, який схожий на оливки.

Мед із зелених шишок сосни

Я і подумати не могла, що з молодих соснових шишок можна приготувати щось смачне та ще й корисне. Хочу поділитися рецептом лікувального меду з зелених шишок сосни. Ласощі вживають для профілактики і при лікуванні сезонних простудних захворювань.

Домашній кетчуп до шашлику

Не пробувала ще жоден магазинний кетчуп, який би припав мені до смаку. Всі покупні соуси мені здаються з хімічним присмаком. Але я знайшла для себе вихід – тепер кетчуп я готую самостійно. Такий кетчуп чудово поєднується з шашликом з будь-якого виду м’яса.

Салат із зелених помідорів по-грузинськи

Рекомендую приготувати ароматний салат із зелених помідорів по-грузинськи. Салат виходить пікантним з прекрасним запахом і смаком. Любителі гострих, яскравих і пряних страв обов’язково оцінять салат із зелених помідорів.

Баклажани з помідорами на грилі

У період пікніків хочеться не тільки шашликів, приготованих з всілякого м’яса і грибів, але і смачних, ароматних овочів на грилі. Хочу поділитися одним з варіантів овочевих гарнірів, приготованих на вогнищі – баклажани з помідорами на грилі.

Соте з баклажанів без оцту

Ароматне пряне соте з баклажанів можна подавати в якості салату або як доповнення до м’яса. Приготувати закуску можна без використання оцту, це не відніме у вас багато часу.

Салат помідори по-корейськи

Пікантний салат з помідорів в корейському стилі можна подавати як в якості закуски до гарячого, так і як самостійне блюдо. Гострі і соковиті овочі оригінально впишуться у ваш набір рецептів.

Печериці на грилі

Приготувати смачну і ароматну закуску або гарнір під м’ясо з димком дуже просто з рецептом печериць на грилі. Гриби за цим рецептом виходять просто незрівнянними – ніжними, соковитими. Вони припадуть до смаку абсолютно всім: і мешканцям, і гостям.

Баклажани в майонезі з часником на грилі

Страви з баклажанів не дуже поширені, що, звичайно, неправильно. Адже цей дивовижно смачний і корисний овоч чудово підходить як гарнір до м’яса або риби, а може виступати і в якості самостійного блюда, наприклад, закуски. Баклажани на грилі в майонезі з часником різноманітять ваш раціон новими смаковими відтінками. Вам обов’язково сподобається!

ПП салат з тунцем

Такий салат особливо сподобається тим, хто дотримується правильного харчування або сидить на дієті. Всі інгредієнти салату поза сумнівів корисні і поживні, а разом становлять дуже гармонійний смак. Важливий момент, на який хочеться звернути увагу: при виборі консервованого тунця перевагу рекомендується віддати якісному продукту з «чистим» складом.

Салат з сьомгою і авокадо

Дивно, наскільки багатий смак може дати такий простий, малокомпонентный салат. Ніжна сьомга і тане в роті авокадо просто створені один для одного. Зелень і фета вдало доповнюють цей ідеальний баланс смаку. Салат оцінять і ті, хто дотримується правильного харчування, адже всі інгредієнти дуже корисні для здоров’я.

Пісний суп з рисом

Розсольник – універсальне блюдо, яке відмінно впишеться в постої меню. Традиційно цей суп готуватися з м’ясом і перловкою, але в вегетаріанському харчуванні в ньому не використовується м’ясо, а замість перловки додають рис. Але це нітрохи не псує смак страви, навпаки, робить суп легким і тонізуючим.

Розсольник з ковбасою

Коли під рукою немає м’яса, а бажання зварити смачний наваристий суп є, виручає рецепт цього супу з ковбасою. Така заміна інгредієнтів тільки піде на користь смаку страви, зробить його більш цікавим і сучасним. Вийде економно і по часу, і по кишені, а домочадці точно залишаться задоволені.

Розсольник з рисом і маринованими огірками

Суп – суп, улюблений багатьма з дитинства. Традиційно це блюдо готуватися з перловкою, але з рисом суп виходить нітрохи не гірше, навіть краще, ароматні й ніжніше. Пропонуємо переконатися в цьому самим!

Розсольник з яловичиною і перловкою

Взимку, в сезон закаток, розсольник актуальний як ніколи: і зігріє, і наситить. Найвідоміший «розсольник по-ленинградски» з яловичиною і перловкою – незамінний страви для холодних зимових днів, який не залишить нікого байдужим.

Салат з фунчозы по-корейськи з овочами

Фунчоза – найпопулярніша серед країн Азії. Страва подається в поєднанні з овочами, так як власного смаку у рисової локшини немає. Фунчоза по-корейськи виглядає святково і яскраво за рахунок використання кольорових овочів.

Ткемалі без варіння

Грузинський пікантний соус ткемалі можна приготувати з аличі або сливи. Гострий соус можна приготувати двома способами на зиму – зварити його або закатати в банки без термічної обробки. Я хочу запропонувати рецепт ароматної і швидкого ткемалі без варіння. Спробуйте, і швидше за все цей рецепт стане для вас фаворитом.

Ткемалі з помідорами на зиму

Ткемалі – прекрасна альтернатива магазинним соусів. У наш час багато хто замислюються про своє харчування і відмовляються від харчового сміття», якого вдосталь на прилавках супермаркетів. Ось і я намагаюся готувати все самостійно або ретельно вивчати склад продуктів.

Кетчуп зі слив-ткемалі

Класичний кетчуп як традиційне грузинське блюдо готується тільки із слив-ткемалі. Ці сливи називають аличею, вони можуть бути і жовті, і червоні. Для соусу підходять недостиглі плоди. У даному рецепті вам пропонується додати в соус свіжу кинзу, часник і хмелі-сунелі.

Мед із соснових шишок

Мед із соснових шишок до бджіл не має ніякого відношення, але схожий на бджолиний своїми корисними властивостями. В пору появи зелених соснових шишок обов’язково заготуйте на холодну пору кілька баночок це цілющого десерту. Щоб сосновий мед вийшов лікувальним, важливо правильно зібрати соснові шишки і правильно приготувати мед.

Салат з квасолею, ковбасою і сухариками

Незмінною основою цього салату є квасоля (консервована) і сухарики, а якісна ковбаса надає йому насиченість і пікантність смаку. Квасоля для салату краще візьміть червону, так як вона більш тверда і не втратить форму при перемішуванні. Сухарики виберіть з будь-яким смаком: бекону, часнику або моркви зі сметаною.

Салат з тунцем і зеленню

Цей легкий салат призначений для любителів страв з морепродуктів і для тих, хто дотримується здорового харчування. Консервований тунець добре поєднується з зеленими листям салату, руколою і навіть верхніми листками пекінської капусти. У цьому рецепті пропонується додати до салату оливки і помідори. Заправляється він оливковою олією.

Салат з тунцем і яблуком

В даному рецепті вам пропонується додати до салату з консервованого тунця свіже яблуко. Його кислинка незвично змінює смак консервованої риби. Салат заправляється майонезом.

Салат з авокадо овочевий

Масляний горіховий смак цього заморського плоду надає пікантні нотки будь-якого овочевого салату, тільки потрібно вибрати в маркеті стиглий авокадо. У цьому рецепті вам пропонується використовувати для салату огірки, помідори, солодкий перець, редис. Хоча набір овочів можете змінити по своєму смаку. Салат заправляється оливковою олією з лимоном.

Салат з авокадо і шпинатом

В даному рецепті вам пропонується приготувати легкий і корисний салат з авокадо і зелені шпинату. У нього для ситності додамо відварене яйце, свіжий помідор сир. Його можна подати і як доповнення до м’ясної страви, і самостійно. Салат добре підходить людям, які дотримуються дієтичне харчування.

Ткемалі з терну

Ткемалі з терну, в протилежність класичному ткемалі з садової аличі, має яскравий колір і незвичайний остропряный смак. Цей соус зробить більш багатим і насиченим смак м’ясних і рибних страв. Особливо смачний соус виходить з терну, прихопленого першими заморозками. Готується ткемалі з додаванням звичайних прянощів – часнику, гострого перцю і зелені.

Ткемалі з чорносливу на зиму

найякіснішим ткемалі виходить з чорносливу. Він має достатню природну кислинку, що робить соус з нього надзвичайно смачним і дозволяє соусу довго зберігається. У цьому рецепті вам пропонується приготувати цей грузинський соус з часником і гострим перцем. Ложечка ткемалі, зробленого своїми руками, додасть нові смакові відтінки вашим стравам з м’яса і риби.

Салат з шинкою без майонезу

Салати із звичайної магазинної шинки завжди відрізняються легкістю і ніжністю смаку, адже шинка відноситься до дієтичних продуктів. У даному рецепті вам пропонується приготувати салат з шинки з додаванням груші і волоського горіха. Він вразить вас пікантністю і вишуканістю смаку, а також красивим видом. Майонез в салаті замінюємо на лимонну заправку.

Салати з пекінською капустою і кукурудзою

Пекінська капуста чудово підходить для різних салатів, та й до того ж корисна за рахунок великого вмісту різних вітамінів. Вона добре «дружить» з багатьма смачними продуктами: м’ясом, сиром, куркою, грибами та ін Салати з пекинкой на столі завжди святковий і урочистий вигляд. За цим рецептом ви можете приготувати з пекінкі і кукурудзи смачний і корисний гарнір до м’ясних і рибних страв.

Салати з шинкою і грибами

На основі смачного поєднання шинки і грибів, проявивши творчість і фантазію, ви можете створити незвичайні і смачні салати. У даному рецепті вам пропонується приготувати салат шарами і додати до шинки і грибів відварені морква з картоплею, яйця і плавлений сирок. Це красиве за рахунок різнокольорових шарів страва буде прикрасою будь-якого святкового столу.

Салат з тунцем, яйцем і сиром

З консервованого тунця можна приготувати чудовий салат, який підкорить своїм смаком ваших гостей. Його приготування не потребує сил і часу. Формуємо салат шарами, що зробить його красивим і смачним.

Салат з ананасами і часником

По цьому рецепту ви зможете приготувати ніжний і соковитий салат для святкового і для обіднього столу. У ньому чудово поєднуються солодкий тон ананаса і пікантні нотки часнику, адже саме часник і є його окрасою.

Салат з авокадо і зеленню

Різні салати з авокадо – кращий вибір для знайомства з цим чудовим фруктом. Соковитий свіжий огірочок, шматочки вершкового масла авокадо, лимон, допомагає зберегти колір і смак страви, і багато соковитих і хрусткі листя салату корн. Цей яскравий вітамінний салат підніме настрій і зарядить енергією! Тільки готувати його треба коректно, беручи до уваги особливості даного продукту. Салати з авокадо не заправляють майонезом і навіть сметаною. В них додають трохи оливкової олії.

Салат зі смажених огірків

Хочете здивувати близьких або гостей чимось незвичайним? Рецепт салату з смажених огірків в цьому ділі як не можна до речі. І не бійтеся, що це традиційне блюдо корейської кухні виявиться невдалим або доведеться не до смаку сім’ї. Так, незвичайний салат, але при цьому дуже смачний, смачний і ароматний.

Салат з яловичиною і кукурудзою

М’ясні салати з яловичиною вважаються найсмачнішими. Такий поживний і ситний салат з кукурудзою зможе стати не просто закускою до основного блюда, він цілком зможе замінити його собою.

Салат з пекінською капустою і горошком

Необхідність приготувати закуску до гарячого страва іноді стає важкою ношею з-за безлічі інгредієнтів і довгого приготування. Салат з пекінською капустою і горошком врятує з цієї ситуації, так як готується він швидко, з простих продуктів і виходить свіжим і дуже соковитим.

Салат з печінкою тріски і рисом

Салат з печінкою тріски і рисом стане прикрасою святкового столу. Крім того, блюдо відоме і своїми корисними властивостями: тріска відома своїм благотворним впливом на зір і імунітет людини.

Салат з шинкою і маринованими грибами

Здавалося б, солодкувата шинка погано поєднується з маринованими грибами з легкою кислинкою. Проте на ділі виходить по-іншому. Салат з шинкою і маринованими грибами виходить гармонійним смаком і може використовуватися як святковий, і як щоденне блюдо.

Салат з вареного буряка

Простіше пареної ріпи може бути тільки варений буряк. Салат з неї готується дуже швидко, але то ніяк не відбивається на смаку, і страва виходить дуже смачним. Ця закуска чудово підходить до м’ясних страв, робить їх смак ще більш насиченим.

Салат з ананасом, сиром і часником

Страву, постійно з’являється на святковому столі, – салат з ананасом, сиром і часником. І це не дивно: це соковите блюдо з солодкою ноткою завжди доводиться по смаку усій родині, а готувати його – одне задоволення.

Салат з тунцем в тарталетках

Салат з тунцем в тарталетках – оригінальна, смачна і елементарна у приготуванні закуска. Вона стане чудовим доповненням святкового столу або фуршету і не залишить байдужим жодного гостя.

Салат з тунцем в маслі

М’ясо тунця ідеально підходить для приготування різних салатів. Салат з тунцем в олії стане відмінним доповненням до основного блюда, а може використовуватися і в якості самостійного, легені, в міру калорійного блюда.

Салати з сухариками і ковбасою

Коли хочеться приготувати оригінальну закуску для домочадців, а ні часу, ні особливих продуктів немає, на виручку приходить рецепт салату з сухариками і ковбасою. Салат дуже простий і швидкий у приготуванні, але від цього нітрохи не менш смачний.

Салат з брокколі, помідорами і огірками

Брокколі – універсальний продукт, з нього можна приготуватися найрізноманітніші страви, хоча багато хто про це не знають. Наприклад, салат з брокколі, помідорами і огірками завдяки входить до його складу капусті дуже корисний, дієтичний і свіжий.

Салати з пекінською капустою і грибами

Легкий і ніжний салат з пекінською капустою і грибами стане відмінним доповненням для будь-якої страви. Ця закуска прекрасно підійде як для щоденного харчування, так і для святкового столу і приємно здивує близьких і гостей.