Простий на перший погляд салат з помідорами і копченостями, виходить цікавим і смачним. Весь секрет в майонезній заправці, яка разом з помідорним соком перетворюється в соковитий і оригінальний соус. Спробуйте легку закуску для вашого столу.
Інгредієнти: на 6 порції.
- стегно Куряче копчене – 2 шт.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Петрушка – 1 пучок
- Майонез – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати салат з копченою куркою і помідорами, два великих помідори нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо в салатницю. Не бійтеся, якщо помідори дадуть сік, саме він додасть оригінальний смак нашій страві.
Копчена курка може бути з будь-якої частини курки, але гомілку в салаті виходить особливо соковитою. Відокремлюємо м’ясо від кісточки і нарізаємо кубиками.
Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо дуже дрібно. За бажанням, ошпарюємо окропом і відправляємо в салат.
Листя петрушки також нарізаємо. Кладемо до решти інгредієнтів.
Салат можна посолити. Але це не обов’язково, тому орієнтуємося на особисті переваги. Заправляємо майонезом.
Акуратно перемішуємо блюдо і подаємо до столу в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!
Салати з куркою
