Салат з крабовими паличками, огірком, яйцем і зеленим горошком

Дуже легкий, і одночасно з тим поживний салат. Рекомендуємо викладати інгредієнти у вигляді шарів – так закуска виглядає набагато привівекательнее і набуває святковий настрій. Після приготування радимо трохи охолодити салат в холодильнику – так всі інгредієнти наберуть однакову температуру і їх поєднання в прохолодному вигляді буде ще гармонійніше.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Крабові палички – 180 гр.
• Огірки мариновані – 100 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Горошок зелений – 150 гр.
• морська Капуста – 150 гр.
• Морква – 120 гр.
• Картопля – 240 гр.
• Майонез – 60 гр.
• Зелень – для прикраси

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування салату з крабовими паличками, огірком, яйцем і зеленим горошком? Яйця відварюємо до твердого жовтка не менше десяти хвилин. Після варіння заливаємо їх холодною водою, даємо охолонути і очищаємо.

Моркву і картоплю ретельно миємо й відварюємо протягом півгодини в підсоленій воді у шкірці. Після варіння воду зливаємо, овочі охолодити і очистити від верхньої шкірки.

Починаємо формувати салат. Можна це робити просто на плоскому блюді, а можна використовувати спеціальне формувальне кільце, щоб закуска готова мала красиву форму. Варену картоплю нарізаємо дрібними кубиками. Як варіант, тремо на крупній тертці. Укладаємо першим шаром. Зверху наносимо сітку з майонезу.

Мариновані огірки ріжемо на маленькі кубики аналогічно картоплі. Якщо при нарізці виділилося багато соку, його обов’язково зливаємо, щоб готовий салат не був занадто вологим.

На шар огірків викладаємо подрібнену варену моркву. Покриваємо майонезній сіточкою.

Крабові палички звільняємо від упаковки, дрібно нарізаємо і наступним шаром викладаємо на моркву. Покриваємо майонезом.

Морську капусту віджимаємо від маринаду і ріжемо на короткі відрізки ножем або ножицями. Викладаємо її на крабові палички. Наносимо майонез знову.

Яйця нарізаємо дрібними кубиками і розміщуємо після морської капусти. Змащуємо майонезом.

Останній шар – консервований горошок.

Відправляємо салат в холодильник на годину, щоб він повністю охолодився. Перед подачею формувальне кільце знімаємо, а поверхня прикрашаємо гілочкою свіжої зелені.

Приємного апетиту!