Салат «Морський коктейль» порадує вас чудовим смаком і наповнить ваш організм корисними мікроелементами. У тому салаті присутні креветки, мідії, кальмари і крабові палички. Заправляти такий салат можна не тільки майонезом, але і саморобним соусом, більш детально ми розповімо про це в нашому рецепті.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Креветки свіжі – 200 гр.
- Крабові палички – 200 гр.
- Мідії – 150 гр.
- Кальмари – 150 – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Помідори свіжі – 200 гр.
- Цибуля зелена – 20 – 30 пір’я
- Селера – за смаком
- Лайм – 1 шт.
- Рибний соус – 2 ст. л.
- Перець чилі – за смаком
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Вода – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Приступимо до приготування салату «Морський коктейль». Видавіть сік з одного лайма.
Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
Перець чилі очистити від насіння і дрібно наріжте. Залежно від бажаної гостроти, що можете додавати в салат різну кількість чилі.
Креветки, мідії та кальмар відваріть в підсоленій воду, потім остудіть і наріжте. Крабові палички наріжте в довільному порядку.
Зелений лук помийте і дрібно наріжте.
Листя селери помийте і дрібно наріжте. Помідори помийте і наріжте невеликими шматочками.
Зробіть заправку для салату. У миску налийте сік лайма і рибний соус, всипте цукор і розмішайте до повного його розчинення. Потім додайте перець чилі.
Перекладіть морепродукти в миску, додайте помідори, цибулю і зелень, полийте заправкою і перемішайте. Викладіть салат на пласке блюдо і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Крабовий салат без кукурудзи Салат з кальмарами і помідорами Салат з крабовими паличками Салат з крабовими паличками і кальмарами Салат з креветками і кальмарами Салат з креветками і мідіями Салат з креветками і помідорами
