Салат з креветками, крабовими паличками, кукурудзою і яйцями

Крабових салатів безліч і у кожної господині в кулінарній книзі, я впевнена, є не один рецепт. Я хочу запропонувати свій рецепт салату з креветками, крабовими паличками, кукурудзою і яйцями. Салат виходить ніжним і соковитим. Підійде як для святкового столу, так і на кожен день.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Крабові палички – 500 гр.
• Кукурудза консервована – 1 банка
• Яйце – 5 шт.
• Креветки свіжі (очиещнные) – 15 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до приготування салату з креветками, крабовими паличками, кукурудзою і яйцями. Курячі яйця викладіть в невелику каструльку, залийте холодною водою і зваріть круто. Потім остудіть і очистіть від шкаралупи. Крабові палички наріжте кубиками і викладіть в салатник. Очищені курячі яйця також наріжте середніми кубиками і викладіть в салатник.

Огірки ретельно вимийте під проточною прохолодною водою, потім обсушити на кухонному рушнику або скористайтеся паперовими рушниками, обріжте кінчики і наріжте середніми кубиками, викладіть в салатник.

Відкрийте банку консервованої кукурудзи і через дрібне сито злийте рідину. Потім кукурудзу викладіть на салат.

В глибоку каструлю налийте холодної води, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Викладіть креветки і відваріть в киплячій воді 3-5 хвилин. Потім акуратно викладіть в холодну воду і очистіть від панцира і кишечника.

Очищені креветки викладіть на салат, посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком. Заправте майонезом і ретельно перемішайте. Петрушку промийте під проточною водою і струсіть зайву вологу. Салат викладете на порційні тарілки, прикрасьте листочками петрушки.

Готовий салат з креветками, крабовими паличками, кукурудзою і яйцями подавайте на стіл.

Приємного апетиту!