Хочу поділитися цікавим рецептом салату з креветками та авокадо кукурудзою. Такий салат – частий гість на нашому обідньому столі. Салат чудово підійде всім, хто стежить за своїм харчуванням і здоров’ям. Виходить легким і містить велику кількість вітамінів. Приготуйте, і порадуйте себе і свою сім’ю!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Кукурудза консервована – 3 шт.
- Лайм – 2 шт.
- Помідори черрі – 300 гр.
- Креветки свіжі (очищені) – 450 гр.
- Листовий салат – 1 пучок
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Авокадо – 1 шт.
Процес приготування:
Приступимо до приготування салату з креветками та авокадо кукурудзою. Насамперед креветки очистити від панцира і кишечника. Лайми ретельно вимийте, обсушіть, розріжте навпіл і вичавити сік. Очищені креветки викладіть в миску і полийте соком лаймів.
Кукурудзу очистити, а потім обсмажте на грилі або на сковороді, після чого вийміть зерна. Листя салату ретельно промийте під холодною водою, а потім струсіть від зайвої вологи. Помідори черрі ретельно вимийте під проточною водою, потім обсушити паперовими рушниками і розріжте навпіл.
Авокадо ретельно вимийте, обсушіть, потім розріжте вздовж, акуратно вийміть кісточку. Скориставшись столовою ложкою вийміть м’якоть авокадо і наріжте її скибочками. У салатник викладіть листя салату, зерна кукурудзи, авокадо, помідори черрі і креветки. Посоліть і поперчіть, заправте оливковою олією і добре перемішайте.
Приготований салат з креветками та авокадо кукурудзою розкладіть на порційні тарілки і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з креветками і листям салату Салат з креветками і овочами Салат з креветками і помідорами Салат з креветками та авокадо помідорами черрі Салати з креветками Салати з морепродуктами
