Салат з креветками та авокадо грейпфрутами

Хочу поділитися неймовірно смачним улюбленим рецептом салату з креветками та авокадо грейпфрутами. Салат виходить соковитим і ароматним, зі збалансованим пікантним смаком. Такий салат – чудовий варіант для святкового столу. Всі гості будуть приголомшені цікавим смаковим поєднанням.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Рукола – 100 гр.
• Грейпфрут – 150 гр.
• Майонез – 2 ст.л.
• Креветки свіжі (очищені) – 150 гр.
• Кетчуп – 1 ст. л.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло вершкове – 1 ч. л.
• Авокадо – 1 шт.
• Паприка мелена – на смак

Процес приготування:

Креветки заздалегідь розморозьте, очистіть від панцира і кишечника, промийте в прохолодній проточній воді.

розігрійте Сковороду на помірному вогні. Викладіть невелика кількість вершкового масла. Потім викладіть очищені креветки і обсмажте до золотистого кольору, періодично помішуючи. Посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком. Потім викладіть на тарілку і повністю остудіть.

Авокадо ретельно вимийте, обсушіть, потім розріжте вздовж, акуратно вийміть кісточку, скориставшись столовою ложкою вийміть м’якоть авокадо і наріжте її крупними шматочками.

Приготуйте заправку. У невеликій мисці з’єднайте кетчуп і майонез. Додайте мелену паприку. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Рукколу ретельно промийте під холодною водою, а потім струсіть від зайвої вологи. Потім викладіть на блюдо для подачі. В центр викладіть кілька ложок приготовленої заправки. Потім довільно викладіть обсмажені креветки і шматочки авокадо.

Грейпфрут ретельно вимийте під проточною водою, потім обсушити паперовими рушниками, очистіть від шкірки, розділіть на часточки. Потім очистіть від плівок і перегородок.

Очищений грейпфрут викладіть на салат. Приготований салат з креветками та авокадо грейпфрутами подавайте на стіл.

Приємного апетиту!