Салат з куркою, ананасом, сиром, волоським горіхом і грибами

Сьогодні хочу запропонувати відмінний рецепт неймовірно апетитного салату з куркою, ананасом, сиром, волоським горіхом і грибами. Незвичайне поєднання інгредієнтів припаде до смаку абсолютно всім. Такий салат я готую по великих святах.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Печериці свіжі – 400 гр.
• Куряче філе – 400 гр.
• Сіль – за смаком
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Яйце – 4 шт.
• Масло оливкове – для смаження
• Ананас консервований – 300 гр.
• Сир Пармезан – 250 гр.
• Волоський горіх – 100 гр.
• Майонез – 200 гр.

Процес приготування:

Готувати салат з куркою, ананасом, сиром, волоським горіхом і грибами цікаво! Печериці очистити від шкірки, наріжте великими скибочками. Розігрійте Сковороду і змастіть оливковою олією. Викладіть нарізані печериці.

Обсмажте кілька хвилин.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і дрібно наріжте. Додайте до обсмаженою печерицям, посоліть і варіть на повільному вогні до тих пір, поки не випарується вся виділилася рідина.

Куряче філе промийте, викладіть в каструлю і залийте водою, посоліть. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну, яка утворилася шумівкою. Зменшіть вогонь і варіть під кришкою 20 хвилин. Зварене м’ясо остудіть і наріжте середнім за розміром кубиком.

Підготуйте блюдо, на якому будете збирати салат. Викладіть куряче філе.

Посоліть і промажте майонезом.

Потім викладіть обсмажені шампіньйони з цибулею.

Промажте майонезом.

Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи, дрібно наріжте і викладіть наступним шаром.

Посоліть і промажте майонезом.

Відкрийте банку консервованих ананасів, злийте рідину, рівномірно розподіліть ананаси по салату.

Промажте майонезом.

Твердий сир натріть на крупній тертці і розподіліть наступним шаром.

Зробіть сіточку з майонезу.

Зверху викладіть волоські горіхи.

Готовий салат з куркою, ананасом, сиром, волоським горіхом і грибами подавайте на стіл.

Приємного апетиту!