Для всіх, хто любить швидкі в приготуванні салати, хочу запропонувати неймовірно смачний рецепт смачного салату з куркою, грибами і стручкової квасолею. Закуска відмінно підійде для пізньої вечері, а також святкового застілля. Обов’язково приготуйте, і ви залишитеся задоволені!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Квасоля стручкова (заморожена) – 400 гр.
- Куряче філе – 500 гр.
- Сіль – за смаком
- Печериці консервовані – 400 гр.
- Цибуля червоний – 1 головка
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сир Пармезан – 250 гр.
- Майонез – 200 гр.
Процес приготування:
Як приготувати салат з куркою, грибами і стручкової квасолею? Заморожену стручкову квасолю залийте крутим окропом, а потім викладіть на сито або друшляк, помістіть в каструлю з окропом, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин. Після чого обдайте холодною водою.
Куряче філе промийте, викладіть в каструлю і залийте водою, посоліть. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну, яка утворилася шумівкою. Зменшіть вогонь і варіть куряче філе під кришкою 20 хвилин. Зварене куряче м’ясо акуратно остудіть і розберіть на волокна.
Твердий сир натріть на крупній тертці.
Відкрийте банку консервованих печериць і злийте рідину, при необхідності наріжте однаковими шматочками.
Червоний цибулю очистіть від лушпиння, і наріжте тонкими півкільцями.
В глибокій ємності з’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, заправте майонезом, добре перемішайте. Готовий салат з куркою, грибами і стручкової квасолею викладіть в красивий салатник і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами і квасолею Салат з куркою, грибами і майонезом Салат з куркою, грибами, сиром і яйцем Салат з куркою, маринованими грибами і сиром Салат з маринованими грибами і куркою Салати з куркою і грибами
