Якщо ви любите різні салати, пропоную приготувати салат з куркою, грибами, морквою і кукурудзою. Такий салат можна подати на будь-яке свято або просто порадувати своїх домашніх в звичайний день. Салат виходить яскравим і дуже смачним.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Кукурудза консервована – 380 гр.
- Печериці свіжі – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Куряче філе – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Морква – 150 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Масло рослинне – для смаження
- Кріп для прикраси
Процес приготування:
Рецепт салату з куркою, грибами, морквою і кукурудзою гранично простий! Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування апетитного салату. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння. Моркву очистіть від шкірки за допомогою овочечистки.
Куряче філе промийте, викладіть в глибоку каструлю і залийте холодною водою, посоліть. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну, яка утворилася шумівкою. Зменшіть вогонь і варіть куряче філе під кришкою 20 хвилин.
Зварене м’ясо акуратно вийміть з бульйону, повністю охолодіть і дрібно наріжте.
Очищений ріпчасту цибулю промийте і дрібно наріжте.
Очищену моркву натріть на крупній тертці.
Печериці очистіть від шкірки, наріжте невеликими скибочками.
добре розігрійте Сковороду, покладіть подрібнену ріпчасту цибулю і обсмажте до м’якості.
Потім в сковороду відправте подрібнену моркву. Обсмажте кілька хвилин.
До обсмаженою овочам викладіть печериці. Посоліть і обсмажте до повного випаровування утворилася рідини.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи, натріть на крупній тертці.
Підготовлені інгредієнти викладіть в глибоку ємність. Відкрийте банку консервованої кукурудзи, злити рідину і відправте до решти інгредієнтів.
Додайте необхідну кількість майонезу, при необхідності посоліть і добре перемішайте.
На тарілку встановіть кулінарне кільце, викладіть приготований салат, добре розрівняйте, акуратно зніміть кільце. Прикрасьте подрібненим кропом, попередньо промивши його і подрібнивши. Салат з куркою, грибами, морквою і кукурудзою подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами і кукурудзою Салат з куркою, грибами, кукурудзою і огірком Салат з куркою, грибами, морквою і яйцем Салат з куркою, грибами, яйцем і цибулею Салат з курячим філе і грибами Салати з куркою
