Салат з куркою, грибами, помідорами і яйцем

Салат з куркою – справжній хіт свят. Такі закуски виходять легкими, але в теж час поживними. Те, що потрібно, щоб розохотити апетит перед основною стравою.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряче філе – 300 гр.
• Сир – 50 гр.
• Печериці свіжі – 200 гр.
• Помідори свіжі – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Петрушка – 20 гр.
• Масло рослинне – для смаження
• Сіль – за смаком
• Яйце – 1 – 2 шт.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Майонез – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати салат з куркою, грибами, помідорами і яйцем? Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Поставте сковорідку на середній вогонь, влийте рослинне масло і викладіть цибулю, обсмажте до прозорості.

Печериці очистіть і наріжте кубиками. Додайте гриби на сковороду до цибулі, продовжуйте смажити 8-10 хвилин.

Куряче філе відваріть в підсоленій воді, остудіть і наріжте кубиками. Змішайте курку і засмажку з цибулі і грибів.

Помідор помийте і наріжте кубиками.

Варені яйця наріжте кубиками. Сир натріть на тертці, зелень дрібно порубаєте ножем.

Посоліть і приправити салат за смаком, заправте майонезом і перемішайте. Салат можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!