Сьогодні хочу запропонувати приготувати соковитий, ароматний і яскравий салат з куркою, огірком, морквою і помідорами. Апетитний салат буде незабутнє задоволення і підніме настрій своїми фарбами. Чудовий варіант для пізнього вечері або збалансованого, смачної перекуски.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Помідори свіжі – 100 гр.
- Куряче філе – 350 гр.
- Сіль – за смаком
- Цибуля червоний – 1 головка
- Огірки – 100 гр.
- Морква по-корейськи – 150 гр.
- Болгарський перець солодкий – 100 гр.
- Масло оливкове – за смаком
- Кунжут – за смаком
- Насіння льону – за смаком
Процес приготування:
Почнемо готувати салат з куркою, огірком, морквою і помідорами. Попередньо відварити куряче філе в підсоленій воді. Остудіть, а потім розберіть на волокна або наріжте середніми за розміром шматочками. Викладіть в підготовлений салатник або тарілку для подачі.
Помідори добре вимийте, обсушити, видаліть плодоніжку і серцевину. М’якоть помідорів наріжте невеликими скибочками і викладіть на салат. Огірки добре вимийте, обсушіть і наріжте невеликими скибочками, додайте в салат.
Болгарський перець вимийте, обсушіть, очистіть від насіння і серцевини, наріжте невеликими шматочками і додайте в салат. Необхідну кількість моркви по-корейськи додайте в салат.
Червоний цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте соломкою. Відправте в салат. Зверху присипте насінням кунжуту і насінням льону за смаком.
Посоліть і заправте салат оливковою олією. Приготований салат з куркою, огірком, морквою і помідорами подавайте на стіл. Перемішайте і розкладіть по порціях.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
