Я хочу поділитися рецептом чудового салату з куркою, сиром, огірком і картоплею. Процес приготування салату простий і швидкий. Скористайтеся рецептом, і ви не пошкодуєте. Результат буде вище всяких похвал.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Часник сушений – за смаком
- Сир Пармезан – 150 гр.
- Огірки солоні – 150 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Картопля – 300 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Куряче філе – 300 гр.
- Сіль – за смаком
- Кріп – за смаком
- Петрушка – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Рецепт салату з куркою, сиром, огірком і картоплею гранично простий! Куряче філе, вимийте, обсушити, обсмажте до апетитної скоринки на сковорідці гриль або запечіть в духовці. Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи. Картоплю вимийте і очистіть від шкірки. Кріп і петрушку вимийте і обсушіть. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння.
Очищену картоплю наріжте тонкою соломкою. Підготовлений картопля обсмажте до рівномірної золотистої скоринки у великій кількості рослинного масла.
Солоні огірки наріжте тонкою соломкою. Куряче філе наріжте також тонкою соломкою. Очищений ріпчасту цибулю подрібніть. Обсмажену картоплю викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб вбралося зайве масло.
Очищені курячі яйця і твердий сир натріть на дрібній тертці, кріп подрібнити, відправте в невелику миску. Трохи посоліть, додайте сухий часник і трохи майонезу. Перемішайте до однорідної консистенції.
На блюдо викладіть філе куряче, промажте майонезом, розподіліть подрібнену цибулю, солоні огірки і половину сирно-яєчної маси. Обсмажену картоплю розподіліть по салату, формуючи гніздо. Зверху викладіть петрушку і сформовані яйця з сирно-яєчної маси. Салат з куркою, сиром, огірком і картоплею подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
