Салат з куркою та яйцем

Легкий і смачний салат з курки і яєць містить багато білка, що робить його ситним і в той же час корисним для фігури. Заправка з натурального йогурту відмінно поєднується з іншими інгредієнтами, а значить, робить страву ще більш корисним для здоров’я.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряча грудка – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Листовий салат – 50 гр.
• Помідори свіжі (великий) – 1 шт.
• Сир Пармезан – 50 гр.
• Йогурт – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний горошок – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати салат з куркою та яйцем. Курячу грудку очищаємо від плівки і інших непотрібних деталей. Відварюємо до готовності. Киплячу воду з куркою можна посолити і поперчити. Після приготування м’ясо остуджуємо і нарізаємо тонкими скибочками.

Салатні листя промиваємо і сушимо паперовим рушником. Їх різати не обов’язково, можна порвати руками на шматочки середньої величини. Листя укладаємо на дно салатниці.

Помідор ріжемо часточками. Робити їх тонкими і дрібними не потрібно. Чим крупніше шматочки, тим краще вони будуть виглядати в салаті.

Відварюємо яйця до готовності. Після охолодження нарізаємо їх тонкими скибочками.

На салатні листочки акуратно викладаємо курку, яйця і помідори. Поливаємо це все йогуртом. При необхідності солимо і перчимо. Поверх салату твердий сир натираємо на крупній тертці. Готово! Можна подавати до столу.