Шарлотка на кефірі з розпушувачем

Шарлотка на кефірі з розпушувачем – це ароматний і пишний домашній пиріг. Ніжне тісто і смачні запечені яблука з приємною кислинкою просто тануть у роті. Від такого ласощі неможливо відірватися.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яблука – 2 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Кефір – 200 мл
• Масло вершкове – 70 гр.
• Цукор-пісок – 180 гр.
• Борошно – 180 гр.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Масло рослинне – 1 ст. л.

Процес приготування:

Готувати шарлотку на кефірі з розпушувачем просто! Кефір нагріваємо до злегка теплого стану, змішуємо його з борошном і розпушувачем.

Яйця збиваємо з цукром до стійкої густої маси з допомогою міксера.

Змішуємо білкову і кефірну маси.

Яблука миємо, чистимо від шкірки і ріжемо часточками.

Форму для запікання змащуємо рослинним маслом.

Виливаємо половину тіста, розрівнюємо його і поверх кладемо шар яблук.

Потім знову заливаємо тісто і верхівку прикрашаємо залишилися часточками яблук.

Ставимо шарлотку в духовку на 40 хв. За 15 хв. до готовності змащуємо верхівку вершковим маслом.

Приємного апетиту!