Просто ідеальний шоколадний бісквіт, який легко можна приготувати в домашніх умовах. У нього прекрасний натуральний смак шоколаду, бісквіт добре піднімається і має пористу вологу м’якоть.
Інгредієнти: на 1 порц.
- Яйце – 6 шт.
- Цукор-пісок – 10 гр.
- Окріп – 4 ст. л.
- Кава розчинна – 1 ст. л.
- Какао-порошок – 30 гр.
- Борошно пшеничне – 150 гр.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
Готувати шоколадні бісквітні коржі для торта легко! Борошно змішайте з какао і просійте цю суміш через сито.
У миску розбийте яйця кімнатної температури і всипте цукор. Збивайте інгредієнти 10 хвилин.
У вас повинна вийти майже біла повітряна маса. Не припиняючи збивати, додайте дві столові ложки окропу, потім рослинне масло.
Далі додайте половину суміші борошна і какао. Лопаткою перемішайте масу рухами від країв до центру. Потім додайте другу частину сипучих інгредієнтів.
Розчинну каву розведіть в двох столових ложках окропу. Додайте каву в тісто, перемішайте.
Тісто викладіть у форму для запікання. Дно форми застелити пергаментом. Запікайте бісквіт при 180 градусах 35-40 хвилин. Корж остудіть у формі, потім вийміть його і наріжте.
Смачного!
